Atividade Farmacognosia Pura 2

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1. Pergunta 1 
/1 
As saponinas são compostos do metabolismo secundário que, além de 
participar da defesa da planta contra predadores, podem ser úteis para o 
desenvolvimento de novos fármacos, vacinas, cosméticos e produtos de 
higiene. São substâncias complexas, dividindo-se em dois núcleos 
principais: esteroide ou triterpenos, que são ligados a cadeias glicosídicas. 
Por serem substâncias anfifílicas, são facilmente solúveis em água. 
Correlacione as colunas de acordo com a classificação das saponinas: 
1-Saponinas esteroides neutras; 
2-Saponinas esteroides básicas; 
3-Saponinas triterpênicas; 
( ) Possui núcleo da mesma origem do esqueleto esteroidal, até a formação 
do esqualeno; 
( ) Formadas a partir do pirofosfato de isopentila, que leva à formação do 
óxido de esqualeno, por meio de ciclazição em conformação cadeira-barco-
cadeira-barco, gerando o cicloartenol ou lanosterol; 
( ) Pertencem ao grupo de alcaloides esteroides, pois possuem um anel F. 
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1. 
3 – 1 – 2. 
Resposta correta 
2. 
3 – 2 – 1. 
3. 
1 – 2 – 3. 
4. 
2 – 3 – 1. 
5. 
2 – 1 – 3. 
2. Pergunta 2 
/1 
Os óleos essenciais são caracterizados por conter uma mistura de 
substâncias complexas e voláteis, lipofílicas, em geral odoríferas e líquidas. 
Por apresentarem uma mistura complexa, os constituintes dos óleos 
essenciais das plantas são variáveis, sendo que os terpenos e os 
fenilpropenos são as classes mais comumente encontradas na composição 
química. Assinale a alternativa INCORRETA: 
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1. 
Por apresentarem uma mistura complexa, os constituintes dos 
óleos essen¬ciais das plantas são variáveis, sendo que os 
terpenos e os fenilpropenos são as classes mais comumente 
encontradas na composição química. 
2. 
Esses óleos são insolúveis em solventes orgânicos apolares, 
como o éter, recebendo a denominação de óleos etéreos. 
Resposta correta 
3. 
As diferentes classes de terpenoides são formadas com 
múltiplos de 5: os monoterpenoides são substâncias que têm 10 
carbonos na estrutura química e os sesquiterpenoides têm 15 
carbonos na estrutura química. 
4. 
Os terpenoides são predominantes na composição dos óleos 
essenciais vegetais, entretanto, muitos desses óleos também 
têm, em sua composição, outras substâncias, como os 
fenilpropanoides. 
5. 
Os terpenoides podem ser formados por duas rotas 
biossintéticas distin¬tas: a primeira ocorre no citoplasma, por 
meio da via do ácido mevalônico, formando os 
sesquiterpenoides, e a segunda ocorre nos plastídeos, pela rota 
do 2-C-metileritritol-4-fosfato (MEP), formando os monos e os 
diterpenoides. 
3. Pergunta 3 
/1 
Estudos sobre as atividades biológicas dos taninos têm demonstrado 
diversas ações importantes: ação contra determinados microrganismos, 
anticarcinogênica, hepatoprotetora, anti-inflamatória, cicatrizante, 
inibidora da transcriptase reversa em HIV (vírus da imunodeficiência 
humana, do inglês human immunodeficiency virus), entre outras. No 
entanto, as propriedades terapêuticas dos taninos, dependem do tipo e da 
dose utilizada. Assinale a alternativa CORRETA: 
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1. 
Os taninos condensados, assim como os ésteres de galoil glicose 
e elagitaninos, têm a capacidade de capturar radicais livres 
devido à presença dos grupos hidroxilas na sua estrutura 
química. 
2. 
A granatina B é um tanino com um grupo HHDP que pode ser 
encontrado nas folhas de Mallotus japonicus, um remédio 
comum na Medicina popular para tratar úlcera gástrica. 
3. 
Os taninos hidrolisáveis condensados têm uma ampla atividade 
biológica e farmacológica, incluindo capacidade antioxidante, 
cardioprotetora, antitumoral, antibacteriana, antiviral, anti-
inflamatória, antinociceptiva e efeitos imunomoduladores. 
4. 
Acredita-se que as atividades farmacológicas dos taninos se 
devem a 3 características gerais: formação de complexos com 
íons metálicos, atividade antioxidante por meio do sequestro de 
radicais livres e formação de complexos com outras moléculas, 
como proteínas e polissacarídeos. 
Resposta correta 
5. 
Os taninos hidrolisáveis têm uma ampla atividade biológica e 
farmacológica, incluindo capacidade antioxidante, 
cardioprotetora, antitumoral, antibacteriana, antiviral, anti-
inflamatória, antinociceptiva e efeitos imunomoduladores. 
4. Pergunta 4 
/1 
As saponinas são metabólitos secundários que se caracterizam por 
possuírem, em sua estrutura, açúcares ligados a: 
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1. 
Óleos essenciais. 
2. 
Triterpenos ou esteroides. 
Resposta correta 
3. 
Flavonoides. 
4. 
Monoterpenos. 
5. 
Alcaloides. 
5. Pergunta 5 
/1 
Associe a segunda coluna de acordo com os termos I a III da primeira coluna 
e, a seguir, assinale a alternativa com a sequência CORRETA: 
I. Saponinas; 
II. Óleos essenciais; 
III. Taninos. 
( ) Adstringência; complexam com proteínas e formam produtos coloridos 
com o cloreto férrico; 
( ) Tensoativo; Índice de hemólise; índice de espuma; 
( ) Fotossensíveis e instáveis em condições de altas temperaturas, umidade, 
presença de metais e oxigênio. 
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1. 
III, I e II. 
Resposta correta 
2. 
I, III e II. 
3. 
III, II e I. 
4. 
II, III e I. 
5. 
II, I e III. 
6. Pergunta 6 
/1 
Analise as proposições abaixo e assinale os métodos de extração que podem 
ser utilizados para a extração de óleos essenciais de plantas: 
I-ENFLORAÇÃO: Já foi muito usado, mas atualmente é mais utilizado em 
algumas indústrias de perfumes nos casos de plantas com baixo teor de óleo 
essencial e alto valor econômico; 
II-MACERAÇÃO: designa a operação na qual a extração da matéria-prima 
vegetal é realizada em recipiente fechado, em temperatura ambiente, 
durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e 
sem renovação do líquido extrator; 
III-ARRASTE A VAPOR D’ÁGUA: O vapor produzido por uma caldeira flui até 
a parte superior do extrator, na qual se encontra o material vegetal que está 
armazenado em uma cesta perfurada; 
IV-INFUSÃO: a extração se dá pela permanência, durante certo tempo do 
material vegetal em água fervente, num recipiente tapado. É aplicável a 
partes de vegetais de estrutura mole, que devem ser cortadas para que 
possam ser facilmente penetradas pela água. 
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1. 
Apenas II e IV. 
2. 
Apenas I e III. 
Resposta correta 
3. 
Apenas II e III. 
4. 
Apenas I. 
5. 
Apenas I, III e IV. 
7. Pergunta 7 
/1 
Observe a molécula abaixo: 
 
BQ3_Questão - 05.png 
 
A molécula é um: 
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1. 
Alcaloide. 
2. 
Heterosídeo flavônico. 
3. 
Heterosídeo tânico. 
4. 
Terpenóide. 
5. 
Esteroide. 
Resposta correta 
8. Pergunta 8 
/1 
As saponinas são compostos do metabolismo secundário que, além de 
participar da defesa da planta contra predadores, podem ser úteis para o 
desenvolvimento de novos fármacos, vacinas, cosméticos e produtos de 
higiene. Dentre as alternativas abaixo, quais aplicações NÃO são das 
saponinas: 
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1. 
As saponinas, ainda, são empregadas para diminuir a absorção 
de outros medicamentos mediante diminuição da solubilidade 
ou interferência nos mecanismos de absorção e como 
coadjuvante para diminuir a resposta imunológica. 
Resposta correta 
2. 
Na indústria farmacêutica, as saponinas demonstram várias 
outras aplicações, por exemplo, a utilização dos compostos 
precursores na síntese de compostos esteroidais, como 
hormônios, contraceptivos, diuréticos, entre outros. 
3. 
São poucas as saponinas utilizadas de forma pura, destacando-
se a glicirrizina, que não possui atividade hemolítica e seu 
derivado hemi-succinato sódico do ácido glicirrético, conhecido 
como carbenoxolona, utilizado como coadjuvante em vacinas. 
4. 
São empregadas para aumentar a absorção de outros 
medicamentos mediante aumento da solubilidade ou 
interferência nos meca¬nismos de absorção e como 
coadjuvantepara aumentar a resposta imunológica. 
5. 
Devido à propriedade surfactante das saponinas, elas podem 
ter ação anti¬protozoária, formando complexos com o 
colesterol das membranas celulares dos próprios protozoários, 
levando à lise celular. 
9. Pergunta 9 
/1 
Os taninos pertencem a um grupo de compostos fenólicos provenientes do 
metabolismo secundário das plantas e são definidos como polímeros 
fenólicos solúveis em água que precipitam proteínas. Sobre os taninos, 
assinale a alternativa CORRETA: 
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1. 
Os taninos condensados ou proantocianidinas são constituídos 
por unidades flavanol: flava-3-ols (catequina) ou flavan 3,4-
diols (leucoantocianinas). 
Resposta correta 
2. 
Os taninos hidrolisáveis (solúveis) são constituídos por 
unidades flavanol: flava-3-ols (catequina) ou flavan 3,4-diols 
(leucoantocianinas). 
3. 
A degradação dos taninos pode se dar através de bactérias, 
leveduras, tanase microbiana, e interações com a microflora do 
tratogastrointestinal de ruminantes. Porém, nenhuma espécie 
de fungos estudada até o momento é capaz de degradar os 
taninos. 
4. 
As proantocianidinas, consistem na condensação de um anel 
furano (de cinco membros) com um núcleo de cumarina e, se 
subdividem em lineares e angulares com substituintes ligados 
às posições dos demais anéis benzenoides. 
5. 
As principais características dessa classe de compostos são: 
solubilidade em água, exceto os de elevado peso molecular; 
possuem a habilidade de neutralizar ácidos e bases fortes, 
combinar-se com celulose e pectina para formar complexos 
solúveis. 
10. Pergunta 10 
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Os taninos são compostos fenólicos que são comumente encontrados em 
raízes, rizomas, lenho, cascas, sementes, frutos e folhas de vegetais. Tratam-
se de substâncias que têm característica adstringente e são solúveis em 
água e capazes de se ligar e precipitar proteínas e outras macromoléculas. 
Sobre a Estrutura química, classificação dos taninos e biossíntese, assinale a 
alternativa CORRETA: 
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1. 
O primeiro ramo da via dos taninos ocorre exclusivamente pela 
via do ácido chiquímico. Ambas as vias são importantes na 
biossíntese dos taninos condensados, enquanto os taninos 
hidrolisáveis são biossintetizados entre as vias de 
acetato/malonato e chiquimato. 
2. 
Os elagitaninos e os taninos condensados se acumulam em altas 
concentrações no mesmo tecido. 
3. 
Os taninos condensados, ou proantocianidinas, são o grupo 
mais comum de taninos e têm a capacidade de produzir 
pigmentos vermelhos, como a classe das antocianidinas, após a 
degradação com ácido mineral diluído a quente. 
Resposta correta 
4. 
Os taninos hidrolisáveis são caracterizados por um poliol 
central (β-D-glicose), cujas hidroxilas são esterificadas com o 
ácido gálico (ácido 3,4,5-tri-hidroxibenzoico), o qual é formado 
na via do acetato/malonato. 
5. 
Conforme diminui o número de unidades galoil, 
consequentemente ocorre a diminuição da capacidade de 
precipitação de taninos, com isso, a capacidade oxidativa é 
reduzida.