avaliação nutricional

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1.
	Ref.: 5241308
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	J.P. tem uma filha de seis anos que se encontra matriculada em uma Instituição Particular de Ensino. Ela apresenta muitas dúvidas na hora de montar a lancheira de sua filha. Considerando que a criança estuda meio período e que a lancheira é térmica, assinale a alternativa com a melhor opção de lanche saudável, levando em conta a Pirâmide Alimentar por faixa etária disponibilizada pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP):
		
	
	Vitamina de mamão e pãezinhos (tipo bisnaguinha) com requeijão
	
	Iogurte tipo petit suisse, morangos e castanhas
	
	Refrigerante tipo Zero, tapioca com requeijão e geleia de morangos
	
	Suco de caixinha, pão francês com manteiga e mamão
	 
	Suco de fruta natural, bolo de milho e melão
	
	 2.
	Ref.: 5238488
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Assinale a alternativa correta com relação às necessidades nutricionais de crianças:
		
	
	O mel e o xarope de milho podem ser oferecidos como alimento para as crianças com menos de 1 ano de idade.
	 
	Se a taxa de crescimento diminuir ou cessar, possíveis fatores associados, tais como inadequação alimentar, doenças ou ambos, devem ser investigados.
	
	O leite humano contém uma pequena quantidade de ácidos graxos essenciais (linoleico e alfa-linoleico) e de seus derivados (araquidônico e docosaexaenoico).
	
	As necessidades de aminoácidos essenciais são menores em crianças do que em adultos.
	 
	Altas concentrações de hemoglobina aos 8 meses de idade estão relacionadas com o desenvolvimento motor prejudicado aos 18 meses. Além disso, crianças com deficiência crônica de ferro apresentaram, em longo prazo, prejuízo no desenvolvimento e problemas comportamentais na adolescência.
	 3.
	Ref.: 5238401
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	A avaliação nutricional pode ser definida como a abordagem voltada para a interpretação de dados e informações obtidos por meio de técnicas e métodos empregados de forma organizada, padronizada e precisa. Avalie as afirmações a seguir.
I) Propicia a coleta de dados para fins de diagnóstico de enfermidades agudas suprindo informações acerca da dose de medicamentos.
II) Permite a identificação de fatores de risco e de grupos vulneráveis, indicando grupos-alvo para intervenções.
III) Serve de base para a proposição de recomendações nutricionais.
IV) Possibilita a análise da eficácia das medidas e estratégias implementadas para corrigir os problemas nutricionais.
V) Contribui com as mudanças do estado nutricional, através da delimitação de doses de suplementos minerais.
Assinale a opção que corresponde às afirmações corretas sobre a importância da realização de uma avaliação do estado nutricional:
		
	
	III, IV e V.
	
	II e III.
	
	IV e II.
	
	III e V.
	 
	II, III e IV.
	 4.
	Ref.: 5232949
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	As ferramentas de triagem de risco nutricional são recomendadas pela sua alta aplicabilidade, confiabilidade e validade. Dentre as ferramentas de triagem de risco nutricional apresentadas a seguir, qual propõe a abordagem de avaliação em 2 sessões (sessão de triagem para coleta de informações sobre ingestão de alimentos, perda de peso, mobilidade, estresse, condição neuropsicológica e índice de massa corporal; sessão de avaliação, para obter dados sobre autocuidado e alimentação independente, uso regular de medicação, úlcera de pressão e perímetro da paturrilha e do braço)?
		
	
	Avaliação nutricional subjetiva global (ASG).
	
	Instrumento universal de triagem de desnutrição.
	 
	Miniavaliação Nutricional (MAN).
	
	Índice de Risco Nutricional de pacientes em estado Crítico (NUTRIC).
	
	Índice de Risco Nutricional NRI.
	 5.
	Ref.: 5224263
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	A proporção de diferentes compartimentos do corpo pode ser avaliada por variáveis antropométricas. Essas variáveis são úteis para estimar e inferir sobre a massa gorda e a massa não gorda corporal. Assinale, entre as alternativas a seguir, a que contém a medida antropométrica apropriada para estimar a gordura corporal total:
		
	
	Comprimento da mão
	
	Altura do joelho
	 
	Circunferência do braço
	
	Semi-envergadura
	 
	Dobras cutâneas
	 6.
	Ref.: 5232950
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Indivíduos acamados ou com limitações de mobilidade e sustentação do próprio corpo, com limitação para ficar de pé e se apoiar para subir em balança convencional, podem ser pesados em balanças especiais de assento ou de cama. Na indisponibilidade de balanças especiais para aferir o peso de tais pacientes com limitações físicas, é possível estimar o peso empregando medidas corporais alternativas em equações derivadas.
A medida antropométrica mais comumente empregada nas diversas equações preditivas é:
		
	
	Semienvergadura
	
	Altura recumbente
	
	Comprimento da mão
	
	Dobra cutânea da coxa
	 
	Circunferência do braço
	 7.
	Ref.: 5214479
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Uma gestante classificada como sobrepeso com três meses de gestação. A opção que apresenta o ganho de peso ideal médio da gestante nesse período, segundo recomendações atuais do SISVAN, respectivamente, é:
		
	
	2,0kg.
	
	1,2kg.
	 
	0,9kg.
	
	1,1kg.
	
	1,4kg.
	 8.
	Ref.: 5236667
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	O compartimento proteico representa a massa corporal metabolicamente ativa e funcional. O balanço nitrogenado é utilizado na rotina de avaliação clínica-nutricional, para indicar o estado de adequação da proteína corporal total. O cálculo do balanço nitrogenado emprega os valores de:
		
	
	Nitrogênio sintetizado no rim e creatinina degradada
	 
	Nitrogênio excretado na urina e proteína ingerida
	
	Nitrogênio depositado na pele e aminoácido catabolizado
	
	Nitrogênio estocado no fígado e uréia excretada
	
	Nitrogênio secretado no intestino e peptídeo absorvido
	
	
	 9.
	Ref.: 5247990
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	A perda de proteína muscular esquelética pode ser estimada na avaliação clínica-nutricional a partir do índice de creatinina-altura.
Preencha os parênteses em branco com V para VERDADEIRO e F para FALSO de modo que correspondam corretamente a características relativas ao índice creatinina altura.
- Calculado a partir de valores de creatinina na urina de 24 horas. ( )
- A confiabilidade pode ser prejudicada pela cinética da creatinina alterada na sepse. ( )
- Depende do valor da envergadura para definir o diagnóstico nutricional. ( )
- Utiliza a medida direta da altura do joelho para refletir a musculatura da parte inferior do corpo. ( )
-A aplicabilidade é limitada na doença renal crônica avançada. ( ).
Assinale abaixo a opção que corresponde sequência correta de verdadeiro(s) e falso(s) preenchida acima
		
	 
	V, V, F, F, V
	
	V, V, V, F, F
	
	F, V, F, F, V
	
	F, F, V, V, F
	
	V, F, F, F, V
	
	 10.
	Ref.: 5226326
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	De acordo com a alimentação saudável para a pessoa idosa, são algumas medidas associadas ao consumo diário das refeições:
I. Fazer as refeições em um lugar agradável.
II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa.
III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa.
Estão CORRETOS (Concurso para Prefeitura de Rio Pardo-RS, 2018):
		
	
	Somente os itens I e II
	
	Todos os itens
	 
	Somente os itens I e III
	
	Somente os itens II e III
	
	Somente o item I