Introdução a micologia e importância

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Ana Fiore
Micologia
Reino dos Protistas
Proposto para incluir animais e vegetais de
organização rudimentar, unicelulares, ou, quando
multicelulares, não haver diferenciação de tecidos.
Dividi-se em:
Classificação
(HAECKEL- 1866)
01. Protistas superiories: 
-Eucatiotos;
-Núcleos verdadeiros, individualizados por uma
membrana.
-Possuem mitocôndrias no citoplasma e vacúolos
bem diferenciados 
Ex.:
- Algas (exceto cianoficcas)
-Protozoários
-Fungos
-Mixomicetos
02. Protistas inferiores:
-Procarióticos;
-Estruturas simplificadas, sem membrana
individualizada.
-As mitocôndrias e os vacúolos não são bem
diferenciados.
Ex.:
- Bactérias
-Algas cianoficeas
Classificação Botânica
(Engler-Diels- 1936)
Dividi-se em 14 partes.
Os fungos verdadeiros serão encontrados na 12a
divisão: Eumycophyta.
Subdivisões da Eumycophyta:
- Zigomicetos (Ficomicetos)
- Ascomicetos
- Basidiomicetos
- Deutemicetos ou Fungos imperfeitos.
Os Cinco Reinos dos Seres Vivos
Modificado por Margulis e Schwartz.
Seres vivos divididos em cinco reinos:
(Whittaker- 1969)
01. Reino Monera: 
-Bactéria.
-Acinomiceto.
-Algas azuis.
02. Reino Protista: 
-Protozoários.
-Outos organismos unicelulares.
03. Reino Fungi: 
-Leveduras.
-Fungos filamentosos.
04. Reino Plantae: 
-Plantas.
04. Reino Animalia: 
-Todos os animais existentes na terra.
Sistema de três Domínios
Bacteria
Archaea
(Woese- 1978)
Eukarya.
Características Gerais do Reino Fungi
Eucariontes.
Não fazem fotossíntese.
Podem ser unicelulares ou multicelulares.
Reprodução assexuada iu sexuada.
Parede celular bastante rica, principalmente em
glucanos e quitina.
Imóveis (alguns esporos são móveis).
Quimioterotróficos (nutrição por absorção).
Organismos ubiquitários (encontrados em toda
parte).
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Micologia
Os Cinco Reinos dos Seres Vivos
Modificado por Margulis e Schwartz.
Seres vivos divididos em cinco reinos:
(Whittaker- 1969)
01. Reino Monera: 
-Bactéria.
-Acinomiceto.
-Algas azuis.
02. Reino Protista: 
-Protozoários.
-Outos organismos unicelulares.
03. Reino Fungi: 
-Leveduras.
-Fungos filamentosos.
04. Reino Plantae: 
-Plantas.
05. Reino Animalia: 
-Todos os animais existentes na terra.
Sistema de três Domínios
Bacteria
Archaea
(Woese- 1978)
Eukarya.
Morfologia 
Nutrição por absorção
- É uma nutrição exógena, na qual os fungos
liberam uma quantidade de enzimas para o meio
externo (alimento, substrato). Essas enzimas
liberadas são exo-enzimas, que vão clivar as
macromoléculas em moléculas menores para que
acha uma a possibilidade de ter uma absorção. 
Fungos
Lipases
Invertases
Lactases
Proteinases
Queratinases
Transporte Membrana
plasmática
Substâncias menores
Macromoléculas
Exo-enzimas
Por que os fungos estão presentes em tantos
locais?
- São adaptados a ambientes que poderiam ser
hostis a bactérias.
- Metabolizam carboidratos complexos, como a
lignona ( um dos componentes da madeira).
- Podem crescer em ambientes em que o ph é
próximo a 5.
- Podem crescer em substâncias com baixo grau
de umidade.
Respiração
- Aeróbios.
- Microaerófilos.
- Fermentadores obrigatórios.
- Anaeróbios facultativos.
- Anaeróbios obrigatórios.
Fungos Macroscópios
Fungos que produzem corpos de frutificação.
Pycnoporus decompositus
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Micologia
(Woese- 1978)
Auricularia auricula-judae
Xylaria polymorpha
Ascocoryne sarcoides
Hydnellum peckii
Phallus ndusiatus
Amanita Muscaria
Gyromitra spp
Fungos Microscópios
-São os mais estudados.
-Consegue-se indentificar pelas estruturas
reprodutivas o gênero e até a espécie.
Pencillium sp
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Esporos
- Ficam dentro de estruturas vesiculares, sendo
estruturas endógenas.
-Hifa que o sustenta: esporandióforo.
Micologia
1.Filamentosos (multicelulares)
Podem ser chamados de bolores.
Compostos por hifas e por micélio.
Micélio: conjunto de hifas.
Hifa: filamentos dos fungos.
Estrutras reprodutivas
Produzem colônias filamentosas mais consistentes.
 Esses fungos miscrocópios formam colônia. Sendo
assim, crescendo em meio de cultura, se observa uma
garnde variabilidade de colônias, textura e cor e, assim,
consegue-se indentifcar, pela macrologia de colônia se
são pluricélares (micélio) ou unicelulares (cremosas).
Mucor spp
Conídios
- Não está contido em vesículas.
- Hifa que o sustenta: conidiófero.
As hifas se diferenciam em estruturas reprodutivas
que vão dá origem a novas hifas.
Microscopia eletrônica:
esporângio rompendo e milhares de
espóros são liberados para se tornar
uma nova hifa.
Esporos internos
conídios externos
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Micologia
Quanto a função: mesma questão do micélio.
- Vegetativa (micélio rasteiro): sustentação e
absorção de nutrientes, se desenvolvendo no
interior do substrato.
- Reprodutiva (micélio aéreo): função de formar
e espalhar os esporos.
Classificação das hifas
Quanto a presença ou não de septos:
- Septadas: apresentam septos. Há passagem de
substâncias entre os poros da parede dos septos.
- Asseptadas/ contínuas/ cenocíticas: sem septos.
Grupos de fungos mais primitivos, geralmente
não são patogênicos. 
 Ex: Zigomicetos.
Obs 2 : Os zigomicetos são fungos cenocíticos,
porém, quando geram seu esporangióforo, tem-
se na hifa a formação de um septo verdadeiro
que isola o esporangióforo. Isso mantém a
maquinaria necessária para a síntese dos esporos
concentrada em uma região citoplasmática, sem
se dissipar na célula.
Tipos de septos
-Septo simples: única abertura. O septo é
fechado por uma estrutura chamada de corpo de
Worin, possuem mais de um. Há duas situações
em que o septo é fechado: quando o fungo se
transforma numa hifa de reprodução ou casos de
traumatismo. 
Ex: Ascomicota/Fungos Mitospóricos.
Vegetativo (rasteiro):
-Dentro ou sobre o substrato.
-Sustentação e absorção.
Classificação do micélio
Aéreo (reprodução):
-Estruturas reprodutivas e esporos.
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Micologia
Quanto a veracidade:
-Verdadeiras: crescem se interrrupção por meio
da germinação de um esporo.
-Falsas/ gemulantes/ pseudo-hifas: crescem por
gemulação ou por brotamento sucessivo. 
-Septo frenestrado: várias pequenas aberturas.
Ex: Geotrichum candidum.
-Septo doliporo: o septo possui uma continuidade
da parede celular e uma dilatação de ambos os
lados. Possui uma estrutura chamada de
parentossomo (que controla a abertura e o
fechamento do poro). 
Ex: Basidiomicota.
-Demáceo: apresentam melanina, que os deixa
escurecidos.
2.Leveduras
Amplamente distribuídas na natureza.
São fungos unicelulares.
Não filamentosos, tipicamente esféricos ou ovais.
São capazes de crescimento anaeróbico
facultativo, podendo utilizar oxigênio ou um
composto orgânico como aceptor final de
elétrons.
Quanto a cor:
-Hialinos: não apresentam melanina. Ao
microscópio, são corados de azul pelo corante.
Obs:Utiliza-se lactofenol no laboratório para
inativar o fungo.
Obs 2: Corante universal da micologia: azul de
algodão.
Se reproduzem por brotamento.
Formam estrutras chamdas pseudo-hifas e
pseudomicélio.
A céluça filha é chamada de blastoconídeo.
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Micologia
Brotamento
-A célula-mãe origina um broto. O blastoconídeo
que cresce, recebe um núcleo após a divisão do
núcleo da célula mãe.
-Pseudohifa: quando a célula filha não se
desprende da mãe.
Reprodução das leveduras
Fissão ou Divisão binária
-A levedura se divide ao meio produzindo duas
novas células iguais. 
3.Dimórficos
Costumam ser mais patogênicos. Isso porque o
dimorfirmo é um importante fator de virulência.
Podem existir nas formas de bolor, hifal,
filamentosa, ou como levedura.
À temperatura ambiente, desenvolve-se como
um bolor, fungo filamentoso. À temperatura
corporal, desenvolve-se como uma levedura.
Quando esse fungo se intala no hospedeiro e
provoca uma reação imunológica, ele induz a
febre.
Aumento da temeperatura (ganha
termotoleância).
O dimorfismo vai de filamentosopara
levedura.
Alterações de moléculas de superfície.
Exemplo:
Paracoccidioides brasiliensis
-Na forma de Hifa explessa β -glucana ( molécula
de parede muito reconhecido pela resposta
imunológica inata). 
-Quando vira levedura passa a expressar α-
glucana (inibe as respostas que seriam
protetoras).
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Ana Fiore
Micologia
Reconhecimento por receptores inata
O β -glucana é um PAMP importante para induzir
respostas inflamatórias protetoras, do tipo TH1.
Quando o fungo passa a não expressar esse PAMP, a
resposta passa a não ser induzida. Com isso, a não
exprressão, por se transformar em uma levedura,
prejudica a resposta imunológica.
Dimorfismo invertido:
-É feito geralmente pelas leveduras da nossa
microbiota, principalmente a Candida albicans.
-Não depende da temperatura. 
Que fatores são esses que faz uma candida albicans
virar uma hifa? 
 Um dos principais fatores é a imunosupressão,
principalmente a questão da antibiotico terapia
prolongada. Então, as bactérias que colonizam o
intestino vão ser eliminadas, a candida vai ter
muito espaço, não vai ter competição por
nutrientes, fazendo com que ela prolifere muito. A
proliferação excessiva já é um estímulo para que ela
se torne uma hifa, fazendo com que ela assuma um
pleomorfismo (pq ela faz um blastoconídeo,
pseudo-hifa e faz hifa). Mas o fato dela encontrar
condições para se tornar uma hifa verdadeira faz
com que ela consiga invadir as mucosas. Ela além
de mudar de forma, vai expressar fatores de
virulência.
Forma unicelular (levedura)
Hifa verdadeira
Moléculas de adesão (faz com que fique
fortemente aderidas a mucosas).
Secreta proteases ( capaz de destruir o
colágeno, moléculas de adesão e anticorpos).
Proteínas citoplasmáticas
Processo invasivo: formação de Hifas
Citologia fúngica 
São eucariotos.
Não possuem cloroplasto, não realizam
fotossíntese.
Possuem parede celular, sendo um fator de
grande seletividade de ação para os anti-
fungicos.
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Ana Fiore
Micologia
Reveste a membrana citoplasmática.
Ultraestrutura da célula fúngica
Parede Celular
Rígida.
Presença de quitina (um polímero de N-acetil
glicosamina), que é uma estrutura de sustentação.
Glicoproteínas.
B-glucanos-polimeros de glicose (molécula
importante associada aos receptores dos animais),
principal padrão molecular associado a patógeno, é
também o principal padrão responsável por induzir
uma resposta imune.
Manoproteínas: cadeias de centenas de manoses
ligadas à proteínas fúngicas.
Alguns fungos possuem cápsula.
Cápsula
Estrutura mucopolissacarídica.
Componente facultativo.
Ex.: Cryptococcus neoformans ou C. gattii.
Função de permeabilidade seletiva.
Membrana citoplasmática
A diferença com a de animais está na presença do
ergosterol, ao invés de colesterol.
Muitos antifúngicos agem nesse componente da
membrana.
Lomassoma
-É a invaginação da membrana citoplasmática visto
na microscopia eletrônica.
-Funções: secreção e formação da parede celular,
micropinocitose, síntee de glicogênio
Citoplasma
Retículo endoplasmático.
Complexo de Golgi.
Vacúolos digestivos e de reserva (glicogênio).
Lisossomas.
Mitocôndria.
Ribossomas.
Introdução a micologia e importância
Micologia
Ana Fiore
Peroxissomos (metabolismo dos alcanos,
degradação do peróxido de hidrogênio, ação
catabólica no metabolismo de lipídeos).
Hidrogenossomos (obrigatórios para a produção de
ATP e hidrogênio molecular, função respiratória:
aerobiose e anaerobiose).
Glioxissomos (contém enzimas de β-oxidação de
ácidos graxos).
Spitzenkorper
-Estrutura encontrada nas hifas dos fungos, a qual
é o centro organizado di crescimento e
morfogénese hifais.
-Acumulo de pequenas vesículas presentes nas
extremidades das hifas em crescimento, durante a
germinação de esporos e onde ocorre a formação de
ramificações.
-A sua posição na extremidade da hifa (região
apical) tem correlação com a direção do
crescimento da hifa.
Filamentos especializados em formar raizes.
Rizóides ou haustórios
Função de absorção e fixação.
Componente facultativo.
Reprodução da célula fúngica
Tipo de reprodução em que apenas um indivíduo
está envolvido no processo, não havendo encontro
de gametas, como na forma sexuada.
Pode ser por: brotamento (formação subadjacente
da célula filha que irá se desenvolver depois),ou por
divisão binária.
Assexuada (anamórfica/ imperfeita)
Como os indivíduos formados são idênticos.
Mais rápida e maior propagação dos fungos,
contudo não gera variabilidade genética.
Mecanismo nuclear é a glicose.
O Artroconídeo é a desarticulação de uma hinfa
septada. Sem produção de uma nova estrutura.
O Artroconídio (célula-mãe) faz uma separação dos
seus pedaços que irão gerar novos artroconpideos
(células-filhas) ao se prolongarem.
Artroconídeo e Blastoconídeos não produzem
células diferenciadas, são idênticas a célula-mãe.
O Conidióforo: Conídeos e Esporos formam
estruturas diferenciadas para se reproduzir.
Introdução a micologia e importância
Micélio
(n)
Cariogamia
(fusão dos núcleos)
Ana Fiore
Micologia
Nos fungos não há troca de gametas, há a fusão de
núcleos de indivíduos distintos. Promove
variabilidade genética. Gera menos indivíduos.
Esporos resultantes receberão nomes de acordo
com a classe a que pertencem (Zygomycetes,
Ascomycetes ou Basidiomycetes.
Sexuada
Homotálica: ocorre na mesma hifa que tem células
positivas e negativas. Há produção de feromônios,
as hifas se aproximam para acontecer a fusão dos
citoplasmas.
Heterotálica:ocorre em hifas de micélios
diferentes.
Dividida em 3 fases:
A partir do resultado final da reprodução sexuada é
que se baseia a taxonima fungica.
Primeira fase: Plasmogamia - fusão do citoplasma.
(n)
Segunda fase: Cariogamia - fusão dos núcleos. (2n)
Terceira fase: Meiose - redução dos cromossomos
para haplóide.
Haploide (n)
Dicariótico (n + n)
Estrutura
formadora de 
esporos (n)
Esporos (n)
Micélio
(n)
Germinação
Reprodução
Assexuada
Estrutura dicariótico
 ( n + n )
Plasmogamia
(fusão do citoplasma)
Estrutura
formadora de
esporos (n)
Reprodução
Sexuada
Esporos(n)
Estágio diplóide
(2n)
Meiose
Haploide (n)
Dicariótico (n + n)
Diplóide (2n)
Os dois ciclos, reprodução
assexuada e reprodução sexuada,
podem estar intercalados, tudo
depende dos estímulos
ambientais.
Introdução a micologia e importância
Ana Fiore
Micologia
Ciclo de vida de um ascomiceto
Ciclo de vida de um zigomiceto
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Ana Fiore
Micologia
Ciclo de vida de um basicomiceto
Metbolismo fúngico
Aeróbios: organismos que dependem do oxigênio
para viver.
Microaerófilos: organismos aeróbicos que crescem
em meios com quantidades de oxigênio muito
pequenas, inferiores àquelas encontradas no ar.
Fermentadores obrigatórios: organismos que
realizam a quebra da glicose devido a ausência de
oxigênio (respiração anaeróbia) e apresenta como
resíduos álcool etílico e gás carbônico (fermentação
alcoólica) ou ácido lático (fermentação lática). 
Ex: leveduras.
Anaeróbios facultativos: alguns organismos são
classificados como anaeróbios facultativos, pois, na
presença de oxigênio, realizam respiração aeróbia
e, na ausência desse gás, realizam os processos
anaeróbios. Um exemplo é o fungo Saccharomyces
cerevisiae, o levedo da cerveja, que realiza o
processo de fermentação utilizado na fabricação de
bebidas alcoólicas, como vinho e cerveja, e também
do pão.
Classificação dos fungos
Filo quitridiomicetos
São os fungos mais antigos.
Anaeróbios obrigatórios ou restritos: não
dependem do oxigênio, pois realizam respiração
anaeróbia. Dependendo da concentração de
oxigênio no ambiente, isso pode danificar
moléculas importantes como o dna, levando esses
organismos à morte. 
Ex.: bactérias causadoras do tétano e do botulismo.
Adaptados ao ambiente aquático.
Zoósporos (esporos com flagelos).
Saprófitas/ Parasitas.
Filo neocallimastigomicetos
Caracterizado em 2007.
Fungos anaeróbicos.
Encontrados exclusivamente no tarto digestivo de
herbívoros.
Introduçãoa micologia e importância
Micologia
Ana FioreAscomicetos (65000 sps)
Fungos do filo Ascomycota.
Encontrados em ambientes marinhos, de água doce
e terrestre.
Não possuem mitocôndrias- usam
hidrogenossomos.
Reprodução- Quitridiomicetos: zoósporos
flagelados.
Filo blastocladiomicetos
Vivem em água doce e solo úmidos.
Alimentam-se de detritos- dentritívoros.
Reprodução por zoósporos.
Filo glomomeromicetos
160 sps.
Formados de endomicorrizas.
Reprodução exclusivamente assexuada.
Filo microsporídeos
Incluído aos fungos em 2007.
Unicelulares.
Parasitas intracelulares obrigatórios de animais-
insetos, crustáceos e peixes.
Mitocôndrias subdesenvolvidas ou ausentes.
Quitrídeos
Fungos do filo Chytridiomycota.
Encontrados em ambientes marinhos, lagos, solo e
até mesmo em fontes hidrotermais.
Podem formar colônias com hifas ou viverem
solitários, como células esféricas.
Maioria decompositora, embora existam espécies
parasitas de protistas, fungos, animais e plantas. 
São os únicos que apresentam esporos flagelados.
Zigomicetos (1000 sps)
Fungos do filo Zygomycota.
Encontrados no solo.
Não formam corpo de frutificação.
Espécies responsáveis pela deterioração de diversos
alimentos, os mofos.
Muitas espécies são também parasitas e outras
vivem como simbiontes em animais.
Aqui encontramos espécies de grande valor
econômico, pois são utilizadas na fabricação de
molhos de soja (shoyu), medicamentos anti-
inflamatórios e anticoncepcionais. A forma mais
comum de reprodução é a assexuada por esporos.
Glomeromicetos (160 sps)
Filo Glomeromycota estavam agrupadas em
Zygomycota.
No entanto, estudos recentes com o DNA de
centenas de espécies mostraram que essas espécies
formam um clado (grupo) separado.
Elas têm grande valor ecológico, pois formam
associações mutualísticas (micorrizas) com diversas
espécies de plantas.
Tem esporos formados em ascos.
Cada indivíduo pode possuir mais de um asco, que
pode unir-se a outros, formando o ascocarpo (corpo
de frutificação).
Os ascomicetos podem ser encontrados desde a
forma de leveduras unicelulares até grandes
indivíduos com forma de taça. Podem ser
patógenos e decompositores, além de ter grande
valor econômico e medicinal.
Espécies do gênero Penicillium são utilizadas na
fabricação de queijos especiais, como o camembert,
e na fabricação da penicilina.
Reprodução assexuada,
Introdução a micologia e importância
Micologia
Introdução a micologia e importância
Ana FioreImportância
Eles podem ser:
Sapróbios/ decompositores
- Por decomposição de matéria orgnânica.
-Água, solo, vegetais em decomposição, flora
norma.
Basidiomicetos (30.000 sps)
Filo Basidiomycota.
Reprodução sexuada por fusão de hifas, que
crescem e dão origem ao basidiocarpo (corpo
frutífero).
Em algumas espécies, o basidiocarpo tem a forma
de um chapéu e é popularmente chamado de
cogumelo.
Espécie comestível conhecida: Champignon.
Espécie decompositora conhecida: orelhas-de-pau.
Espécie mutualisticas conhecida: micorrizas.
Alguns autores trazem dentro da classificação dos
fungos o grupo deuteromicetos. No entanto, após
estudos moleculares, as espécies pertencentes a
esse grupo estão sendo remanejadas para outros
grupos, especialmente os ascomicetos. Nos
deuteromicetos não se observa o processo sexuado
de reprodução e há um grande número de espécies
patogênicas, como as causadoras de “sapinho” em
crianças e de candidíase.
A relação dos fungos com o meio ambiente se dá
pelo fato deles serem heterotróficos, no qual eles
buscam a sua fonte de carbono com outros seres. 
Papel ecológico
Relação entre fungos e meio ambiente
Simbióticos
-Benefíco mútuo: mutualística.
Parasitas
-Micoses humanas, animais e vegetais.
Associações mutualísticas
Micorrizas
As hifas do fungo invadem as raízes da planta. Isso
aumenta a superfície de absorção, o que auxilia a
planta a absorver minerais escassoz do solo. Assim,
a planta fornoce nutrientes para os fungos.
Associação entre fungos e raízes das plantas.
Agrupadas de acordo com a morfoanatomia
Ectomicorrizas
-Associam-se internamente
-Fungos fotmam um manto no córtex da raíz (
rede de Harting). 
-Espécies arbóreas de clima temperado
(coníferas).
Ana Fiore
Micologia
Endomicorrizas
-Penetração inter e intracelular.
-Ausência de manto externo.
-Ocorre pela invaginazação do plasmalema de
célula radicular do hospedeiro e a hifa penetrante
fica totalmente envolvida pela matriz, material
originado no fitobionte. Após a penetração, ocorre
a diferenciação da hifa intracelular, formando
espirais, pelotões, arbúsculos e vesículas, sendo
que estas últimas são encontradas com maior
freqüência no interior das células colonizadas pelo
fungo (POWELL & BAGYARAJ, 1984; SIQUEIRA,
1986).
-As hifas penetram entre as células epidérmicas
da raiz e entram no córtez, SEM perfurar a
membrana. Se ramificam densamente, formando
arbúsculos (pequenas árvores), que são sítios
importantes de tranferência de nutrientes.
Qual a importância?
-Redução de fertilizantes químicos e pesticidas.
-Aumento da área de absorção de água para as
plantas.
-Aumento do percentual de absorção de fósforo
(+80%), potássio, nitrogênio ezinco.
Algumas plantas que formam micorrizas:
-Tomateiro.
-Morangueiro.
Orquídeas.
Grandes árvores florestais (pinheiros, carvalhos).
Introdução a micologia e importância
Paleozóico:: +400 milhões de anos ( CO2 O2 ).
-Proteção contra fitopatogênicos.
-Contribuição para uma agricultura sustentável.
-Benefícios para o solo - proteção do solo.
-Reparação de áreas degradas (secas) com acúmulo
de estoque de carbono e aumento da biomassa
microbiana.
-A recuperação do solo depende das micorrizas pela
comunicação que elas estabelecem. Sendo assim, são
fundamentais para o desenvolvimento das plantas.
Fungos permitiram que as plantas absorvessem
mais o fósforo, e assim conseguiram se estabelecer
no ambiente. (aumento de plantas → aumento da
fotossíntese → vida).
Com o aumento da fotossíntese essa relação
mudou, aumentando o O2 ao longo do Paleozóico.
Fungos na ocupação do meio ambiente terrestre
Outras formas de vida se tornaram mais viáveis:
mamíferos.
Cogumelo mais antigo: Escócia - associado com
raízes de plantas, com 410 milhões de anos.
Seriam os fungos responsáveis por reestabelecer o
equilíbrio climático no planeta após um colapso.
Os fungos possibilitaram o
estabelecimento/crescimento das plantas pelo
mundo através da relação de micorrizas, já que
antigamente o ambiente era hostil para o
crescimento das plantas.
Benefícios dos Fungos
Líquens
Associação entre fungos e algas.
Fungos filamentosos que envolvem algas.
Mesmo princípio da micorriza, a algas fornece o
alimento, pois realiza a fotossíntese e o fungo
aumenta a área de absorção e fornece a proteção.
Ana Fiore
Micologia
Alga: autótrofa e fotossintetizante, fornece
nutrientes para o fungo;
Fungo: envolve as algas com suas hifas e fornece um
ambiente úmido e proteção.
Estabelecem relações simbióticas, possuem várias
formas, podem colonizar rochas e propiciar o local
para outros organismos (ex. plantas), produzem
enzimas e são chamados de microrganismos
pioneiros, pois são os primeiros a colonizar esse
meio ambiente.
Alguns são muito pigmentados e por isso algumas
culturas, como a indiana por exemplo, utiliza esse
líquen como tinta de tecido.
Promoveram uma sucessão ecológica - seres
pioneiros.
Produção de medicamentos e cosméticos.
Bioindicadores da qualidade do ambiente, pois
alguns conseguem absorver CO2, outros
substâncias tóxicas e os mesmos não realizam
excreção, apenas absorvem. Ao absorverem aos
poucos eles acabam desaparecendo desses locais
contaminados ou poluídos.
Sensíveis a compostos tóxicos.
Indicadores de:
-Compostos tóxicos do ar poluído, principalmente
dióxido de carbono (CO2).
-Metais pesados e outros poluentes ao redor de
polos industriais.
-Substâncias radioativas em instrumentos de
monitoramento.
Qual a importância?
-Fixação do nitrogênio no solo (cianobactérias).
-Fonte de alimento de vertebrados e invertebrados (
ex.: renas e insetos).
-Corantes, medicamentos, basespara perfumes.
-Componentes de ninhos.
Formigas cortadeiras especializadas em cultivos de
fungos.
Câmaras nos formigueiros que servem para o
crescimento dos fungos: Jardim.
Cogumelos: valor nutritivo e valor comercial.
-Ricos em proteínas.
-Champigon (Agaricus bisporis), Shitahe (Leutinula
edodes) e Shimeji ( Hypsizygus marmoreus).
Fungos na indútria alimentícia
Como alimentos
No preparo
Queijos : enzimas de coagulação
- Penicillium roqueforti ( Roquefort e Gorgonzola).
Introdução a micologia e importância
na Fiore
Micologia
Tolypocladium inflatum - fungo do habitante do solo.
Antibiótico imunossupressor, inibe e mata
linfócitos.
Auxiliou no processo de transporte de órgãos
Ciclosporina A
Introdução a micologia e importância
Pleorotus ostreatus- cogumelo ostra.
Diminui a quantidade de lipídeos no sangue, reduz
o colesterol.
Lovastatina
Fungos atuando como decompositores
Qual o papel primordial dos fungos na natureza? 
Os fungos possuem o papel fundamental de
decompor e absorver nutrientes de material
orgânico não vivo, como troncos caídos,
cadáveres de animais e resíduos de organismos
vivos.
Junto com as bactérias heterotróficas são
responsáveis por manter os ecossistemas
supridos com nutrientes inorgânicos essenciais
ao crescimento vegetal.
20cm superiores do solo fértil contém quase 5
toneladas de fungos e bactérias por hectare.
Teia alimentar
Quebra a matéria orgânica incorporada nos
organismos
Liberação CO2 na atmosfera e devolução de
compostos nitrogenados e outras substâncias ao
solo
Ana Fiore
Micologia
Pão: fermentação.
- Rhizopus
Bebidas alccólicas: fermentação alcoólica.
- Saccharomyces cerevisiae (Cerveja e vinho)
- Aspergillus oryzae (saquê- bebida do arroz).
Ácido acético: vinagre.
- Aspergillus
Ácido cítrico: conservante para bebidas cítricas.
-Aspergillus niger
Os sanöma (grupo yanomami - região de awaris,
extremo noroeste de roraíma) começaram a
comercializar algumas espécies de cogumelos que
eles conhecem há anos. Não cultivam, mas coletam
toneladas de cogumelos que são comercializados
principalmente no comércio de SP. Comercializam
de diversas formas, não só o cogumelo fresco, como
a farinha do cogumelo, bem como um mix de 10
espécies de cogumelos. Além disso, fizeram um
livro com receitas envolvendo cogumelos e
ganharam até mesmo um prêmio, chamado prêmio
Jabuti.
Curiosidades
Os europeus gostam de consumir há muito tempo,
gostam de consumir um tipo de micorriza, que são
as trufas, que podem ser brancas ou negras.
-Trufas brancas (6000 dólares o Kg - Itália).
-Trufas negras (1200 dólares o Kg - França).
Introdução a micologia e importância
Descoberta por Dr. Alexander Fleming ( estudava
Staphylococcus aureus, em bacteriologia).
Fungos na indútria farmacêutica
Penicilina
Após deixar as culturas da bactéria sem supervisão,
observou a cultura contaminada com mofo da
própria atmosfera. Ele viu que aonde tinha o fungo,
não tinha bactéria.
Esse feito foi em 1929, onde descobriu que o
Penicillium notatum , fungo que produz uma
substância que inibe o crescimento das bactérias.
A penicilina só foi isolada em 1941, por Ernst B.
Chain e Howard W. Florey. Sendo, então,
comercializada.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces
Ana Fiore
Micologia
Algumas cepas mostraram capacidade de
degradação até em condições anaeróbicas tendo o
PUR como única fonte de carbono.
Poliéster poliuretano: muito usado para produção
de espumas rígidas, pneus, colas, vernizes e
colchões.
Degradação de plástico
Introdução a micologia e importância
Realizam controle biológico, evitando a utilização
de agentes químicos nos produtos, principalmente
alimentícios.
Fungos entomopatógenos
O fungo pode ser ingerido ou inalado pelo inseto,
mas a principal via é a cutânea. Entra pela cutícula.
A hifa adere e consegue penetrar na cutícula e
liberar enzimas que vão degradar todo o tecido o
inseto → mata o inseto → as partículas de indução
saem para matar outros insetos (se dispersa).
Espécies capazes de usar hidrocarbonetos como
única fonte de energia (ex: Aspergillus e Penicillum).
Degradação de petróleo
6 a 82 % de eficiência, dependendo da espécie.
Fatores importantes:
-Físico químicos: solubilidade, tamanho e
concentração, volatilidade).
-Ambientes: temperatura, pH, luz, salinidade, nível
de oxigênio, nutrientes.
-Fúngicos: distribuição, adaptação, composição
genética, interação com outros microrganismos.
Pestalotropsis microspora: realiza uma dieta exclusiva
de plástico e em ambiente anaeróbico ( possível
solução para ambientes sanitários).
Usados em plástico para reduzir a poluição
ambiental.
Pycnoporus sanguineaus: orelha-de-pau; acelerou a
decomposição de PET.
Polímeros sintéticos em embalagens plásticas
Moléculas são novamente utilizadas (recebidas)
pelas plantas
Alimentação dos consumidores
Utilizam protozoários, pequenos insetos e animais
como alimento.
Fungos predadores
Ana Fiore
Micologia
Introdução a micologia e importância
Classificados como predadores, oportunistas/
ovicida endoparasito.
Novas classificações: produtores de toxina e
produtores de estruturas de ataque.
Desenvolvem estruturas tridimensionais na forma
de anéis contritores, anéis não constritores, redes,
hifas adesivas e botões adesivos que servem para
cpturar os nematoides.
Produtores de toxina: secretam substâncias
paralisantes ou mortais para o nematoide e se
alimentam dele.
Produtores de estruturas de ataque: hifa cresce em
direção à larva e pressiona contra ela -> é formada a
estrutura e a cutícula é rompida -> hifa penetra e
coloniza o interior do nematoide -> se projeta do
corpo infectado. 
Absorvem nutrientes das células de hospedeiros
vivos.
Fungos parasitas
30% das espécies conhecidas de fungos vivem como
parasitos ou patógenos.
Muitas tem hifas mofificadas na forma de
haustório.
Importância econômica e saúde. 
São responsáveis por perdas de 20% de rendimento
em todo o mundo, com uma perda adicional de 10%
após a colheita.
São os mais importantes patógenos de plantas
cultivadas ( ex.: ferrugens do café, de cana de
açúcar, do milho, do trigo, pragas da batata, entre
outros.
3 formas principais: biotrófico, necrotrófico e
hemibiotrófico.
Entomopatogênicos: infectam artrópodes
diretamente.
Pode induzir mudanças no comportamento
alimentar, redução de peso, esterilidade e
malformações nos insetos.
Importância econômica: controle biológico x
parasitos de insetos úteis.
a Fiore
Micologia
Introdução a micologia e importância
As micotoxinas podem entrar na cadeia alimentar
humana/ animal por exposição indireta. Ou seja, 
 na cevada ou no milho ou na produção de cerveja,
não importa o processo industrial, elas são
extremamente resistentes. 
Se o animal consumir um grão contendo um fungo
toxigênico, o seu produto vai estar disponível para o
seu consumidor. Portanto, é fundamental tratar
esses animais com boa qualidade de grãos. 
Alcalóides do ergot: causa o esorão de centeio, lesão
no centeio usado para produção de pão. Por conta
disso, entre os séculos IX e XI na França, Rússia e
Alemanha teve surtos de intoxicação com maior de
40 mil mortes.
-É chamado de fogo de Santo Antônio porque os
monges de Sanro Antônio acolhiam as vítimas que
tinham várias manchas de pele, erupções,
vaconstrição, sensação de queimação, amputações
espontâneas e também um estado neurológico
(convulções e alucinações).
-No Brasil isso é encontrado na veterinária,
principalmente em MG, onde é visto amputações de
caudas e pautas. 
Malefícios dos Fungos
Decompõe os alimentos ( pães e frutas mofados).
Não se pode retirar só a parte mofada e comer o
resto, pois o fungo pode ter liberado alguma toxina.
Deterioração de alimentos
Podem retirar os nutrientes dos alimentos, através
da liberação de enzimas.
Substâncias tóxicas produzidas por fungos.
Tipos de Mictotoxinas:
-Exógenas: liberada para o alimento. Quem
consome só a toxina tem um quadro chamdo
micotoxicose.
-Endógenas: consumo do próprio fungo toxigênico,
chamado de micetismo.
Micotoxinas
O micetismo está correlacionado com a ingestãode
toxinas ligadas a alucionações (micetismo cerebral).
-Anamita muscaria
-Psilocybe cubensis: tem uma estrutura celular
semelhante a serotonina. Tem alguns
pesquisadores tentando o tratamento para
depressão, que não responde a nada. Mas a
indústria farmaceutica já usa compostos
semelhantes para tratar o TOC e a enxaqueca.
Fungos ameaçando a biodiversidade
Maior perda de biodiversidade atribuível a um
patôgeno.
Mecanismo:
-Aloja-se na pele e altera o equilíbrio de eletrólitos -
> interferência na troca gasosa -> colapso cardíaco.
Bactrachochytrium dendrobaidis: Quitridiomicose
panzoótica
Brasil: presente nos 3 idiomas (Mata Atlântica,
Amazônia e Cerrado).
Brasil: presente nos 3 idiomas (Mata Atlântica,
Amazônia e Cerrado).
Ana Fiore
Micologia
Introdução a micologia e importância
Síndrome do nariz Branco" de morcegos
hibernadores ( América do Norte).
Infecta a epiderme de anfíbios (sapos), interferindo
em sua capacidade de respirar pela pele.
Zoosporos infecta pele.
Sintomas: vermelhidão ventral, acumulo de pele
morta, úlceras, hemorragias.
Alterações comportamentais: letargia, perda do
reflexo e postura alterada.
Convulsões.
Geomyces destructans x Myotis myotis
Fungo cresce em temperaturas baixas ( 5 a 15 C).
Quando chegam o inverno os morcegos hibernam,
causa infecção, estupindo as narinas. Com isso,
eles acordam, tentam buscar alimento e acabam
morrendo de frio. 
A morte de anfíbios e morcegos insetíveros é de
grande importância sócio-econômica. Isso porque
com os predadores morrendo, cresce o números de
insetos que causam danos ao cultivos.
Um estudo de 2009 relatou um aumento de 1,3mil
toneladas de insetos danosos aos cutlivos.
O caranguejo-uça, no Brasil, é ameaçado de
extinção por uma leve dura negra (exophiala).
Exophiala sp x Ucides cordatus
Causa a síndrome do caraguejo letárgico.
Importância do caranguejo:
-Decompactação dos solos/ oxigenação das
camadas mais profundas de sedimento ( por conta
das garras).
-Principal fonte de alimento da população local.
-Ameaça o euqelíbrio do ecossistema. 
Outras populações também ameaçadas são:
tartarugas, corais moles, abelhas e peixes.
Fungos emergentes
Descrita em 2009 no canal auditivo de um japonês.
Infecção hospitalar: feirds, canal auditivo e
disseminação sistêmica.
Candida auris
Relacionada a internações prolongadas, cirurgias
vasculares, exposição prévia a antibióticos.
O diagnóstico dela não é fácil porque ela é
confundida com: C. haemulonii, C. farmata, C. sake,
C. catenulata, C. lusitaniael, C. guilliemondii,
Sccharomyces cerevisiae e Rhodotorula glutinis.
Essasprecisam de diagnóstico molecular.
Por quê o seu aparecimento está aumentando?
-Adaptação do fungo ao crescimento em
temperaturas maiores (37 C).
-Uso indiscriminado de antifúngicos.
-Uso indiscriminado de fungicídas na agricultura.
Resistente a antifúngicos.
Resistente a desinfetantes.
Permanece nas superfícies por semanas.
Ana Fiore
Micologia
Introdução a micologia e importância
Micoses vegetais (murcha, podridão, ferrugem,
pinta preta) .
 Síndrome dos edifícios doentes.
Alergias.
Biodeterioração.
Micoses em animais e plantas.
Esporotricose Humana – por felino.
Bibliografia utilizada
https://www.biologianet.com/biodiversidade/classificacao-dos
fungos.htm#:~:text=Quitr%C3%ADdeos%20(1.000%20esp%C3%A9cies)%3A%20Os,viverem%20solit%C3%
A1rios%2C%20como%20c%C3%A9lulas%20esf%C3%A9ricas
https://jaleko-files.s3-sa-east-1.amazonaws.com/apostila-web/1577113998
microbiologia_classificacao_estrutura_e_replicacao_dos_fungos.pdf
https://www.epsjv.fiocruz.br/sites/default/files/cap4.pdf
Gerard J. Tortora- Microbiologia
OLIVEIRA, Jeferson Carvalhaes: Tópicos em Micologia.
X Curso de Microbiologia e Parasitologia no Contexto Atual: Edição Virtual- 2022.