QUESTIONÁRIO I E II UNIP BIOQUÍMICA 2020

Prévia do material em texto

· Pergunta 1
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	Observe a tirinha sobre pirâmide alimentar, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.
I. O personagem da tirinha errou no conceito de pirâmide alimentar, pois ela indica a quantidade que precisamos ingerir de cada grupo alimentar.
II. Na base da pirâmide estão os alimentos que precisam ser ingeridos em menor quantidade e, no topo, os alimentos que precisam ser ingeridos em maior quantidade.
III. Os carboidratos, como o arroz, a mandioca, a batata, entre outros estão no topo da pirâmide alimentar.
IV. As gorduras e os óleos estão na base da pirâmide alimentar.
	
	
	
	
		
	
	Respostas:
	a. 
Todas as alternativas estão corretas.
	
	b. 
Todas as alternativas estão incorretas.
	
	c. 
Apenas a alternativa I está correta.
	
	d. 
Apenas as alternativas I e II estão corretas.
	
	e. 
Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.
	
	
	
· Pergunta 2
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Observe a estrutura da glicose e assinale a alternativa que contém a correta classificação em relação à função orgânica e ao número de carbonos, respectivamente.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Aldeído e hexose.
	Respostas:
	a. 
Aldeído e hexose.
	
	b. 
Cetona e hexose.
	
	c. 
Aldeído e pentose.
	
	d. 
Aldeído e triose.
	
	e. 
Hexose e aldeído.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: a glicose pertence à função orgânica aldeído, por possuir o grupo carbonila ligado a um hidrogênio; além disso, a glicose é uma hexose, pois possui 6 átomos de carbono.
	
	
	
· Pergunta 3
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	A figura mostra a transformação de uma substância A em uma substância B. Nessa reação química, a substância A é chamada de substrato e a substância B é o produto. A substância X é a molécula que acelera essa reação química. Qual a alternativa que identifica corretamente a substância X?
	
	
	
	
		
	
	Respostas:
	a. 
Carboidrato.
	
	b. 
Lipídeo.
	
	c. 
Enzima.
	
	d. 
Hormônio
	
	e. 
Ácido nucleico.
	
	
	
· Pergunta 4
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Na figura abaixo, estão representadas, de maneira simplificada, duas vias que acontecem no músculo submetido ao exercício físico intenso. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o nome das vias I e II.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Glicogenólise e glicólise anaeróbica.
	Respostas:
	a. 
Gliconeogênese e glicogenólise.
	
	b. 
Glicogenólise e glicólise anaeróbica.
	
	c. 
Glicogênese e glicólise anaeróbica.
	
	d. 
Glicólise anaeróbica e glicogenólise.
	
	e. 
Glicogênese e glicólise anaeróbica.
	Feedback da resposta:
	Resposta: B
Comentário: a quebra de glicogênio em glicose é chamada de glicogenólise e redução de glicose em lactato é chamada de glicólise anaeróbica.
	
	
	
· Pergunta 5
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	A gliconeogênese é uma via que forma glicose e que ocorre no fígado e nos rins. A contribuição do fígado para esse processo é maior, porém, dependendo do tempo de jejum, a contribuição dos rins pode chegar até 40%. Todas as alternativas representam substratos da gliconeogênese, exceto:
	
	
	
	
		
	
	Respostas:
	a. 
Lactato.
	
	b. 
Glicerol.
	
	c. 
Aminoácidos.
	
	d. 
Frutose.
	
	e. 
Todas as alternativas são substratos da gliconeogênese.
	
	
	
· Pergunta 6
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	A última reação da glicólise é a transformação do fosfoenolpiruvato em piruvato. O piruvato formado pode ter vários destinos. Analise as alternativas sobre os destinos do piruvato e assinale a alternativa incorreta.
	
	
	
	
		
	
	Respostas:
	a. 
Em situações de quantidades limitadas de oxigênio, o piruvato é reduzido a lactato; esse processo é chamado de glicólise anaeróbica ou fermentação láctica.
	
	b. 
Em alguns fungos, o piruvato é convertido em etanol em um processo denominado fermentação alcoólica.
	
	c. 
Em condições anaeróbicas, o piruvato é convertido em Acetil-CoA. Essa conversão ocorre na matriz mitocondrial.
	
	d. 
O piruvato pode ser transformado em Acetil-CoA, o qual é o substrato para o Ciclo de Krebs.
	
	e. 
O piruvato pode ser convertido em oxaloacetato, intermediário do Ciclo de Krebs, pela reação catalisada pela enzima piruvato carboxilase.
	
	
	
· Pergunta 7
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	Classifique os carboidratos apresentados de A a E em relação à possibilidade de hidrólise.
A. amido
B. galactose
C. frutose
D. glicogênio
E. lactose
	
	
	
	
		
	
	Respostas:
	a. 
A. polissacarídeo, B. dissacarídeo, C. monossacarídeo, D. polissacarídeo e E. dissacarídeo.
	
	b. 
A. polissacarídeo, B. monossacarídeo, C. monossacarídeo, D. polissacarídeo e E. dissacarídeo.
	
	c. 
A. monossacarídeo, B. dissacarídeo, C. dissacarídeo, D. polissacarídeo e E. monossacarídeo.
	
	d. 
A. polissacarídeo, B. monossacarídeo, C. monossacarídeo, D. dissacarídeo e E. dissacarídeo.
	
	e. 
A. dissacarídeo, B. monossacarídeo, C. monossacarídeo, D. polissacarídeo e E. monossacarídeo.
	
	
	
· Pergunta 8
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	No processo de oxidação da glicose ocorre a redução de várias coenzimas NAD+ e FADH, formando NADH e FADH2, respectivamente. As coenzimas NADH precisam ser oxidadas para voltar à forma de NAD+ para que possam ser reutilizadas na oxidação de outras moléculas de glicose e também para que a energia nelas armazenada possa ser utilizada na síntese de ATP. Analise as afirmativas sobre o processo de transformação da energia contida nas coenzimas em ATP e assinale a alternativa correta.
	
	
	
	
		
	
	Respostas:
	a. 
Para a transformação da energia contida nas coenzimas em ATP, os prótons das coenzimas são transferidos entre os complexos inseridos na matriz mitocondrial até o complexo IV.
	
	b. 
Os elétrons presentes na coenzima NADH são transferidos primeiramente para o complexo II.
	
	c. 
A água é o aceptor final de elétrons na cadeia de transporte de elétrons.
	
	d. 
Na cadeia de transporte de elétrons e na fosforilação oxidativa, para cada NADH são formadas duas moléculas de ATP e para cada FADH2 são formadas três moléculas de ATP.
	
	e. 
O transporte de elétrons ocorre junto com o transporte de prótons para o espaço intermembranas. Os prótons voltam espontaneamente para a matriz mitocondrial, sendo que a energia associada à força próton-motriz leva à síntese de ATP.
	
	
	
· Pergunta 9
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Os dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos e, portanto, sua hidrólise gera dois monossacarídeos, os quais podem ser diferentes ou iguais. Qual o nome da ligação química formada na união de monossacarídeos?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Ligação glicosídica.
	Respostas:
	a. 
Ligação peptídica.
	
	b. 
Ligação fosfodiéster.
	
	c. 
Ligação de hidrogênio.
	
	d. 
Ligação glicosídica.
	
	e. 
Ligação iônica.
	Feedback da resposta:
	Resposta: D
Comentário: a ligação que une dois monossacarídeos é denominada ligação glicosídica.
	
	
	
· Pergunta 10
0 em 0,5 pontos
	
	
	
	Quantas moléculas de glicose são necessárias para gerar 2 moléculas de piruvato?
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
0
	
	b. 
1
	
	c. 
2
	
	d. 
3
	
	e. 
4
	
	
	
GABARITO NO FINAL
PERGUNTA 1
1. Analise as afirmativas e assinale a alternativa correta. 
I. A lipogênese (síntese de lipídeos) consiste na conversão de triacilglicerol em ácidos graxos. 
II. A lipólise (degradação de lipídeos) consiste na conversão de ácidos graxos em triacilgliceróis. 
III. A insulina inibe a lipólise.
	
	a.
	Apenas o item I está correto.
	
	b.
	Apenas o item II está correto.
	
	c.
	Apenas o item III está correto.
	
	d.
	Todos os itens estão corretos.
	
	e.
	Todos os itens estão incorretos.
0,5 pontos   
PERGUNTA 2
1. As figuras A, B, C e D representam, respectivamente, quais classes de lipídeos? 
  
	
	a.
	Ácido graxo insaturado, ácido graxo saturado, glicerofosfolipídeo e triacilglicerol.
	
	b.
	Ácido graxo saturado, ácido graxo insaturado, triacilglicerol e glicerofosfolipídeo.
	
	c.
	Triacilglicerol, glicerofosfolipídeo, ácido graxo saturado, ácido graxo insaturado.
	
	d.
	Ácido graxo saturado, ácido graxo insaturado, glicerofosfolipídeo e triacilglicerol.
	
	e.Glicerofosfolipídeo, triacilglicerol, ácido graxo saturado e ácido graxo insaturado.
0,5 pontos   
PERGUNTA 3
1. As moléculas representadas nas alternativas a seguir inibem o Ciclo de Krebs, exceto:
	
	a.
	ATP.
	
	b.
	NADH.
	
	c.
	Succinil-CoA.
	
	d.
	GTP.
	
	e.
	ADP.
0,5 pontos   
PERGUNTA 4
1. Dentre as alternativas a seguir, qual representa uma molécula que inibe a fosfofrutoquinase?
	
	a.
	ATP.
	
	b.
	Acetil-CoA.
	
	c.
	AMP.
	
	d.
	Oxaloacetato.
	
	e.
	Glicose.
0,5 pontos   
PERGUNTA 5
1. Observe a figura a seguir e assinale a alternativa correta.
 
  
	
	a.
	Em A estão representadas moléculas que fazem parte da membrana plasmática.
	
	b.
	Nos humanos, as moléculas representadas em D ficam armazenadas no tecido adiposo.
	
	c.
	A molécula C é armazenada no tecido adiposo sem a presença de água, pois é um composto hidrofóbico.
	
	d.
	O ponto de fusão da molécula B é maior do que o da molécula A.
	
	e.
	A molécula C é o principal constituinte da membrana plasmática.
0,5 pontos   
PERGUNTA 6
1. Os triacilgliceróis são os lipídeos mais abundantes da dieta. Além dos triacilgliceróis estão presentes na nossa dieta o colesterol livre, os ésteres de colesterol e os fosfolípides. Analise as afirmativas sobre a digestão, a absorção e o transporte dos lipídeos e assinale a alternativa incorreta. 
I. Em recém-nascidos, cuja alimentação é predominantemente leite, que contém ácidos graxos de cadeia curta e média (menos de 12 carbonos), a digestão ocorre no intestino pela ação da lípase pancreática. 
II. As apolipoproteínas combinam-se com diferentes tipos de lipídeos, formando diferentes classes de partículas lipoproteicas, as quais são agregados esféricos com proteínas no centro e, na superfície, os lipídeos. 
III. LDL é a lipoproteína de alta densidade considerada como o colesterol ruim e HDL é a lipoproteína de baixa densidade considerada como o colesterol bom.
	
	a.
	Apenas I.
	
	b.
	Apenas II.
	
	c.
	Apenas III.
	
	d.
	I, II e III.
	
	e.
	Apenas II e III.
0,5 pontos   
PERGUNTA 7
1. Quais as funções do colesterol?
	
	a.
	Síntese de hormônios esteroides, formação de ácidos biliares e formação de membranas celulares.
	
	b.
	Síntese de hormônios esteroides, formação de ácidos biliares e lipogênese.
	
	c.
	Síntese de hormônios esteroides, formação de ácidos biliares e lipólise.
	
	d.
	Degradação celular, síntese de hormônios esteroides e formação de ácidos biliares.
	
	e.
	Síntese de glicogênio, síntese de proteína e energia celular.
0,5 pontos   
PERGUNTA 8
1. Qual a enzima marcapasso da glicólise?
	
	a.
	Hexoquinase.
	
	b.
	Glicoquinase.
	
	c.
	Piruvato quinase.
	
	d.
	Fosfoglicoisomerase.
	
	e.
	Fosfofrutoquinase.
0,5 pontos   
PERGUNTA 9
1. Quantas moléculas de Acetil-CoA serão geradas pela β-oxidação de um ácido graxo saturado contendo 16 átomos de carbono?
	
	a.
	8
	
	b.
	9
	
	c.
	2
	
	d.
	18
	
	e.
	20
0,5 pontos   
PERGUNTA 10
1. Quantas voltas da β-oxidação são necessárias para a degradação completa de um ácido graxo saturado de 16 carbonos?
	
	a.
	7
	
	b.
	8
	
	c.
	9
	
	d.
	10
	
	e.
	18