Relatório PIM I: La Vita Alimentos

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 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
Vsacv\v Z CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA
RELATÓRIO PIM I
Artur Nogueira /2021
	Nº.
	NOME
	RA
	01
	Romário De Sa Santos 
	2103373
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INTRODUÇÃO
 Este trabalho foi desenvolvido por meio de pesquisas e entrevistas com gestores ligados diretamente a empresa La Vita Alimentos, fundada em 2006 com o propósito de aproximar as pessoas de uma alimentação equilibrada e saudável através de seu cultivo sustentável, a cada ano que passa a empresa conquista novos consumidores e novos parceiros corporativos, como rede de restaurantes, fast-foods e supermercados.
Para maior entendimento esse projeto foi subdividido em três capítulos: Fundamentos da Administração, tem como foco descrever toda a parte estrutural, organizacional, definir o perfil traçado pela empresa, e seus objetivos. Comunicação Empresarial: Descreve de forma elaborada os meios de comunicação internos e externos, e posteriormente a forma que se dá o atendimento a seus clientes. Técnicas de Informática, onde obtive informações diretamente com a central de TI, setor responsável por dar todo o suporte necessário para a Empresa. Sendo assim, busco por meio deste projeto descrever e desenvolver todos os pontos abordados e citados acima. Vale ressaltar que a empresa escolhida para esse projeto é a maior empresa no ramo alimentício de saladas processadas do estado de São e Paulo.
1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
A La Vita Alimentos atua no setor de agroindústria desde 2006 localizada na Estrada Municipal, HBR 20, Lote J6-C, Fazenda Ribeirão, CEP 13825-000, Holambra – SP onde fica sua sede principal. Em Andradas MG fica localizada sua sede de cultivo das hortaliças. Local escolhido devido ao clima para garantir produtos sempre frescos e saudáveis.
A empresa funciona 24 horas por dia, de segunda a sábado com intuito de levar produto fresco para a mesa do consumidor, são mais de 70 opções de produtos frescos, entre verduras, legumes e saladas prontas para o preparo. A empresa conta com mais de 600 clientes entre redes de restaurantes, fast-foods e supermercados que confiam no seu trabalho e são seus parceiros, entre eles redes conceituadas no mercado como: PAO DE ACUCAR, SAVEGNAGO, COVABRA, OBA, ENXUTO, BIG, SUBWAY, PIZZA HUT, entre outros. Para conseguir atender a demanda de todos os clientes a empresa atualmente conta com 273 colaboradores na Sede em Holambra e 63 colaboradores na Sede em Andradas.
Visão
 Ser a empresa líder no Brasil na produção e distribuição de alimentos frescos e saudáveis. Fidelizar clientes, fornecedores, colaboradores e acionistas através da cultura de excelência. Ter sustentabilidade social, ambiental e financeira. 
Missão
 Somos uma empresa que produz e distribui alimentos frescos e saudáveis, essenciais para a vitalidade das pessoas. Queremos democratizar o acesso aos alimentos através de um processo inovador, que respeita os indivíduos e o planeta.
 Valores
 Confiança ser a empresa líder no Brasil na produção e distribuição de alimentos frescos e saudáveis. Fidelizar clientes, fornecedores, colaboradores e acionistas através da cultura de excelência, ter sustentabilidade social, ambiental e financeira. 
Humildade temos a humildade para aprender, valorizar o outro e saber ouvir. 
Excelência produzimos e distribuímos alimentos seguros através de processos eficazes e atitudes profissionais. 
Inovação somos abertos a sempre fazer melhor, de forma a causar um impacto positivo e sustentável no meu trabalho.
1.1 Práticas de responsabilidade Ambiental 
A La Vita busca cada vez mais sustentabilidade ambiental com inovações que ofereçam menos risco ao meio ambiente através de embalagens sustentáveis, em 2019 a empresa retirou de seus estoques as embalagens que eram compostas por material de isopor e substituiu por uma embalagem mais ecológica que é exportada de Israel. A Empresa conta com um processo de tratamento de água, faz separação de lixos recicláveis e na parte agrícola evita o uso de agrotóxicos tornando assim seus produtos mais saudáveis, levando qualidade, saúde e praticidade do campo pra mesa.
1.2 Teoria e Gestão 
De acordo com as informações obtidas nas entrevistas a La Vita adere a gestão centralizadora, onde as decisões estratégicas são tomadas pelos diretores da empresa. O modelo se reproduz nos diferentes níveis hierárquicos, fazendo com que os gerentes de cada área e demais gestores sejam os responsáveis pelo direcionamento da equipe.
2 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL
A comunicação pode ser definida como a ação de transmitir uma mensagem e, possivelmente, receber outra mensagem como resposta. Dessa forma, analisa-se a comunicação como um processo no qual torna-se a informação pertencente a todos. O processo de comunicação é composto por fonte, emissor, receptor, mensagem, ruído, canal, contexto, código e signo. É possível afirmar que a comunicação é um dos principais meios de sucesso de uma empresa (GARCIA, 2019).
2.1 Comunicação Interna
 A comunicação se dá de várias formas sendo ela: troca de e-mails através do Outlook, via Skape, telefone celular, porém somente para colaboradores da área administrativa. Essa área conta também com um sistema chamado SWI-INTRANET que funciona como um mural de informativo onde é possível visualizar todos os contatos da empresa, cardápio do dia e os responsáveis pela segurança do trabalho.
No refeitório é disponibilizado no mural o cardápio do dia para os colaboradores que não tem acesso a um computador, e outros informativos que o RH ou outra área deseja informar.
2.2 Comunicações externas
A comunicação externa tem como objetivo principal descrever a forma com que a empresa se comunica com seus clientes. Pelo Instagram é possível ter acesso direto ao site que está link disponibilizado na bio. Recentemente foi criado um canal no YouTube onde é possível conhecer um pouco mais sobre a empresa.
 Para uma comunicação mais direta com os clientes a La Vita conta com uma equipe de promotores que fazem visitas semanais nas lojas auxiliando nas exposições dos produtos verificação da temperatura da geladeira e qualidade. Esse contato direto faz com que a empresa enxergue novas oportunidades de crescimento para o cliente e consequentemente para a empresa.
2.3 Comunicação interpessoal e trabalho em equipe
 A La Vita está dividida em quatro principais setores: Produção, Comercial, Logística e Financeiro. Cada setor tem seu gerente onde se reúnem semanalmente com a diretoria para análise de dados, alinhamento de projetos e alinhamento operacional. Os gerentes de cada área participam anualmente do planejamento estratégico da empresa para definir as metas do ano seguinte. Atualmente toda sexta-feira os setores de Produção e Comercial se reúnem para fazer o planejamento de venda da semana baseado na meta anual. Toda segunda-feira são feitos alinhamento dos setores Logística e Comercial onde são abordados planos de ações, planejamento da semana e alinhamento operacional entre as áreas.
2.4 Atendimento ao cliente
 No site da empresa o cliente tem acesso direto ao SAC, é nele que o cliente tem o contato direto com a empresa para resolver seus problemas, propor sugestões, tirar dúvidas e fazer reclamações, no FALE CONOSCO e possível também, enviar uma mensagem para um determinado setor da empresa, solicitar informações e fazer reclamações. Pelo site ainda é possível realizar o envio de currículos.
 Na sede em Holambra os clientes contam com atendimento telefônico ou pessoal por meio de uma recepcionista onde também e possível deixar seu currículo. De modo geral a recepção está sempre disponível para atender e direcionar os clientes e fornecedores a uma determinada área que esteja solicitando.
3. TÉCNICAS DE INFORMÁTICA
 A informática e tecnologia tem relação ao tratamento da informação automatizada mediante ao uso de máquinas, são fundamentais para o processo de gerenciamento de dados em empresas de pequeno,médio e grande porte.
3.1 Banco de dados
São conjuntos de dados e arquivos relacionados entre si com registros sobre pessoas, lugares e produtos. Na empresa possibilita a gestão dos processos, tendo como funções gestão de cadastro, controle financeiro, controle de vendas e controle de estoque.
3.2 Rede 
 Utilizam o Windows 10 Microsoft para otimizar as interfaces e deixar o computador mais ágil. A rede de internet utilizada na La Vita conta com uma boa velocidade de conexão, a rede é compartilhada em várias máquinas sem perder a estabilidade por se tratar de uma rede em fibra ótica. 
3.3 Sistema operacional
 Photheus é um sistema integrado de ERP fornecido pela TOTVS como uma solução de gerenciamento subdivididas em módulos ajustáveis a empresa. Foi oficialmente lançado em 1998, mas sua história começou em 1991 quando a Microsiga lançou o Siga Advanced, um precursor do Photheus. Na prática é um software que centraliza informações sobre processo operacionais facilitando o trabalho de gestão da empresa.
3.4 Armazenamento de dados e arquivos
A empresa gera diariamente backups das informações criadas no período de 24 horas com o intuito de não perder nenhum dado que foi gerado pelos usuários, essas informações são salvas no servidor. A La Vita conta com um sistema de antivírus, que oferece total segurança contra ameaças de redes.
3.5 Suporte Técnico de TI
A empresa conta com o canal freshdesk onde os usuários abrem chamados via e-mail, para suporte e atendimento emergencial, contam também com suporte técnico presencial de um coordenador e um analista onde recebem todo o apoio necessário caso tenham alguma divergência sistêmica, também dão suporte após horário comercial que é todo feito on-line já que a empresa trabalha 24 horas por dia é necessária uma equipe disponível para qualquer tipo de imprevisto.
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
 Durante a elaboração deste projeto, compreendi melhor como é o funcionamento da La Vita no ramo da sua atuação, observei que é uma empresa que está em crescimento no mercado.
 Ao reunir todas as informações necessárias com base nos módulos que nos foram propostos, entendi melhor todo o seu funcionamento dentro de cada área da empresa. 
 Entendi também que é uma empresa que se preocupa com o bem estar alimentar e com o meio ambiente realizando práticas de responsabilidade com o meio ambiente através de suas embalagens e modos de cultivo responsável.
Ao término da elaboração desse projeto posso concluir o quanto ele contribuiu para a minha futura formação acadêmica, vi que os conteúdos disponibilizados através das vídeo aulas e apostilas são fundamentais para o processo de aprendizado
 
REFERÊNCIAS
Pesquisas realizadas no site oficial da empresa:
https://lavita.com.br 
Entrevistas realizadas em abril de 2021:
José Luiz Kemp Filho – Coordenador de TI.
Sueli Santana – Gerente Financeira. 
Luciana Rodrigues – Coordenadora de Qualidade.
Santos, Livaldo dos; Fundamentos da Administração. / Livaldo dos Santos - São Paulo: Editora Sol.
Garcia, Solimar; Comunicação Empresarial. / Solimar Garcia - São Paulo: Editora Sol. 2019.
Araújo Neto, Antônio Palmeira; Técnicas de informática. / Antônio Palmeira de Araújo Neto. – São Paulo: Editora Sol, 2014.