QUESTIONÁRIO SOBRE NUTRIÇÃO MICROBIANA

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QUESTIONÁRIO SOBRE NUTRIÇÃO MICROBIANA 
 
1. Quais são os macronutrientes da nutrição bacteriana? 
 
Os macronutrientes são carbono, oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo e 
hidrogênio. 
 
2. Quais são os micronutrientes da nutrição bacteriana? 
 
Os micronutrientes são ferro, zinco, manganês, cálcio, potássio, sódio, cobre, 
cloro, cobalto, molibdênio, selênio, magnésio, entre outros. 
 
3. No Agar Simples (peptona 5 g; extrato de carne 3 g; cloreto de sódio 8 g; ágar 
15 g e água 1 L) qual o(s) constituinte(s) responsáveis pelo fornecimento de 
macronutrientes as bactérias? 
 
Peptona, extrato de carne e água. 
 
4. No Agar Simples qual o(s) constituinte(s) responsáveis pelo fornecimento de 
micronutrientes as bactérias? 
 
Cloreto de sódio. 
 
5. Defina bactérias: a) autotróficas; b) heterotróficas; c) fotoautotróficas d) 
fotoheterotróficas e) quimioautotróficas? 
 
(a) Bactérias autotróficas: conseguem produzir o próprio alimento, ou seja, 
obtêm suas moléculas de carbono apenas a partir de dióxido de carbono (fotossíntese ou 
quimiossíntese). 
(b) Bactérias heterotróficas: não conseguem produzir o próprio alimento, ou 
seja, elas usam moléculas orgânicas, as quais elas degradam e assim conseguem dar 
origem a sua fonte de energia. 
(c) Bactérias fotoautotróficas: são as bactérias capazes de produzir o próprio 
alimento pela fotossíntese, usando o gás carbônico (fonte de carbono) e a luz (fonte de 
energia). 
(d) Bactérias fotoheterotróficas: utilizam a luz, mas não são capazes de 
sintetizar moléculas orgânicas (não fazem fotossíntese), tendo que absorver do meio o 
seu alimento. Essas são as bactérias anaeróbias. 
(e) Bactérias quimioautotróficas: usam como fonte de energia as reações de 
oxidação de compostos inorgânicos, produzindo assim o próprio alimento através de 
quimiossíntese. 
 
6. O que é ágar? 
 
O ágar é um polissacarídeo complexo derivado de uma alga marinha, o 
qual é muito utilizado como espessante em alimentos (como gelatinas e 
sorvetes), também tendo algumas propriedades muito importantes que o tornam 
valioso para a área da microbiologia (meios de cultura sólidos). 
 
7. Qual a função do ágar nos meios de cultura bacteriológicos? 
 
Esse tem função de agente solidificante, uma vez que poucos 
microrganismos podem degradar o ágar, o que permite que ele permaneça 
sólido. 
 
8. Cite um meio de cultivo utilizado para cultivo de bactérias não exigentes 
nutricionalmente. 
 
Podem ser citados meios simples nos quais os componentes possuem 
todas as fontes de nutrientes requeridas por microorganismos menos exigentes, 
como acontece com o ágar nutriente ou caldo nutritivo. 
 
9. Cite um meio de cultivo utilizado para cultivo de bactérias exigentes 
nutricionalmente. 
 
Podem ser citados meios convencionais enriquecidos com um ou mais 
componentes químicos, os quais favorecem o crescimento de determinados 
microrganismos numa população mista, sendo esses os meios mais indicados 
para microrganismos fastidiosos ou exigentes. Alguns exemplos são: ágar-
sangue e ágar chocolate. 
 
10. Por que o oxigênio molecular não é tóxico para aeróbios e facultativos? 
 
Porque esses organismos que crescem na presença do oxigênio produzem 
uma enzima chamada superóxido dismutase (SOD), a qual neutraliza a ação 
tóxica dos radicais superóxidos (O2
-
), ou ânions superóxidos, formados durante a 
respiração e que podem vir a ser prejudiciais aos componentes celulares. Essa 
enzima converte o radical superóxido em oxigênio molecular (O2) e peróxido de 
hidrogênio (H2O2).