AOL 3 Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição

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Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição 
AOL 3 
Pergunta 
Qual tecido utiliza glicose como única fonte de energia? 
1. Cardíaco. 
2. Nervoso; Resposta correta 
3. Musculo esquelético; 
4. Hepático; 
5. Renal; 
2. Pergunta 
Qual é a principal função do ácido clorídrico gástrico? 
1. Realizar a hidrólise parcial das proteínas; Resposta correta 
2. Realizar a síntese parcial dos lipídios; 
3. Realizar a hidrólise total das proteínas; 
4. Realizar a síntese parcial das proteínas; 
5. Realizar a síntese total das proteínas; 
3. Pergunta 
A porção não aminoácido encontrada em uma proteína conjugada é geralmente chamada de 
___________. Marque a alternativa que melhor preencheria esta lacuna. 
1. Grupo calórico; 
2. Grupo lipídico; 
3. Grupo protético; Resposta correta 
4. Grupo glicídico; 
5. Grupo fosfórico. 
4. Pergunta 
A maior parte das reações do ciclo de Krebs é: 
1. Aeróbica; 
2. síntese; 
3. reversível; Resposta correta 
4. hidrolise; 
5. Irreversível; 
5. Pergunta 
Quais cofatores a niacina ou Ácido Nicotínico (vitamina B3) forma? 
1. Dinucleótido de Flavina e Adenina (FAD) e Mononucleótido de Flavina (FMN); 
2. Adenosina difosfato-ADP; 
3. Adenosina trifosfato- ATP; 
4. Dinucleótido de nicotinamida e adenina (NAD). Resposta correta 
5. GLUT; 
6. Pergunta 
Processo que ocorre no citoplasma, onde a a glicose é transformada em piruvato. Qual é o 
nome desse processo? 
1. Síntese de ácidos graxos. 
2. Glicólise; Resposta correta 
3. Ciclo de Krebs; 
4. Síntese proteica; 
5. Gliconeogênese; 
7. Pergunta 
Quais cofatores a riboflavina (vitamina B2) forma? 
1. Adenosina difosfato-ADP; 
2. Adenosina trifosfato- ATP; 
3. Dinucleótido de Flavina e Adenina (FAD) e Mononucleótido de Flavina (FMN); 
Resposta correta 
4. Dinucleótido de nicotinamida e adenina (NAD). 
5. GLUT; 
8. Pergunta 
A gliconeogênese é: 
1. A síntese de glicose a partir de precursores não glicídicos; Resposta correta 
2. A hidrólise proteínas a partir de precursores glicídicos. 
3. A síntese de aminoácidos a partir de precursores glicídicos; 
4. A síntese de glicose a partir de precursores glicídicos; 
5. A hidrólise de carboidratos a partir de precursores não glicídicos; 
9. Pergunta 
Os _____________ são componentes orgânicos ou inorgânicos que se ligam à enzima apenas 
temporariamente e eles também incluem íons metálicos. 
1. cofatores; Resposta correta 
2. substratos; 
3. Grupos enzimáticos; 
4. grupos protéticos; 
5. aminoácidos. 
10. Pergunta 
No caso dos _________, a glicólise é _________, pois carecem de mitocôndrias, e o __________formado 
como produto final da via deve ser reduzido a __________, para sair da célula. Marque a 
alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
1. Músculos, aeróbica, piruvato, acetil coA. 
2. Enterócitos; aeróbica, lactato, piruvato; 
3. Eritrócitos, aeróbica, piruvato, lactato; 
4. Eritrócitos, anaeróbica, piruvato, lactato; Resposta correta 
5. Neurônios, anaeróbico, lactato, acetil CoA; 
11. Pergunta 
Dentre as funções das proteínas destaca-se: 
1. Atuam como coezimas; 
2. Função energética; 
3. Função de armazenamento de gordura; 
4. Formam ions. 
5. Função enzimática, estrutural, hormonal e entre outras; Resposta correta 
12. Pergunta 
Os ____________________ são compostos que possuem um grupo carboxila (–COOH) e um grupo 
amino (–NH2) ligado ao mesmo átomo de carbono, conhecido como carbono alfa. Marque a 
alternativa que melhor preencheria esta lacuna. 
1. Monossacarídeos; 
2. Aminoácidos; Resposta correta 
3. Ácidos graxos; 
4. Polissacarídeos; 
5. Dissacarídeos; 
13. Pergunta 
Em qual reação o lactato é formado? 
1. Gliconeogênese; 
2. Glicólise aeróbica; 
3. Metabolismo de ácidos graxos; 
4. Glicólise anaeróbica; Resposta correta 
5. Síntese proteica . 
14. Pergunta 
As proteínas fibrosas são: 
1. insolúveis em água e são moléculas finas e alongadas e desempenha um papel 
protetor ou estrutural. Resposta correta 
2. Desempenham função hormonal; 
3. Desempenham função móvel ou dinâmica; 
4. Desempenham função enzimática; 
5. Solúveis em água; 
15. Pergunta 
Quantas moléculas de ATP são obtidas no metabolismo final da glicose, ou rendimento final da 
glicólise? 
1. 30 ATPs; 
2. 6 ATPs; 
3. 38 ATPs; Resposta correta 
4. 20 ATPs; 
5. 24 ATPs; 
16. Pergunta 
As ____________________ são proteínas que atuam como catalisadores bioquímicos. Marque a 
alternativa que melhor preencheria esta lacuna. 
1. Enzimas; Resposta correta 
2. Carnes; 
3. Vitaminas; 
4. Proteínas; 
5. Leguminosas. 
17. Pergunta 
O ciclo de Krebs depende da cadeia de transporte de elétrons para reoxidação de oxidação. 
Marque as alternativas que preenchem as lacunas. 
1. Glicólise, cadeia de transporte de elétrons; 
2. Ciclo de Krebs, cadeia de transporte de prótons; 
3. Ciclo de Krebs, cadeia de transporte de elétrons; Resposta correta 
4. Glicólise, cadeia de transporte de prótons; 
5. Gliconeogenese, cadeia de vitaminas; 
18. Pergunta 
A ___________ não é apenas a principal via do metabolismo da __________, mas também de outros 
________derivados da dieta, como ________e galactose. Marque a alternativa que preenche 
corretamente as lacunas. 
1. Gliconeogênese, glicose, carboidratos, glicose; 
2. Glicólise, glicose, carboidratos e frutose. Resposta correta 
3. Gliconeogênese, glicose, lipídios, glicose; 
4. Glicólise, frutose, lipídios, lactose; 
5. Glicólise, glicose, lipídios, frutose; 
19. Pergunta 
A _________é o ponto de convergência do metabolismo degradativo de __________, __________e 
___________. Marque as alternativas que preenchem as lacunas. 
1. Acetil CoA, carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos; 
2. piruvato, vitaminas, aminoácidos e ácidos graxos; 
3. Acetil CoA, carboidratos, minerais e ácidos graxos; 
4. piruvato, carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos; Resposta correta 
5. lactato, carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos; 
20. Pergunta 
A ____________é um processo importante, permitindo a produção de __________________a partir dos 
intermediários metabólicos enquanto utiliza grupos animo livres, não estando, assim, 
disponíveis para produção de amônia toxica. Marque a alternativa que preenche corretamente 
as lacunas. 
1. Desaminação, aminoácidos; 
2. carboxilação, proteínas. 
3. Transaminação, aminoácidos não essenciais; Resposta correta 
4. Transaminação, aminoácidos essenciais; 
5. Aminação, proteinas; 
21. Pergunta 
A ______________ é essencial no suprimento de glicose quando o corpo não possui carboidratos 
suficientes derivados da dieta ou das reservas de glicogênio. Assinale a alternativa que 
preenche corretamente esta lacuna. 
1. Síntese; 
2. Gliconeogênese; Resposta correta 
3. Glicólise; 
4. Biossíntese. 
5. Hidrólise; 
22. Pergunta 
Na glicólise, são transportadores de glicose: 
1. Enzimas; 
2. GLUTs Resposta correta 
3. Canais 
4. Aminoácidos; 
5. Transportadores transmembrana; 
23. Pergunta 
Qual é a função da secretina? 
1. Armazena a bile; 
2. Facilitar a hidrólise carboidratos; 
3. Liberar hormônios que facilitam a digestão dos lipídios; 
4. Emulsificar as gorduras; 
5. Liberar componentes ricos em bicarbonato; Resposta correta 
24. Pergunta 
A hexoquinase é uma enzima de qual via metabólica: 
1. Hidrólise proteica; 
2. Síntese proteica; 
3. Gliconeogênese; 
4. Glicólise. Resposta correta 
5. Hidrólise de ácidos graxos; 
25. Pergunta 
Assinalea alternativa que traz corretamente os órgãos em ordem de digestão das proteínas: 
()intestino delgado; 
()estômago; 
()pâncreas. 
2 – 3 – 1; 
1 – 2 – 3; 
3 – 2 – 1; 
1 – 3 – 2; 
2 – 1 – 3. 
1. 2 – 1 – 3. Resposta correta 
2. 2 – 3 – 1; 
3. 3 – 2 – 1; 
4. 1 – 2 – 3; 
5. 1 – 3 – 2;