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Estruturas das plantas

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Sementes 
- estrutura que se desenvolve após a 
fecundação das angiospermas. Consiste no 
desenvolvimento do óvulo, sendo formada 
pelo tegumento e pela amêndoa. 
Quando a semente cai no solo, ela pode 
germinar ou ficar em estado de dormência até 
que o ambiente apresente momento 
adequado para seu melhor desenvolvimento. 
A primeira reserva alimentar das sementes é o 
endosperma (3n), no entanto, essa função 
nutritiva pode ser passada para folhas 
especiais de reserva, chamadas de 
cotilédones (2N). 
Nas angiospermas existem duas divisões de 
cotilédones: monocotiledôneas e 
dicotiledôneas. 
 
Monocotiledôneas x dicotiledôneas 
Monocotiledôneas 
 Um cotilédone 
 Suas raízes crescem em feixes 
 As nervuras das folhas são paralelas 
 Xilema e floema são dispersos 
 As flores são trímeras – pétalas aparecem 
em múltiplos de 3 
 
Dicotiledôneas 
 
 Apresentam 2 cotilédones 
 Suas raízes crescem pivotantes ou axial 
 As nervuras das folhas são reticulares (mais 
horizontais) 
 Xilema e floema são organizados em 
círculos 
 As flores são pentâmeras – pétalas 
aparecem em múltiplos de 5. 
 
Atualmente as dicotiledôneas são divididas em 
basais (mais primitivas, com algumas 
características de mono) e eudicotiledôneas 
(dois cotilédones bem desenvolvidos e 
ausência de endosperma) 
 
 
 
 
Técnica do anel de malpighi 
 
Técnica que pode ser feita apenas nas 
dicotiledôneas, pois dependem da forma de 
organização do floema e do xilema. Nessas 
plantas os vasos condutores de seiva bruta 
(xilema) estão concentrados no meio do 
tronco, enquanto os vasos condutores de seiva 
elaborada (floema) estão nas extremidades. 
 
 
 
A partir dessa distribuição, é possível fazer um 
corte no tronco retirando apenas suas 
camadas mais externas (anel de malpighi). Isso 
corta o fluxo de floema, que então passa a se 
acumular logo acima do anel, deixando a 
região inchada. Já que a seiva elaborada é 
produzida nas folhas, ela deixa de ter contato 
com as partes inferiores, levando a morte da 
raiz e consequentemente da planta. 
 
 
 
 
 
 
 
Na fruticultura, isso é feito de maneira isolada 
nos galhos. Dessa forma, o acúmulo de seiva 
elaborada se concentra nos frutos, que se 
tornam mais doces e de melhor qualidade. 
 
Frutos 
 
Parte da planta que surge a partir do 
desenvolvimento do ovário. Pode servir de 
proteção para a semente e alimento para 
outros seres. Muitos alimentos que são 
chamados como legumes na verdade são 
frutos (Ex: jiló, abóbora, tomate, berinjela). 
 
Frutos carnosos apresentam 3 partes: 
endocarpo, mesocarpo e epicarpo. 
 
Frutos carnosos 
 
Baga – frutos com muitas sementes com um 
endocarpo não rígido. 
Ex: tomate, goiaba e pepino 
 
Drupa – apresenta apenas uma semente, que 
é rígida e aderida ao endocarpo. 
Ex: Pêssego, abacate, azeitona e manga 
 
Frutos secos 
Deiscentes – Se abrem para liberar as 
sementes. 
Ex: castanha-do-Pará. 
Indeiscentes - Não se abrem. Assim, o fruto 
forma apenas uma película ao redor da 
semente. 
Frutos partenocárpicos 
São frutos que apresentam o desenvolvimento 
do ovário sem que tenha ocorrido 
fecundação. 
Ex: banana e uva sem semente 
Pseudofrutos 
Quando a parte comestível é outra parte da 
flor sem ser o ovário. 
Ex: caju, maçã e pera 
Raiz 
Órgão da planta que na maior parte das vezes 
é subterrâneo, não apresenta clorofila, é 
ramificado e consiste basicamente no suporte 
da planta no solo e tem o papel de absorção 
de nutrientes. 
Raízes suportes – tipo de raízes aéreas que dão 
maior firmeza para a planta em solos que não 
são firmes. 
 
Raízes respiratórias – raízes que fazem trocas 
gasosas em ambientes que o solo é argiloso ou 
inundado (manguezais) e que a 
disponibilidade de oxigênio é baixa. 
 
Raízes tuberosas - Acumulam substâncias 
nutritivas de reserva, como o amido. São 
exemplos cenoura, a batata-doce e a 
beterraba. 
 
Caule 
Órgão aéreo onde se encontram as raízes e 
folhas. É responsável pela distribuição da seiva. 
Em plantas que fazem reprodução assexuada, 
eles são responsáveis pela reprodução por 
brotamento. 
Podem ser: troncos, estipes, colmos e hastes. 
Há ainda caules volúveis, das trepadeiras, 
caules prostrados, que são rastejantes; e os 
subterrâneos. 
 
 
 
 
 
 
Os caules subterrâneos horizontais são 
chamados de rizomas. A batata conta com a 
formação de tubérculos no caule, onde há 
acúmulo de nutrientes. 
 
 
Folha 
Órgão repleto de clorofila que tem como 
função principal a realização de fotossíntese, 
que gera nutrientes para a planta. Também 
são nelas que ocorrem trocas gasosas e 
transpiração. 
Gavinhas - folhas que se enrolam, fixando-se 
nas plantas. 
Espinhos – folhas pontudas que têm função de 
defesa evitando predadores e perda da água 
Brácteas - folhas localizadas na base das 
folhas que conseguem atrair polinizadores. 
Catafilos - folhas com função de produção.

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