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Agrostologia e Forragicultura (20202 - AGROSTOLOGIA E FORRAGICULTURA (URIO0870104NMA)) Professora: Alda Letícia Resende 2.As áreas de pastagens ocupam aproximadamente 20% do território nacional, constituindo a maior classe de uso e cobertura da terra do Brasil. Como a maior parte do rebanho bovino brasileiro é alimentado a pasto, estas áreas são relevantes para a atividade pecuária do país. A produção de forragem para a produção de alimentos no Brasil precisa ser feita de forma racional para a máxima produtividade e menor impacto ambiental. Sobre a forragicultura no Brasil é correto afirmar que: (10 Pontos) A produção a pasto é mais adequada à produção brasileira visto que os animais estão no ambiente natural e a carne aqui comercializada possui o selo de “boi orgânico”. A produção em confinamento garantiria maior visibilidade dos nossos produtos no mercado externo graças ao menor custo de produção e maior qualidade da carne e do leite. Apesar do custo elevado, menor praticidade e menor produtividade, quando comparado ao confinamento, a produção a pasto é ainda a melhor opção do produtor pela maior disponibilidade de área do país. A sazonalidade é característica da produção brasileira visto que existe maior produção animal no período do verão quando a chuva é mais abundante e consequentemente há maior disponibilidade de alimento. Praticidade, menor custo de produção, clima e disponibilidade de área são os fatores determinantes para a escolha do produtor pelo sistema de confinamento no Brasil. 3.A morfologia das forrageiras é importante não só para a identificação dessas plantas como também para entendimento do manejo e qualidade das pastagens. Sobre a morfologia de gramíneas observe as afirmativas abaixo: I. As raízes das gramíneas podem ser do tipo estolão ou do tipo rizoma. II. A fase reprodutiva da gramínea é o momento de maior produção, mas a forragem estará com reduzida qualidade nutricional. III. As folhas das leguminosas são do tipo lanceolada e paralelinérvias. IV. As gramíneas não possuem flores e sim inflorescência. V. As leguminosas possuem frutos dispostos em vagens e folhas compostas. Estão corretas apenas as afirmativas: (10 Pontos) I, II e IV III e IV II, IV e V II, III e V I e II 4.O sistema pastoril é um ecossistema complexo e dinâmico e o conhecimento das interações existentes é de extrema importância para o manejo da pastagem e do pastejo na produção animal. Erro de manejo em qualquer um de seus componentes pode resultar em queda de produção e produtividade. Com base nesses conceitos, avalie as afirmativas abaixo: I. A escolha da forragem mais nutritiva e do animal de maior desempenho é determinante para a maior produtividade do sistema de produção a pasto. II. Os adubos orgânicos melhoram a qualidade do solo e nutrem a planta, no entanto, a resposta de crescimento da forragem é menor. III. O animal é considerado parasita em relação à forragem visto que consome e compromete o desenvolvimento da mesma, sem trazer nenhum benefício ao ecossistema pastoril. IV. O sombreamento das pastagens reduz a área de pasto e favorece o pisoteio da área e por isso só devem ser priorizadas em sistemas extensivos e orgânicos. V. Os nutrientes do solo são utilizados pela forragem durante seu crescimento e devem ser repostos ao longo dos anos, caso contrário haverá empobrecimento do solo. Estão corretas as afirmações: (10 Pontos) IV e V, apenas. II e V, apenas. II e IV, apenas. I e III, apenas. I e V, apenas. 5.A ciclagem de nutrientes é o fluxo de nutrientes entre os componentes do ecossistema. Animais, forrageiras e decompositores fazem parte dos diferentes níveis tróficos que permitem esse fluxo. Sobre a ciclagem de nutrientes é correto afirmar que: (10 Pontos) As forrageiras sequestram o nitrogênio do ar atmosférico no processo conhecido como respiração e com isso produz estruturas básicas para sua constituição como a proteína. Os decompositores (fungos, bactérias, insetos) transformam matéria orgânica (fezes, plantas e animais mortos) em proteína microbiana aumentando assim o percentual de nitrogênio no solo. O sequestro de carbono realizado pelas pastagens é altamente poluente e compromete a produção de oxigênio através da fotossíntese. A respiração dos animais é uma das formas de emissão de carbono para a atmosfera e a respiração das plantas liberam o oxigênio, processo conhecido como fotossíntese. A forragem sequestra o carbono da atmosfera no processo fotossintético, libera carbono no processo respiratório e o carbono de sua constituição é decomposto por organismos no solo após sua morte ou queda de suas folhas. 6.O uso de leguminosas nas pastagens traz benefícios diversos ao sistema de produção a pasto. Sobre este uso é correto afirmar que: (10 Pontos) Como o ciclo do nitrogênio não envolve os animais de produção os mesmos precisam receber suplementação com nitrogênio para sua síntese proteica. Se o pasto for exclusivamente de gramíneas não haverá presença de bactérias fixadoras de nitrogênio do ar. A fixação biológica de nitrogênio é mais eficaz quando é feita por bactéria presentes nas raízes das leguminosas, reduzindo assim os custos com adubação. As leguminosas são as únicas forragens que fazem fixação biológica de nitrogênio do ar em suas folhas. A consorciação de gramíneas com leguminosas é um sistema de baixa produtividade porque as gramíneas utilizam o nitrogênio produzido pelas leguminosas. 7.Agrostologia é a ciência que estuda as gramíneas e todas as outras forrageiras. Avalie as afirmativas abaixo sobre as plantas forrageiras utilizadas na alimentação animal. I. Forragens são volumosos, ou seja, alimentos com teor de fibra bruta superior a 18%. II. Forragem é o nome dado ao volumoso fornecido ao animal exclusivamente no cocho. III. O manejo inadequado das forragens compromete o desempenho da produção animal e prejudica a qualidade do solo. IV. As pastagens naturais devem ser a escolha para sistemas mais produtivos de produção animal. São corretas apenas as afirmativas: (10 Pontos) III e IV I e III I e II II e III I e IV 8.As forragens podem ser classificadas como gramíneas ou leguminosas. Muitas são as diferenças encontradas entre essas plantas. De acordo com a morfofisiologia de plantas forrageiras, marque a alternativa CORRETA: (10 Pontos) O rizoma das leguminosas possui nódulos onde ficam as bactérias do gênero Rhizobium. As raízes pivotantes das braquiárias facilitam sua ramificação em solos compactados. Todas as espécies de leguminosas apresentam simbiose de suas raízes com bactérias, com as quais fixam o nitrogênio da atmosfera. São exemplos de leguminosas: leucena e braquiária. Raízes pivotantes são típicas de leguminosas e nelas encontramos os nódulos com Rhizobium. Os colmos estoloníferos das forragens crescem embaixo do solo. 9.No sistema de produção a pasto existe interdependência entre todos os componentes do ecossistema e seu bom funcionamento possui alta correlação com o cuidado oferecido pelo produtor a cada um deles. Sobre esta interdependência avalie as afirmativas abaixo: I. A interferência positiva do homem, ou seja, o manejo adequado realizado no solo, no pasto, no pastejo e sobre os animais aumenta a produtividade do sistema pastoril. II. A interferência humana sobre fatores abióticos tais como luz solar, temperatura, calor, e umidade é muito limitada. III. Os recursos físicos de uma propriedade determinam a escolha da forrageira a ser utilizada, mas não determina a escolha dos animais a serem produzidos. IV. A taxa de ingestão do alimento pelo animal é altamente influenciada pela qualidade da forragem. Quanto mais velha for a forragem, mais lignina ela possui, menor será a taxa de passagem pelo tratogastrintestinal e menor será a ingestão do alimento. V. A presença limitada de sombra, cocho e comedouros pode concentrar a presença dos animais em um determinado local e com isso comprometer a qualidade da pastagem pelo pisoteio e compactação do solo no local, impedindo o crescimento da forragem. Estão corretas apenas as afirmativas: (10 Pontos) I, II, III e V I, II, IV e V II, IV e V I, II e V Todas as afirmativas. 10.A alimentação de animais a pasto possui grandes vantagens para um país tropical e de dimensão continental como o Brasil, no entanto, para que não haja comprometimento da produtividade faz-se necessário o conhecimento do manejo do solo, da planta e do animal. Considere as afirmativas sobre forragicultura. I. Em terrenos em declive são recomendados forrageiras cespitosas, como o capim elefante (Penissetum purpureum), pois suas touceiras promovem proteção contra o processo erosivo, evitando que a chuva retire os nutrientes do solo por lixiviação. II. Quando manejadas na sua capacidade de suporte, gramíneas rasteiras e estoloníferas, tais como as do gênero Cynodon, apresentam boa cobertura do solo protegendo-o contra o processo erosivo promovido pela chuva. III. As braquiárias, além de resistentes à deficiência nutricional do solo, são ótimas opções para consorciação com leguminosas visto que as gramíneas fazem fixação biológica de nitrogênio. IV. Na consorciação de gramíneas e leguminosas o custo com adubação nitrogenada é reduzido visto que as leguminosas possuem rhizóbios em suas raízes que fazem fixação biológica do nitrogênio. Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas: (10 Pontos) II, III e IV. I e II. II e IV. I e IV. I, II e III. 11.O ecossistema pastoril é dinâmico e complexo e todos seus componentes são igualmente importantes na busca de máxima produtividade. Sobre a interação solo-planta-clima-animal assinale a afirmativa correta. (10 Pontos) A lignina, presente em maior quantidade nas forragens jovens, compromete a ingestão dos animais porque reduz a taxa de passagem do alimento. Os recursos físicos de uma propriedade determinam o tipo de animal a ser produzido, mas não interferem na escolha da forrageira. Os nutrientes presentes nas plantas e nos animais retornam ao solo pelo processo de desnitrificação. As sombras das árvores bloqueiam os raios solares e impedem a fotossíntese, logo, as sombras devem ser externas às pastagens tais como as do moirão vivo. As excretas dos animais, após sua decomposição, favorecem o crescimento das pastagens pois garantem o retorno de parte dos nutrientes ingeridos ao solo.
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