Evolución de la Refrigeración - mario ernesto reyes cruz

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Facultad de Ingeniería Mecánica 
 
 
 Experiencia Educativa 
Refrigeración y aire acondicionado 
Catedrático 
Dr. Adrián Vidal Santo 
Actividad 2. 
Línea del tiempo de la Refrigeración 
Alumno: 
Reyes Cruz Mario Ernesto 
(S17002288) 
 
 
 
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Introducción 
 
El presente trabajo de la EE Refrigeración y aire acondicionado, es una línea de 
tiempo que se centra en los acontecimientos relevantes en la historia que, 
relacionada a la refrigeración, es un tema de interés, hemos visto en este inicio de 
curso la importancia de esta rama de la termodinámica, es interesante ver los 
aspectos históricos, recopilándolo en una línea de tiempo que es una herramienta 
grafica que facilita el aprendizaje y la extracción de los datos más relevantes. 
En algunos casos, por la antigüedad que suponen algunos eventos no se le puede 
dar el crédito a sus respectivos autores, sin embargo, se generaliza en culturas, 
dándole el crédito en general a una cultura en específica, lo cual es bastante 
impresionante desde mi punto de vista ya que grandes descubrimientos en distintos 
ámbitos se dan gracias a estas culturas de la antigüedad. 
Objetivo 
 
El objetivo principal de la actividad es notar la evolución que han tenido los equipos 
de refrigeración a lo largo de los años, dando a conocer distintos autores que dieron 
hincapié a ese avance y ver los aportes que distintas culturas han dado a ese 
avance. 
En base al contraste de información, se puede comprender de forma adecuada la 
importancia de la refrigeración a lo largo de los años, pasando desde la 
conservación de alimentos hasta el confort, conservación de medicina y depósitos 
de sangre, incluso usando sus principios para sistemas más modernos. 
Es importante conocer los enunciados que han dado distintos autores, para conocer 
el funcionamiento de ciertos equipos y esto, complementará de forma adecuada 
este trabajo. 
 
 
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Evolución de la Refrigeración 
 
1000 a.C
Se tiene evidencia de
bodegas de Hielo em-
pleados en China.
(Antiguedad)
Los antiguos griegos y romanos
utilizaron pozos en el subsuelo
para almacenar hielo que
cubrian con pajas.
Fig. 1 Nicho en el fondo del 
pozo. Crédito: Dr. Jutta 
Stroszeck
fig. 1.1 tarron. tomado de
principios de la Ref
(Antiguedad)
los antiguos habitantes de
Egipto e India enfriaban
líquitods en vasijas porosas de
arcilla.
Siglo IV 
En la India se usan los primeros 
métodos artificiales de 
refrigeración mediante procesos 
químicos. Uso del Nitrato Sódico 
y de Potasio, consiguiendo 
disminuir la temperatura. 
 
Fig. 1.2 Nitrato de sodio. 
(Extraído de “ácidos y 
nitratos). 
Siglo XVI (Blas Villafranca) 
Médico español se dedicó al 
enfriamiento del agua, mediante 
mezclas de refrigerantes, en 1607 
descubrió que, con una mezcla de 
agua con sal, el agua se podía 
congelar. 
 
Fig. 1.3 Sal. (Tomado de itv) 
Siglos XVIII y XIX 
Uso del hielo natural de lagos 
en invierno, para conservarlo 
en el subsuelo y darle uso en 
meses cálidos. Además, de 
usarlo como conserva para 
alimentos, conservando el hielo 
con aserrín. 
 
Fig 1.4 Pykrete: compuesto de 
aserrín y hielo 
 
1755 
El escocés Willian Cullen consigue 
obtener hielo en una campana 
donde mantenía una presión 
reducida. (primer antecedente de 
un refrigerado). 
 
Fig. 1.4 Willian Cullen (tomado de 
Britannica) 
 
1823 
Michael Faraday descubrió que 
ciertos gases a presión 
constante se condensaban 
cuando se enfriaban.
 
Fig. 1.5 Michael Faraday 
(tomado de Biografía) 
1834 
Jacob Perkins desarrolla un 
sistema cerrado de 
refrigeración empleando 
expansión líquida y luego 
compresión para producir 
enfriamiento. Utilizó éter 
como refrigerante, un 
compresor de operación 
natural, un condensador 
enfriado por agua y un 
evaporador enfriador 
líquido. 
 
Fig. 1.6 Jacob Perkins 
1842 
John Gorrie (físico) coloca 
amoniaco arriba de una 
escalera, dejándolo 
escurrir, se vaporizo y 
produjo enfriamiento. 
(Principio básico de 
refrigeración y AA). 
 
Fig. 1.7 John Gorrie 
1856 
James Harrison (inventor) 
utilizo el compresor de 
éter. 
 
Fig. 1.8 James Harrison 
(tomado de Australian 
History) 
1858 
El inventor Ferdinand Carré, 
desarrolla un refrigerador 
mecánico empleando 
amoniaco en una máquina de 
compresión. Fabrico hielo. 
 
Fig. 1.9 Ferdinand Carré 
1875 
Raoul Pictet utiliza bióxido 
de azufre como refrigerante. 
Tenía dos usos como 
lubricante y refrigerante 
 
Fig. 1.9 Raoul Pictet 
 
Fig ilustrativa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Fig. 2.1 Vagón refrigerado 
 
 
 
 
 
 
 
 
1881-1890 
Gustavus Swift trabaja en 
el desarrollo de vagones 
de ferrocarril refrigerados 
y en 1890 Michael 
Cudahy los mejora. 
 
Fig 2 Gustavus Swift 
1894 
Marcel Audiffren (físico) 
patento la máquina de 
refrigeración Audiffren-
Singrün. Sus unidades 
usaban dióxido de azufre 
como refrigerante. 
 
Fig. 2.2 Audiffren-Singrün 
1902-1915 
Willis Carrier, “padre del 
aire acondicionado” diseña 
un regulador para acoplarlo 
a un nuevo sistema de 
enfriamiento de aire. 
Cofundador de Carrier 
Corporation. 
 
Fig. 2.3 Carrier 
Corporation. (tomado de 
Carrier) 
1918 
El nombre de Electro Automatic 
Refrigeration Corporation se 
cambió a Kelvinator. Se venden 
las primeras unidades domesticas 
Kelvinator. El refrigerador era 
remoto-divido la unidad de 
condensación estaba instalada en 
el sótano y se conectaba a un 
evaporador 
 
Fig. 2.4 Kelvinator 
1919 
La Guardian Refrigerator 
Company inventa un 
refrigerador denominado 
“Guardian”. La General Motors 
compro la Guardian en 1919 y 
creo el refrigerador Frigidaire. 
 
Fig. 2.5 Anuncio de Frigidaire 
(tomado de Saturday night). 
1923 
Nizer introce un compresor 
enfriado por agua y una unidad de 
condensación para gabinetes 
helados. Esta unidad es la primera 
de helados en el mercado. 
 
Fig. 2.6 Imagen ilustrativa 
1923-1926 
Las Savage Arms fueron las primeras 
unidades comerciales controladas de 
manera automática que aparecieron 
en el mercado. Una columna de 
mercurio comprimía el gas refrigerante 
conforme giraba toda la unidad. El 
compresor era silencioso. 
 
Fig. 2.7 Savage Arms Compressor. 
(tomado de Refrigeration) 
1928 
Paul Crosley introduce una 
máquina de refrigeración por 
absorción, contribuyendo a la 
zona rural donde no había 
electricidad. Se podían fabricar 
cubos de hielo en un periodo de 
36 hrs dependiendo de la 
temperatura ambiente. 
 
Fig. 2.8 Quemador de 
queroseno 
 
 
1939 
La Copeland Company introdujo el primer 
compresor exitoso semi hermético 
(Copelametic) 
Estos compresores fueron éxitos por tres 
cambios: 
1. Los devanados del motor aislado 
se reamplazaron con aislamiento 
Glyptal 
2. Se aplico aislamiento de 
neopreno. 
3. Se rediseñaron las válvulas 
mejorando eficiencia 
 
 
Fig. 2.9 Compresor semi hemético 
1973-1990 
James Lovelock encuentra 
castidades de rastro de gases 
refrigerante en la atmosfera. 
Mario Molina y Rowland 
predicen que los gases 
refrigerantes dañarían la capa 
protectora de ozono. 
Se descubre el agujero de 
ozono sobre el antártico. 
 
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Conclusión 
 
En conclusión, la evolución que ha experimentado la evolución va de la mano con 
la necesidad del hombre de mejorar la calidad de vida, ante la necesidad surgen las 
idea. 
Aunque los registros no sean exactos, a partir de distintas evidencias, se puede 
intuir que las civilizaciones antiguas, hicieron uso de principios físicos 
(termodinámicos) para la refrigeración de agua y uso del hielo en gran medida para 
la conservación de alimentos. Esto se me hace muy interesante, al descubrir las 
propiedades que tenían distintos materiales. 
A partir del conocimiento que fueadquiriendo la humanidad se pasaron a procesos 
químicos para la refrigeración y me parece que es cuando da “clic” la evolución de 
los refrigerantes. 
A partir del uso de procesos químicos se diseñaron distintas maquinas que 
contenían algún refrigerante, es curioso, pero en esos momentos aún no se tenía 
conocimiento del daño que podía causar en el ambiente estos refrigerantes, sin 
embargo, eran tóxicos para el hombre por lo cual se fue evolucionando en ese 
contexto y en el de las maquinas realizadoras de trabajo como lo es el compresor 
que fue evolucionando, el compresor es el principal artífice de la evolución de la 
refrigeración. 
por lo tanto, puedo concluir en general que la refrigeración surgió como necesidad, 
al ir evolucionando se buscó la optimización para bastantes siglos después darse 
cuenta de la huella ecológica de estos gases refrigerantes y ahora buscar adecuarse 
a normas ambientales. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Bibliografía 
 
El nacimiento de la refrigeración. (2010, 17 octubre). Refrinoticias. 
https://refrinoticias.com/el-nacimiento-de-la-refrigeracion/ 
Instituto Tecnológico de Aguascalientes. (s. f.). Historia de la refrigeracion. Scribd. 
Recuperado 22 de septiembre de 2020, de 
https://es.scribd.com/document/370837240/Historia-de-La-Refrigeracion 
Vidal, A. (2014) Cap. 1 Principios de la Ref. [archivo PDF]