Álcool - Mapa Mental

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Biolodúvidas com Patrick Gomes

30/10/2021

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Química

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Álcool: é a classe de compostos que apresenta o grupo hidroxila (–OH) ligado a carbono saturado. 
 
Exemplos: H3COH, C2H5OH 
 
PROPRIEDADES: 
 
- Polaridade: são polares e fazem ligação de hidrogênio entre si e com a água. 
- Pontos de fusão e ebulição: devido às ligações de hidrogênio, têm pontos de fusão e ebulição mais 
elevados que os hidrocarbonetos de massa molecular próxima. 
 
- Fase de agregação: 
 monoálcoois até 12 C: líquidos 
 poliálcoois até 5 C: líquidos viscosos 
 poliálcoois a partir de 6 C: sólidos 
 
- Densidade: 
monoálcoois: menos densos que a água. 
poliálcoois: mais densos que a água. 
 
- Solubilidade: os de baixa massa molecular são solúveis em água. A solubilidade diminui conforme cresce 
a cadeia carbônica. 
 
NOMENCLATURA: 
 
 
Butan-2-ol