Introdução à microbiologia (histórico e classificação dos seres vivos)

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Microbiologia
Ramo da biologia que estuda os seres microscópicos.
Preocupa-se com a forma, a estrutura, a reprodução, a
fisiologia, o metabolismo e a identificação dos microrganismos.
Microrganismos incluídos:
Bactérias;
Fungos (bolores e leveduras);
Algas;
Protozoários;
Vírus.
História
Robert Hooke: criou o primeiro microscópio, primeiro a
observar as células, início da teoria celular (todas as coisas
vivas são compostas por células).
Antonie van Leeuwenhoek: o pai da microbiologia, o primeiro
microbiologista.
Origem dos microrganismos
Abiogênese: teoria da geração espontânea.
Animais não eram gerados, surgiram da ação combinada do
calor, ar, terra e putrefação.
Refutação da Abiogênese:
Needham: microrganismos surgiram espontaneamente
(frascos abertos).
Spallanzani: contraiu a abiogênese (frascos vedados).
Cientistas expoentes da biogênese
Fran Redi: larvas em carne em putrefação eram originadas a
partir de ovos de insetos e não por geração espontânea
Theodor Schwann: ar aquecido para aerar o caldo.
Rudolf Virchow:
Conceito de biogênese: células vivas poderiam surgir somente
a partir de células vivas preexistentes.
Louis Pasteur: derrubou a teoria da geração espontânea,
comprovando o conceito da biogênese.
Idade de Ouro da Microbiologia (1857 - 1914).
Teoria microbiana da fermentação
1850: Pasteur resolve problemas de azedamento de vinhos
para mercadores franceses e estabelece a primeira “teoria
microbiana da fermentação”.
Leveduras convertem os açúcares das frutas em álcool, em
ausência de oxigênio: FERMENTAÇÃO.
Bactérias transformam o álcool em ácido acético, em presença
de oxigênio.
Aquecimento seguido de resfriamento do suco para eliminar
microorganismos presentes, seguido de inoculação com vinho
de elevada qualidade e novo aquecimento a 50°-60°:
PASTEURIZAÇÃO.
Teoria microbiana da doença
Postulados de Koch:
1. Um microrganismo específico pode estar diretamente
associado a uma doença específica;
2. O microrganismo pode ser isolado e cultivado em cultura
pura, em condições laboratoriais;
3. A cultura pura do microrganismo produzirá a doença
quando inoculada em animal suscetível;
4. É possível recuperar o microrganismo inoculado do animal
infectado experimentalmente.
Exceções aos Postulados de Koch:
1. Vírus não podem ser cultivados em meios artificiais;
2. Alguns microrganismos não crescem em meios de cultivo
artificiais. Ex.: Treponema pallidum, Mycobacterium leprae.
3. Alguns patógenos podem causar várias condições de
doenças. Ex.: Mycobacterium tuberculosis, Streptococcus
pyogenes.
4. Algumas doenças podem ser causadas por vários patógenos
com mesmos sinais e sintomas. Ex.: meningite, nafrite.
Classificação dos seres vivos
Whittaker: 5 reinos, divididos principalmente pelas
características morfológicas e fisiológicas:
Monera: Procariontes.
Protista: eucariotos unicelulares- protozoários (sem parede
celular) e algas (com parede celular).
Fungi: eucariotos aclorofilados.
Plantae: vegetais.
Animalia: animais.
Sistema de três domínios
Carl R. Woese: baseada na organização celular dos organismos.
Bacteria, Eubacteria e Archea.
Eubactérias e Arqueobactérias:
Quanto à composição da parede celular (archaea tem
peptidoglicano e as verdadeiras não tem).
Quanto à estrutura química dos fosfolipídios da membrana
(archaea tem éter, verdadeira tem éster).
Quanto à síntese proteica (aminoácidos diferentes).
Quanto ao habitat e síntese de produtos incomuns.
Divisão das bactérias: Carl Woese
Bactérias Com p.c. Sem p.c.
Eubactérias
(verdadeiras)
Gram negativas
Gram positivas
Micoplasmas
Arqueobactérias
(primitivas)
Metanogênicas
Halofílicas extr.
Termoacidófilas
Termoplasmas
Luca
Último ancestral comum universal. É o ancestral mais recente
a partir do qual todas as espécies vivas atualmente evoluíram.
O complemento do gene Luca pode ser inserido a partir de
características homólogas conservadas entre Archaea, Bacteria
e Eukarya.
Nomenclatura científica
Gênero: primeiro nome.
Espécie: segundo nome.
Exemplos: Escherichia coli.
Digitado: itálico, escrito: sublinhado.
Obs 1: sp.= espécie; spp.= espécie; ssp.= subespécie.
Obs 2: variedade. Ex: Streptococcus lactis var maltigenes.
Obs 3: sorovar, patovar e biovar.
Leptospira interrogans sorovar Copenhageni.
Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Enteritidis OU
Sallmonella Enteritidis.
Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae.
Rhizobium leguminosarum bv. viciae.