Compostos nas fibras

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Compostos nas fibras
A fibra alimentar (FA) faz parte do grupo dos carboidratos, contudo, não é digerida e absorvida no intestino delgado, por isso é chamada de carboidrato não disponível. Esses carboidratos não disponíveis englobam vários compostos, como amido resistente, lignina, celulose, hemicelulose, pectina, inulina, dextrina resistente, fruto-oligossacarídeos, entre outros.
 
No Brasil fibra alimentar têm alegação de propriedades funcionais aprovadas para ajudar no funcionamento intestinal. 
As FIBRAS ALIMENTARES não podem ser digeridas pelas enzimas digestivas humanas, dessa maneira, também não podem ser absorvidas, porém, ao chegarem no intestino grosso, parte delas são fermentadas e são metabolizadas pela microbiota intestinal.
Benefícios de ingerir fibras diariamente 
O consumo regular de alimentos ricos em fibra como os grãos integrais, leguminosas, hortaliças e frutas aumenta o volume fecal, a consistência das fezes e a frequência de evacuações. A redução do tempo de trânsito intestinal e o aumento do volume fecal permitem também menor contato de substâncias tóxicas com a mucosa, em função da velocidade e da diluição.