Atividade 01

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ATIVIDADES DA AULA 01 a 08 
1. Cite e explique a mais importante via para obtenção de etanol no
Brasil:
R: O etanol e obtido por três maneiras gerais sendo elas.
 Via destilatória: via de obtenção de etanol não é economicamente significativa no
Brasil. A destilação de líquidos alcoólicos, como cervejas, sidras, resíduos de
vinificação, aguardente, é utilizada somente em condiçoes excepcionais. Em regioes
vinicolas é importante para o controle de preço de determinadas castas de vinhos de
mesa.
 Via sintética: obtem-se o estanol a partir de hidrocarbonetos não saturados, como o
etano e o étimo, e de gases do petróleo e da bulha. É uma via somente econômica para
fabricação de etanol em países onde há grandes reservas de petróleo e a petroquímica é
avançada.
 Via fermentativa: É o processo mais utilizado no Brasil e na maioria dos países
produtores de etanol. A fermentação de diferentes matérias-primas é possivel devido a
conversão de açúcares em etanol promovida por leveduras. Resumidamente na obtenção
do álcool por via fermentativa, distinguem-se três fases: o preparo do substrato, a
fermentação e a destilação.
2. Quais fatores estão relacionados à viabilidade econômica para
escolha da matéria prima que será utilizada para produção de
etanol?
R : São os principais fatores relacionados na produção de etanol: o volume produzido por
hectare, a disponibilidade e a facilidade de transporte, o custo de produção, o
rendimento industrial, e as concentrações de açúcares disponíveis ao microorganismo
fermentado.
3. Qual o principal problema relacionado à demora no transporte e
estocagem da cana?
R: O problema principal na estocagem de cana é que o produto não pode ser estocada 
por mais de dois dias, para evitar a perda do teor de sacarose.
4. Qual o principal modal de transporte de cana-de-açúcar no Brasil?
Como escolher o tipo de veículo a ser utilizado no transporte?
R: o rodoviário é o mais utilizado, por meio da malha rodoviária circula cerca de 95% de
toda cana-de-açúcar colhida no país. Economicamente, as maiores capacidades de
transporte por viagem são recomendadas para distâncias maiores, ou seja, a escolha
desta ou daquela unidade será função de fatores relativos às distâncias dos campos de
produção da unidade industrial, as condições de trafegabilidade da malha viária
(largura, tipo, estado do eito de matéria-prima a ser esmagada diariamente, além de
custos operacionais de cada tipo de transporte que vier a utilizar.
 Há quatro tipos de caminhões: rodotrem, treminhao, Romeu e Julieta e o caminhão toco
ou truck. 
5. Qual o principal problema ambiental associado à produção da 
cana-de-açúcar?
R: A queima da palhada usada para facilitar a colheita manual, e que gera intensa carga 
poluente na atmosfera, com impactos diretos sobre a saúde da população de cidades 
próximas aos canaviais. O uso do fogo pode afetar a biodiversidade local, especialmente
ao eliminar predadores naturais de espécies indesejáveis à produção agrícola. 
6. Quais as três premissas do plantio direto predominante hoje nas 
áreas de cultivo de soja?
R: O não desenvolvimento do solo, a manutenção da palhada e a rotação de culturas. 
7. Explique dois fatores importantes para o bom funcionamento da logística 
de transporte.
R: Realizar a manutenção preventiva dos veículos; e 
Realizar a manutenção das estradas que reduzem a eficiência no 
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8. Quais os objetivos do ciclo PDCA?
 P (plan) - Planejar – É necessário estabelecer objetivos e os processos
necessários para fornecer os resultados. 
 D (Do) – Executar – Deve-se implementar o plano, executar o processo é fazer
o produto. Também é importante coletar dados para mapeamento e análise dos
próximos passos. 
 C (Check) – Verificar –Os resultados coletados e mensurados no passo anterior
devem ser estudados e comparados com os resultados esperados, planejados no
início do ciclo. É necessário converter os dados coletados em informação. 
 A (Act) – Agir –Tomar decisões a respeito dos resultados obtidos após compara-
los com os esperados e procurar analisar as causas das diferenças entre elas.
Aplicar mudanças que possam melhorar o processo .