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2 Prova Bioquímica 1) Os carboidratos, também conhecidos como glicídios ou açúcares, são as macromoléculas mais abundantes na natureza. As seguintes afirmativas se referem a alguns destes carboidratos. I. Os mais simples, chamados de monossacarídeos, podem ter de 3 a 7 átomos de carbono, e os mais conhecidos, glicose, frutose e galactose, têm 6. II. O amido e o glicogênio são polissacarídeos formados pelo mesmo número de moléculas de glicose, que se diferenciam pela presença de ramificações na estrutura do amido. III. A quitina é um importante polissacarídeo que constitui o exoesqueleto dos insetos e crustáceos. IV. O glicogênio é uma importante reserva energética vegetal. As seguintes afirmativas estão corretas: a) I e III b) I, II e IV c) I, III e IV d) I e IV 2) A glicólise é uma das etapas da respiração celular, processo responsável pela produção do ATP necessário para o organismo. A respeito da glicólise, marque a alternativa correta: a) Na glicólise ocorre a quebra da glicose em três moléculas de piruvato. b) A glicólise engloba dez reações químicas diferentes, que incluem uma fase preparatória e uma fase de pagamento. c) A glicólise anaeróbia ocorre na mitocôndria. d) O saldo positivo de ATP no final da glicólise no citosol é de uma molécula de ATP. 3) Durante a respiração celular, apenas 45% da energia liberada na combustão da glicose são armazenados pela célula, ou seja, 55% são perdidos sob a forma de calor. A célula eucariótica consegue armazenar a energia liberada na combustão da glicose por meio da: a) Síntese da molécula AMP. b) Síntese de moléculas de ATP c) Degradação de moléculas de FADH2. d) Oxidação de moléculas de ATP. 4) Assinale a alternativa correta sobre carboidratos: a) Na boca, vários dissacarídeos são degradados por enzimas específicas, como é o caso da lactase que age sobre a lactose. b) Os monossacarídeos são pouco energéticos para as células. c) Os carboidratos começam a serem digeridos no intestino pela ação da amilase salivar. d) A inativação da amilase salivar ocorre no estômago. 5) "Pesquisador brasileiro desenvolve uma bactéria que permite produzir álcool a partir do soro do leite e do bagaço da cana." A produção do álcool pela bactéria ocorrerá graças a um processo semelhante ao que ocorre nos músculos em exercício intenso, este processo é conhecido como: a) oxidação eletrônica b) combustão. c) fermentação. d) respiração aeróbia. 6) Nutrição do recém – nascido: Antes do nascimento, o feto obtém quase toda a sua energia da glicose proveniente do sangue materno. Após o nascimento, a quantidade de glicose armazenada no corpo do lactente, sob a forma de glicogênio hepático e muscular, é suficiente para suprir as necessidades do lactente durante apenas algumas horas, e o fígado do recém-nascido está longe de estar funcionalmente adequado ao nascimento, impedindo a ocorrência de gliconeogênese significativa. O lactente dispõe de mecanismos apropriados para utilizar as gorduras e proteínas armazenadas para o seu metabolismo, até que o leite materno seja fornecido 2 a 3 dias mais tarde. (Tratado de Fisiologia Médica - Guyton & Hall) Observe os itens a seguir: I - O glicogênio hepático é uma substância essencial para manter a glicemia. II- Os glicídios são tradicionalmente classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Esse último grupo destaca-se por ser formado pela união de centenas de monossacarídeos. III - A glicose adicional, ou seja, aquela que não é necessária de imediato penetra nas células e é armazenada sob a forma de glicogênio ou convertida em gordura. São corretos: a) I, apenas b) III, apenas c) I e III apenas d) I, II e III 7) Na cadeia transportadora de elétrons, a molécula aceptora final dos elétrons é: a) Acetil-CoA b) Oxigênio c)Água d) Citocromo oxidase 8) Sobre a síntese de ATP, podemos afirmar que: I) A síntese de ATP resultante do transporte de elétrons, ocorre em virtude da energia livre liberada durante o fluxo de prótons que ocorre entre os complexos transportadores de elétrons e prótons que comunicam a matriz mitocondrial e o espaço inter-membrana. II) Quando os prótons são jogados para o lado de fora da matriz mitocondrial, há a formação de um potencial eletroquímico positivo externo que favorece a passagem dos prótons de volta para a matriz por dentro do complexo V. III) A fosforilação é a forma de energia usada pelas células para realizar os processos biológicos, os elétrons ricos em energia capturados na glicólise (NADH2) e no ciclo de Krebs (na forma de NADH2 e FADH2) devem ser convertidos para ATP. Este processo dependente de O2 ocorre na parte interna da membrana interna da mitocôndria e envolve uma série de carreadores de elétrons, conhecida como cadeia de transporte de elétrons (CTE). Estão corretas: a) Apenas I b) Apenas I e II c) Apenas II e III d) todas estão corretas. 9) Responder à questão com base nas afirmativas a seguir, sobre a adenosina trifosfato (ATP): I. No citosol das células ocorre a maior parte da síntese de ATP. II. Todas as células vivas precisam de ATP para captação, transferência e armazenagem da energia livre utilizada para seu trabalho químico. III. O ATP é reconhecido como moeda celular e utilizado por todos as células. IV. O ATP pode ser sintetizado a partir de moléculas de glicose, proteínas e lipídios por meio da respiração celular. Pela análise das afirmativas, conclui-se que: a) Somente I, II e III estão corretas. b) Somente II e III estão corretas. c) Somente II, III e IV estão corretas. d) todas estão corretas. 10) Ao final da glicólise, oxidação do piruvato e ciclo do ácido cítrico, apenas uma pequena porção da energia liberada da glicose foi convertida a ATP. Nesse estágio do processo, onde está contida a maior parte da energia utilizável? A) nas coenzimas reduzidas NADH2 e FADH2, carreadoras de elétrons. B) nas coenzimas oxidadas NAD+ e FAD+, carreadoras de elétrons. C) no dióxido de carbono. D) na acetil-Coenzima A.