AP3-APE Bases Biológicas e Bioquímicas

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Parte 1: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Parte 2: 
DISTÚRBIO METABÓLICO: INTOLERÂNCIA A LACTOSE 
 
 
Questão 1: 
Sobre o metabolismo celular, assinale a alternativa correta: 
A) O metabolismo é a soma de todas as transformações químicas que 
ocorrem em uma célula ou em um organismo, e corre por meio de uma série 
de reações catalisadas por enzimas que constituem as vias metabólicas. 
Esse processo é fundamental para manter a célula viva e funcional. 
B) Existe apenas a via anabolismo no metabolismo para a manutenção celular. 
C) O catabolismo é a via de síntese de moléculas essenciais para manter a 
integridade das células. 
D) A via de biossíntese não necessita de energia química (Adenosina trifosfato 
– ATP) para suas reações enzimáticas. 
E) O metabolismo celular é constituído de duas vias metabólicas (catabolismo e 
anabolismo) que não atuam coordenadamente de acordo com as necessidades 
celulares. 
 
Questão 2: 
Sobre as vias metabólicas catabolismo e anabolismo que constituem o 
metabolismo celular, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
A) O catabolismo é a fase de degradação, na qual moléculas nutrientes 
orgânicas (carboidratos, proteínas e lipídios) são convertidas em produtos finais 
menores e mais simples (dióxido de carbono, amônia entre outros). 
B) O anabolismo é a fase de biossíntese, onde precursores pequenos formam 
moléculas maiores e mais complexas, incluindo carboidratos, proteínas, lipídios, 
ácidos nucléicos 
C) O catabolismo necessita de fornecimento de energia (molécula de 
adenosina trifosfato – ATP, e o anabolismo libera energia e parte dessa 
energia é conservada na forma da molécula de adenosina trifosfato – ATP. 
D) O metabolismo de carboidratos é a principal fonte de energia primária, 
gerando um nível elevado de moléculas de adenosina trifosfato – ATP. 
E) O metabolismo celular é constituído de duas vias metabólicas (catabolismo e 
anabolismo) que atuam coordenadamente de acordo com as necessidades 
celulares. 
 
 
Questão 3: 
Sobre o catabolismo da glicose, correlacione as colunas corretamente: 
1. Glicólise 
2. Respiração Celular 
3. Produção de Acetil-CoA; 2. 
Ciclo do ácido cítrico/Krebs; 
4. Fosforilação oxidativa 
5. Produto Final – Glicólise 
6. Produto Final da Respiração 
celular
 
( 2 ) Ocorre nas organelas mitocôndrias 
( 4 ) Ocorre nas cristas mitocôndrias 
( 5 ) Duas moléculas de Piruvato com 3 carbonos e 2 moléculas de ATP. 
( 3 ) Ocorre na matriz mitocondrial. 
( 6 ) Produção de 30 a 32 moléculas de ATP. 
( 1 ) Ocorre no citoplasma da célula 
 
A) 1, 6, 3, 5, 4, 2 
B) 2, 4, 1, 6, 3, 5 
C) 2, 3, 4, 5, 6, 1 
D) 2, 4, 5, 3, 6, 1 
E) 2, 4, 5, 1, 6, 3 
 
 
 
Questão 4: 
A lactose é um dissacarídeo (galactose + glicose) e pode levar indivíduos adultos 
a desenvolver o distúrbio denominado de intolerância a lactose. Assinale a 
alternativa correta sobre essa afirmativa. 
. 
A) A lactose está principalmente presente em carnes e alimentos com alto nível 
de proteínas. 
 
B) A enzima protease atua na clivagem deste dissacarídeo formando duas 
moléculas de glicose. 
C) A maior parte da lactose do leite e seus derivados move-se para o intestino 
delgado, onde a sua fermentação bacteriana produz grandes quantidades de gás 
carbônico e ácido orgânicos irritantes, que resulta nos sintomas como dor, 
flatulência e diarreia. 
D) Este distúrbio é assintomático, ou seja, não apresenta sintomas e os 
indivíduos podem conviver por anos sem comprometimento do intestino. 
E) A enzima Lactase/β-D-galactosidase intestinal é a responsável em 
quebrar a ligação glicosídica (β 1-4) da lactose, originando glicose e 
galactose. Essa galactose sofre reações enzimáticas e o produto final será 
a glicose. 
 
 
Questão 5: 
De acordo com o artigo científico, três tipos de Intolerância a lactose são 
abordados. Correlacione as colunas corretamente. 
 
1. Tipo Primária 
2. Tipo Secundária 
3. Tipo Congênita 
 
(3) Raro defeito genético na enzima: recém-nascido – tratamento urgente. 
(1) Diminuição parcial e/ou total da atividade enzimática; condição autossômica 
recessiva. 
(2) Condição fisiopatológica (má absorção e digestão da lactose). 
 
Questão 6: 
Sobre o diagnóstico da intolerância a lactose, assinale a alternativa correta: 
A) Não ingerir alimentos ricos em proteínas, como a caseína presente no leite de 
vaca. 
B) Teste de verificação da glicose na urina e dosagem da galactose no sangue. 
C) Teste da ingestão de galactose e dosagem da glicemia antes e depois da 
ingestão. 
D) Exclusão total do leite e seus derivados da dieta alimentar. 
E) Baseado no exame físico, busca completa do histórico familiar e alimentar, 
além de testes diferencias disponíveis nos laboratórios com a devida prescrição 
de um profissional da área da saúde. 
 
 
Questão 7: 
Sobre a incidência e prevalência da intolerância a lactose, assinale a alternativa 
incorreta. 
A) Estima-se que 75% dos adultos possuem alguma deficiência da enzima 
lactase e em todo o mundo a prevalência dessa alteração é significativa. 
 
B) No Brasil, cerca de 35 a 40 milhões de adultos, apresentam desconforto 
digestivo, após a ingestão do leite de vaca; 
C) Na população negra a prevalência pode chegar a 80%, sendo a principal 
causa a deficiência genética. 
D) Mais da metade da população é intolerante a lactose, a maioria em 
decorrência da degradação natural da enzima lactase, denominada de hidrólise 
expirada. 
E) Este quadro clínico tem sido cada vez mais frequente na população 
mundial, entretanto não é preocupante, pois a doença é assintomática não 
causando danos no trato gastrointestinal dos indivíduos. 
 
Questão 8 
Sobre a Intolerância e Alergia, Correlacione as colunas corretamente: 
1. Intolerância a lactose 
2. Alergia 
 
( ) Dificuldade de digerir a lactose, o açúcar do leite e derivados. 
( ) Surge com frequência no primeiro ano de vida. 
( ) Não ativa o sistema imunológico. 
( ) Dificuldade de digerir a proteína (caseína) do leite. 
( ) Normalmente se manifesta na vida adulta. 
( ) Sintomas podem aparecer em qualquer órgão do corpo. 
 
A) 1, 2, 1, 2, 1, 2 
B) 2, 1, 1, 2, 1, 2 
C) 1, 2, 2, 2, 1, 1 
D) 2, 2, 2, 1, 1, 1 
E) 1, 2, 2, 2, 1, 1 
 
FONTES DE PESQUISA 
- Guia didático da Disciplina Bases Biológicas e Bioquímica– Unidades II e 
III: Disponível no Ambiente Virtual de Aprendizagem. 
- Slides da Disciplina Bases Biológicas e Bioquímica – Unidades II e III: 
Disponível no Ambiente Virtual de Aprendizagem. 
Aulas conceituais da Disciplina Bases Biológicas e Bioquímica – Unidade III: 
Disponível no Ambiente Virtual de Aprendizagem. 
- Capítulos 13 e 14 do livro: Alberts et al. Fundamentos de Biologia Celular. 
4ª ed, Porto Alegre, Artmed, 2017. Disponível na biblioteca virtual do AVA 
(link para acesso: https://viewer.bibliotecaa.binpar.com/bookshelf 
 
- Capítulo 20, p. 261do livro: Bastos. Bioquímica básica, 2ª ed, Rio de 
Janeiro, Interciência, 2014. Disponível no acervo virtual. 
- Artigo Científico 
Branco, M. S. C et al. Classificação da Intolerância à lactose: uma visão 
geral sobre causas e tratamentos. Rev. Ciência Médica, Campinas, v.26, 
n.3, p.117-125, 2017. doi: 10.24220/2318-0897v26n3a3812. 
https://seer.sis.puc-
campinas.edu.br/seer/index.php/cienciasmedicas/article/view/3812 
https://viewer.bibliotecaa.binpar.com/bookshelf
https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/seer/index.php/cienciasmedicas/article/view/3812
https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/seer/index.php/cienciasmedicas/article/view/3812