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Universidade Federal do Maranhão CCSST (Centro de Ciências Sociais Saúde e Tecnologia) Faculdade de Engenharia de Alimentos Atividade 3 Aluno(a): 1) Uma lavanderia pode comprar sabão contendo 30% em massa de água a um preço de $ 7,00 por kg. O mesmo fabricante oferece sabão contendo 5% em massa de agua. Se a taxa do frete for $ 6,00 por 100kg, qual será o preço máximo que a lavanderia deverá pagar ao fabricante pelo sabão contendo 5% em massa de água? Note que o comprador tem de pagar o frete. 2) O que é um reagente limitante? Porque é tão importante identifica-lo em uma reação química? 3) Cinco libras de bismuto (MM=209) reagem com uma libra de enxofre para formar 𝐵𝑖2𝑆3 (MM= 514). No final da reação, a massa é extraída e o enxofre livre recuperado é recuperado é 5% da massa de reação. Determine a) O reagente limitante b) O percentual de reagente em excesso. c) O percentual de converso de enxofre em 𝐵𝑖2𝑆3 . 2𝐵𝑖 + 3𝑆 → 𝐵𝑖2𝑆3 “Sábio é aquele que conhece os limites da própria ignorância” Sócrates .