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NUTRIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA @larirodrigues.b 1 Extração e identificação de ácidos nucleicos Ácidos nucleicos: São macromoléculas formadas por subunidades denominadas nucleotídeos. Funções: Armazenar e transmitir a informação genética. Localização em eucariontes: DNA: núcleo e dentro de organelas (mitocôndrias e cloroplastos). RNA: núcleo e citoplasma. Extração dos ácidos nucleicos Identificação dos ácidos nucleicos: Reativo de difenilamina: identificação de DNA na amostra. Reativo de orcinol (teste de Bial → identifica pentose): identificação de RNA na amostra. Evidenciar a presença de ácidos nucleicos (DNA e RNA) encontrados em frações celulares de um homogeneizado, mediante reações características para pentoses que os compõem. Preparar um extrato celular e explicar as funções dos reagentes utilizados; Realizar precipitação diferencial de biomoléculas (proteínas e ácidos nuclécios); Utilizar centrífuga e recuperar sobrenadantes e precipitados; Realizar testes para identificar a presença de DNA e de RNA em amostras de ácidos nuclécos; Explicar as reações para identificação de ácidos nucléicos. Introdução R V RNA (uracila no lugar da timina) Objetivo Geral Objetivos Específicos NUTRIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA @larirodrigues.b 2 Preparo do homogeineizado de células: 1. Colocar 5 g de um tablete de fermento biológico em um gral ou almofariz; 2. Adicionar 5 mL de éter etílico; 3. Adicionar água destilada até formar um homogeneizado (denso). Quando coloca o éter etílico e faz-se a maceração, rompe as membranas celulares e libera material intracelular, no caso, proteínas, ácidos nucleicos, etc. Extração de ácidos nucleicos: 1. Em um tubo de centrífuga, colocar 2 mL do homogenato; 2. Adicionar 1 mL de TCA a 20%, misturar e deixar em repouso por 10 min; 3. Centrifugar por 5 min a 5000 rpm; 4. Descartar o sobrenadante; 5. Adicionar 3 ml de TCA 5% ao precipitado. Ressuspender utilizando um bastão de vidro; 6. Transferir a suspensão para um tubo de ensaio grande. Aquecer em banho fervente por 5 min; 7. Transferir novamente para um tubo de centrífuga. Centrifugar por 5 min a 2500 rpm; 8. Transferir o sobrenadante para um tubo de ensaio. Descartar o precipitado. O TCA 20% vai precipitar dentro do homogeineizado apenas proteínas e ácido nucleicos. O TCA 5% vai ressuspender o precipitado, solubilizar o precipitado. Quando acontecer o aquecimento vai precipitar as proteínas e os ácidos nucleicos vão ficar no sobrenadante. Então o precipitado será descartado. Identificação de ácidos nucleicos Material Cuidados Necessários Métodos orcinol NUTRIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA @larirodrigues.b 3 Estrutura e função dos ácidos nucleicos; Reações que ocorreram na identificação dos ácidos nucleicos; Emprego de cada reagente nos procedimentos; Resultados obtidos nos ensaios pra DNA e RNA. 1. Preparo do homogeineizado de células Os 5 g de um tablete de fermento biológico já foi colocado no almofariz. Foi adicionado 5 mL de éter etílico (que vai romper a membrana celular). Esse procedimento é feito na capela. Foi adicionado água destilada até formar um homogeneizado (denso). A agitação mecânica do pistilo ajuda o rompimento da membrana celular. 2 mL do homogeneizado foi transferido para um tubo de centrífuga. 2. Extração de ácidos nucleicos 1 mL de TCA (ácido tricloroacético) 20% foi adiconado ao homogenato, misturou-se e deixou em repouso por 20 minutos, para garantir que houvesse a precipitação das proteínas e ácidos nucleicos. Após o repouso, o tubo foi centrifugado por 5 minutos. A centrifugação formou um precipitado com os ácidos nucleicos e as proteínas. O sobrenadante contém outros componentes celulares e foi descartado. Para separar os ácidos nucleicos das proteínas contidas no precipitado, foi adicionado 3 mL de TCA 5% ao mesmo, o que vai ressuspender ele, ressolubilizá-lo. A suspensão foi transferida pra um tubo de ensaio grande, que foi aquecido em banho-maria fervente por 5 minutos. Após o aquecimento, o material foi tranferido para um tubo de centrífuga, que foi centrifugado por 5 minutos. Depois da centrifugação, o pellet (precipitado) contém as proteínas e os ácidos nucleicos estão no sobrenadante. Então o sobrenadante foi tranferido para um tubo de ensaio e o precipitado foi descartado. 3. Indentificação dos ácidos nucleicos Teste para DNA Foram enumerado 3 tubos de ensaio. No tubo 1 (controle negativo), foi adicionado 1 mL de água. No tubo 2 (controle positivo) foi adicionado 1 mL de DNA padrão. E no tubo 3 foi adicionado 1 mL do extrato de Ac. Nuc. Depois pipetou-se 1 mL do reativo da difenilamina. (na capela de exaustão) Então os tubos foram colocados em banho fervente por 10 minutos. O controle negativo não desenvolveu nenhuma cor. O controle positivo desenvolveu um cor azul forte. Já a amostra de DNA desenvolveu uma coloração azul um pouco mais clara. Teste para RNA Assim como o teste anterior, foram enumerado 3 tubos de ensaio. No tubo 1 (controle negativo), foi adicionado 1 mL de água. No tubo 2 (controle positivo) foi adicionado 1 mL de RNA padrão (ou ribose). E no tubo 3 foi adicionado 1 mL do extrato de Ac. Nuc. Resultados e Discussão Aula Prática NUTRIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA @larirodrigues.b 4 Depois pipetou-se 1 mL do reativo de orcinol. (na capela de exaustão) Então os tubos foram colocados em banho fervente por 10 minutos. O controle negativo fica amarelo, dá cor do orcinol mesmo. O controle positivo desenvolveu uma cor azul intensa. Já a amostra de RNA desenvolveu uma coloração azul-esverdeada.
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