_Plano Experimento de Biscoitos Química - Copia

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Descrição/Resumo da Atividade
Resumo dos passos realizados
O que acontece quando você usa tipos diferentes
de açúcar na receita de biscoitos? Quais são os
efeitos da mudança de quantidades?
Meça os açúcares em
quantidades diferentes.
1.1.1.
Misture um lote de massa de biscoito
com incrementos diferentes de açúcar.
1.2.
Asse-os pelo mesmo tempo e
temperatura.
1.3.
Compare o sabor e textura dos
biscoitos de cada lote.
1.4.
Membros
do Grupo
Data
S A B O R * T E X T U R A E X T E R I O R
Crocante Macio mesmo frio
Crocante Borrachudo
Macio Macio e cremoso
Crocante macio
L A R G U R A
Resultados da atividade
A Grande Experiência de Biscoito
TRABALHO DE GRUPO:
*Faixa de sabor
L O T E D E B I S C O I T O S
sem açúcar1. 2. 3. 4. 5Pouco sabor Perfeito a festa de Muito doce
Lote de Biscoitos 1 3.
T E X T U R A I N T E R I O R
Lote de Biscoitos 2 5
Lote de Biscoitos 3 3.
Lote de Biscoitos 4 4.
largo
médio
pequena
largo