AV1 Agrostologia e forragens

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AV1 Agrostologia e forragens
2.De acordo com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), no Brasil, cerca de 95% da carne bovina é produzida em regime de pastagens, cuja área total é de cerca de 167 milhões de hectares. Sobre a produção de proteína de origem animal a pasto é correto afirmar que:
(10 Pontos)
É danosa ao meio ambiente graças ao sequestro de carbono e à enorme quantidade de gases de efeito estufa liberada pela respiração de plantas.
O uso de pastagens nativas garante maior produção animal, graças à sua característica de produção intensiva, e garante maior proteção ao meio ambiente por não usar forrageira exótica.
O uso de pastagens cultivadas, apesar de ser danosa ao meio ambiente pelo uso de grandes quantidades de animais por hectare, possui baixo custo de implantação e manutenção quando comparada ao uso de pastagens nativas.
Se mal utilizada, a pastagem é um desserviço ambiental pois empobrece o solo, expõe o solo ao processo de erosão e reduz a diversidade do ecossistema. Quando bem manejada sequestra carbono da atmosfera, permite ciclagem de nutrientes e ajuda a manter recursos hídricos.
A produção a pasto é o modelo de produção mais utilizado pelo brasileiro por ser de baixo custo, mas resulta em menor taxa de produtividade animal, maior impacto ambiental e aumento progressivo das áreas de produção por ser uma atividade extensiva.
3.Cada forrageira possui suas particularidades, consequência dos distintos meios nos quais evoluiu durante milhares de anos, que resultaram na grande diversidade de forrageiras no que diz respeito às características morfológicas e fisiológicas, às exigências edáficas e climáticas, que determinam aptidões variáveis, como resistência à intensidade de pastejo, exigências em fertilidade e textura do solo, condições de clima e manejo, dentre outras. A consideração de tais atributos é essencial no planejamento e condução da produção (Herling & Pereira, 2016). Sobre as diferentes forrageiras utilizadas nas pastagens brasileiras, marque a opção correta:
(10 Pontos)
As forrageiras do gênero Brachiaria (Syn. Urochloa) são forrageiras com elevada resistência a solos ácidos e estão presentes na maioria das pastagens brasileiras. São propagadas por sementes, são resistentes à cigarrinha das pastagens e possuem crescimento ereto.
Forrageiras do gênero Cynodon são de crescimento rasteiro, sendo ideais para plantio em áreas com declive. São nutricionalmente exigentes e ideais para fenação pois possuem folhas e colmos finos.
Elevada digestibilidade, exigência em solo fértil e propagação por mudas são características das forragens da espécie Panicum Maximum (Syn Megathyrsus maximus) cujas principais cultivares são Mombaça e Marandu.
Por serem forrageiras de alta produção de matéria seca e pouco exigentes nutricionalmente, forragens da espécie Pennisetum purpureum são muito utilizadas para plantios em capineira. Suas principais cultivares são Napier, Capiuaçu e Kurumi
Espécies forrageiras tais como Panicum maximum (Syn. Megathyrsus maximus) cultivar Tamani e Pennisetum purpureum cultivar Napier são forrageiras de alta produção, mas de baixa exigência em nutrientes e baixa digestibilidade.
4.As forrageiras utilizadas nas pastagens pertencem às famílias Poaceae (Gramíneas) e Fabaceae (Leguminosas). No Brasil, as gramíneas são as mais exploradas por apresentarem grande produção de matéria seca, no entanto, o uso de leguminosas nas pastagens tem sido bastante estudado. Sobre o uso de leguminosas como planta forrageira é correto afirmar que:
(10 Pontos)
O uso de leguminosas é vantajoso por serem plantas perenes e necessitarem de poucos tratos culturais.
Por possuir baixa palatabilidade, seu crescimento se sobrepõe ao crescimento da gramínea, prejudicando a produção de matéria seca da pastagem.
Por serem de crescimento arbustivo, as leguminosas possuem o inconveniente da necessidade de podas constantemente.
A dificuldade em encontrar sementes para comprar, baixa resistência a pisoteio e dificuldade com rebrota podem comprometer o sucesso do consórcio com gramíneas.
Como não são viáveis em consórcio com gramíneas, o plantio de leguminosas deve ser feito em legumineiras onde os animais entram para pastejo sempre que tiverem fome.
5.No ecossistema pastoril existe uma contínua transferência de nutrientes entre solo-planta-animal, sendo este fenômeno conhecido como ciclagem de nutrientes. Quando entendemos os fenômenos que ocorrem na ciclagem do nutriente podemos nos beneficiar nos sistemas de produção desde que mantenhamos o equilíbrio do ecossistema não permitindo extrações de nutrientes sem reposições. Sobre a ciclagem do carbono e do nitrogênio é correto afirmar que:
(10 Pontos)
A adubação orgânica é melhor que a adubação química por garantir o ciclo dos nutrientes em funcionamento de forma a garantir maior crescimento da planta do que adubação química que é menos eficiente e poluente.
Animais e plantas não são capazes de fixar nitrogênio do ar atmosférico. As plantas precisam assimilar o nitrato e os animais precisam consumir plantas para conseguirem utilizar o nitrogênio para sintetizar suas proteínas.
Plantas sequestram carbono da atmosfera, no processo conhecido como respiração, e ao fazer fotossíntese retornam com parte desse carbono para atmosfera.
Queimadas das pastagens e uso de combustíveis fósseis são ações realizadas pelo homem que garantem o sequestro do carbono da atmosfera.
Após a fixação biológica do nitrogênio por microrganismos, a amônia produzida é absorvida pelas plantas, processo conhecido como nitrificação.
6.As plantas forrageiras são essenciais ao funcionamento da fisiologia digestiva dos animais herbívoros tanto no pasto quanto em confinamentos, no entanto, essas plantas são diferentes tanto no manejo quanto em características nutricionais e morfológicas. Para que o manejo das pastagens e o manejo nutricional dos animais sejam bem executados faz-se necessária o conhecimento das diferenças entre gramíneas e leguminosas. Sobre este tema, avalie as afirmativas abaixo e marque a opção correta:
I.  Gramíneas são forrageiras que se implantam bem nas pastagens, são ricas em energia e compõem o maior percentual da dieta dos animais herbívoros.
II.  As leguminosas possuem maior teor proteico em sua constituição do que as gramíneas e ajudam a reduzir os custos com adubação nitrogenada graças à fixação biológica de nitrogênio.
III.  As gramíneas possuem folhas lanceoladas e paralelinérveas, raízes ramificadas e inflorescência.
IV.  As leguminosas possuem folhas que não cobrem o colmo, possuem flores com cálice e corola e raiz ramificada.
V.  As gramíneas possuem sementes protegidas na vagem e folhas compostas.
São corretas as afirmativas:
(10 Pontos)
I e II, apenas
II e III, apenas
II, III e IV, apenas
I, II e III, apenas
I, II e V, apenas
7.A análise bromatológica das forragens é essencial para que conheçamos o valor nutritivo das mesmas e assim conseguirmos balancear a dieta dos animais de forma adequada. Sobre a análise laboratorial das plantas forrageiras é correto afirmar que:
I.   A análise de matéria seca das forragens permite a comparação entre as forrageiras e quantifica os nutrientes do alimento, exceto a água.
II.  O teor de extrato etéreo das forrageiras é elevado (mais de 18%) sendo o da leguminosa mais alto que o da gramínea.
III.  A fibra bruta é constituída por celulose, hemicelulose e lignina. Forrageiras são ricas em fibra bruta.
IV.  Os carboidratos são classificados em estruturais e não estruturais. Os grãos são ricos em carboidratos estruturais (fibra) e os volumosos são ricos em carboidratos não estruturais (amido).
V.  O método do quadrado qualifica a produção do pasto permitindo assim que o produtor maneje melhor seu rebanho determinando a qualidade nutricional do pasto.
Estão corretas as afirmativas:
(10 Pontos)
I e II, apenas
II e IV, apenas
III e IV, apenas
I e III, apenas
III e V, apenas
8.A produção de carne e leite a pasto traz algumas vantagens, mas também desvantagens sobre a produção em confinamento. Sobre estetema, avalie as afirmativas e marque a opção correta.
 I.   A produção a pasto é mais prática visto que o animal, escolhe, come e mastiga o próprio alimento não havendo necessidade de colheita e picadeira como acontece com o fornecimento de volumoso no cocho do animal confinado.
 II.   A produção em confinamento possibilita intensificação do sistema de produção. A produção a pasto, por ser extensiva, resulta em baixa produção animal.
 III.  A produção em confinamento é mais barata visto que há menor uso de mão de obra.
 IV.  A sazonalidade na produção de forragens tropicais resulta em maior produção animal no verão e menor produção no inverno.
Estão corretas as afirmativas:
(10 Pontos)
I , apenas
III, apenas
III e IV, apenas
I e IV, apenas
I e III, apenas
9.Conhecer o desenvolvimento das forrageiras é imprescindível para o manejo do pastejo e das pastagens. O desconhecimento da morfofisiologia da forragem resultará em baixa produção de pasto e consequente queda da produção animal. Sobre a morfofisiologia das plantas forrageiras, avalie as afirmativas abaixo e marque a opção correta.
I. No verão, a produção de forragens no Brasil é comprometida devido ao calor intenso e baixa disponibilidade de chuva.
II. Cada forrageira possui uma altura adequada para início e término do pastejo. Se esta altura não for respeitada o pasto pode ser excessivamente consumido ou pode ser rejeitado pelo animal.
III. No inverno, as forragens tropicais crescem pouco devido à baixa capacidade fotossintética das plantas neste período e têm seus teores proteicos reduzidos devido à baixa disponibilidade de chuvas.
IV. Forrageiras em senescência ficam lignificadas comprometendo o pastejo pelo animal. Forrageiras lignificadas possuem baixa digestibilidade e comprometem a produção animal.
Estão corretas as afirmativas:
(10 Pontos)
I, II e III, apenas
II, III e IV, apenas
I, III e V, apenas
III, IV e V, apenas
Todas as afirmativas
10.Sobre as características morfológicas e de crescimento das plantas forrageiras, assinale a afirmativa correta:
(10 Pontos)
Forrageiras de crescimento cespitoso são as mais adequadas para plantio em áreas com declive.
O rizoma é uma raiz subterrânea aclorofilada e que auxilia na propagação de algumas plantas forrageiras.
Plantas forrageiras de crescimento prostrado são excelentes recursos para formação de capineiras para produção de silagens.
Plantas forrageiras em fase reprodutiva estão no ápice da digestibilidade e com máximo valor nutritivo.
Na fase vegetativa as forragens possuem alto valor nutritivo, mas pouca produção de folhas.
11.Um ecossistema pastoril é formado por componentes bióticos (plantas, animais, etc.) e abióticos (solos, radiação, clima, etc.), e suas interações garantem a sustentabilidade do ecossistema. Sobre a interação solo-planta-clima-animal, avalie as afirmativas abaixo e marque a opção correta:
I. O clima afeta diretamente a escolha do produtor pelo material genético animal a ser utilizado. Já a escolha da forrageira é determinada por sua máxima produtividade.
II. Os organismos decompositores são importantes para a ciclagem dos nutrientes nos ecossistemas pois garantem que a matéria orgânica presente no solo seja transformada em matéria mineral.
III. Para a planta se desenvolver, retira nutrientes do solo. A reposição desses nutrientes via adubação garante o crescimento das forrageiras e evita a degradação das pastagens.
IV. O animal atua como um “parasito” no ecossistema visto que é um componente inserido e não natural. Prejudicam o desenvolvimento do componente forrageiro consumindo suas folhas e meristemas; e prejudicam o solo através do pisoteio.
 Estão corretas as afirmativas:
(10 Pontos)
I e II, apenas
II e III, apenas
III e IV, apenas
I e IV, apenas
I e III, apenas
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