Propriedade gerais dos fungos

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Propriedade gerais dos fungos. 
Aumento da incidência de infecções hospitalares e em indivíduos com sistema imune comprometido. 
Fungos plantas (>1 bilhão de dólares/ano) 
Benefícios: Cadeia alimentar decomporem a matéria vegetal; Alimentos cogumelos, pão; Fármacos/ drogas álcool e penicilina; Mais de 100 mil espécies cerca de 200 são patogênicas aos homens e animais
Esporotricose: micose do jardineiro 
MICETISMO 
Intoxicação ou envenenamento causado pela ingestão de fungos macroscópicos toxígenos(venenosos) 
Toxicidade ingestão de toxinas termolábeis (in natura), termorresistentes e outros só se manifestam seu efeito tóxico se ingeridos com bebidas alcoólocas. 
MICOTOXICOSES 
Intoxicações causada pela ingestão de alimentos contaminados com micotoxinas produzidas por fungos microscópicos(bolores). 
Alfatoxinas ( B1 e B2)- amendoim, castanhas e outros grãos( são hepatocarcinogênicas) 
Ocratoxinas (A e B)- nozes, castanhas e grãos de cereais( arroz), danos hepáticos e renais. 
NUTRIÇÃO E FISIOLOGIA 
Quimiorganotróficos – geralmente apresentam exigências nutricionais simples .
Quase todos os fungos são aeróbicos. 
A maioria das leveduras é anaeróbica facultativa. 
Secreção de enzimas extracelulares digestão de polímeros 
Decompositores digerem animais mortos e material vegetal 
Parasitas captam nutrientes a partir das células vivas de plantas e animais que infectam. 
MORFOLOGIA Leveduras e bactérias identificação bioquímica. 
Fungos multicelulares características morfológicas (colônias e esporos reprodutivos) 
Maioria dos fungos multicelular, formando uma rede de filamentos denominados hifas, a partir do qual os esporos assexuados são produzidos. 
 
 
Hifas septadas 
Hifas cenocíticas 
Hifas paredes celulares tubulares que envolvem a membrana citoplasmática 
Crescimento ocorre a partir da extremidade através da extensão da célula terminal 
Micélio massa filamentosa de hifas. A partir do micélio, hifas aéreas crescem acima da superfície, e esporos denominados conídeos são formados em suas extremidades
 
Corpos de frutificação estruturas reprodutivas macroscópicas
LEVEDURAS 
Fungos unicelulares, não filamentosos, esféricos ou ovais. Amplamente distribuídos na natureza (pó branco) 
Levedura de brotamento Pseudo-hifas 
Levedura de fissão 
FUNGOS DIMÓRFICOS
Dimorfismo duas formas de crescimento. 
Crescem na forma de fungos filamentosos e na forma de leveduras.
Fungos filamentosos hifas aéreas e vegetativas.
Leveduras brotamento 
Dependente de temperatura: a 37º C (levedura) e a 25º C (filamentoso) 
CICLO DE VIDAS 
Fungos filamentosos reprodução assexuada (fragmentação de hifas) 
Reprodução sexuada e assexuada formação de esporos.
ESPOROS 
Sexuais fusão de núcleos de duas linhagens opostas de cruzamento de uma mesma espécie do fungo. 
Assexuais formados pelas hifas de um organismo. identificação do fungo microscópio dos esporos assexuais. 
Formados a partir as hifas aéreas de diferentes maneiras, dependendo da espécie. 
Assexuado ou sexuados
Esporos de fungos são diferentes dos endosporos bacterianos; esporos=reprodução; endosporo= não repodutiva. Resistência à estresse ambiental. 
REPRODUÇÃO E FILOGENIA 
Reprodução assexuada: 
1) Crescimento e disseminação de filamentos de hifas; 
2) Produção assexuada de esporos(conídios) 
3) Divisão celular(leveduras em brotamento) 
ESPOROS ASSEXUADOS
Produzidos pelos fungos por mitose e posterior divisão celular sem fusão de núcleos de células. 
Tipos de esporos assexuados:
Conidióporo (conídio) Esporo unicelular ou multicelular não encolvido por uma bolsa.
Blastoconídio conídio formado a partir de um broto originado de uma célula parenteral
Esporangiósporo formato no interior de um esporângio 
Conidiósporo, ou conídio: 
Esporo unicelular 
ou multicelular 
não envolvido 
por uma bolsa. 
Conidióforo local de 
produção dos conídios 
Artroconídios conídios formados pela fragmentação de uma hifa septada em células únicas, levemente espessas 
Blastoconídio conídio
formado a partir de
 um broto originado
 de uma célula parenteral. 
Clamidoconídio esporo
de paredes espessas, 
formado pelo seu 
arredondamento e alargamento no interior de um segmeto de hifa.