Composição química das células

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Composição química das células 
C, H, O, N, P, S
Elementos químicos mais presentes nos seres vivos 
Átomos
Próton: +
Elétron: -
- Número de proteínas define o número de átomo
- Número de massa é o peso do átomo
- Elétrons unem os átomos 
Intramolecular: dentro da célula 
Iônica: juntar positivos e negativos 
Covalente: compartilhamento moleculares 
Metálica: ligas metálicas 
Ligação iônica: doam elétrons
Ligação covalente: compartilham elétrons 
Ligações de hidrogênio 
Fundamental para a formação das moléculas 
Componentes químicos 
Substâncias orgânicas: possuem C e H
Substâncias inorgânicas: não possuem C como o 
principal elemento
% de componentes no corpo
- Água: 80%
- Proteínas: 10%
- Lipídeos: 5%
- Carboidratos
- Ácidos nucleicos: 2%
- Outros: 1%
Carbono quiral
Átomo de carbono que se liga a quatro grupos diferentes
Nêutron: neutro
Nutrientes 
Macronutriente: precisa no corpo em grandes 
quantidades 
Ex: hidratos de carbono, gorduras e proteínas
Micronutriente: precisa em pequenas quantidades 
Ex: vitaminas e minerais
Proteína 
Formada por aminoácidos 
Função: 
- Estrutural
- Produção de anticorpos
- Ajuda na parede celular
Aminoácidos
Junção dos aminoácidos forma a proteína
Carboidrato
- Glicose, frutose e sacarose 
A glicose é importante para a produção de energia 
Para a glicose ser absorvida pelo corpo é necessário o 
sódio (transportador) 
Organela
Unidade funcional da célula
Camille Egami
Molécula polar: não tem divergência, características 
semelhantes, tem afinidade, diferença de 
eletronegatividade 
Molécula apolar: átomos diferentes, na tem diferença 
de eletronegatividade 
Polaridade
Ligação iônica 
Ligação covalente
Doam átomos
Compartilham elétrons
Ácidos graxos
Compõem a nossa gordura
Lipídeos
- Isolante térmico
- Reserva energética
- Síntese da membrana plasmática
- Armazenados no fígado 
Excesso: convertido em gordura (triglicerídeos)
anotações