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GLÂNDULAS ANEXAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO As estruturas anexas do sistema digestório são órgãos que produzem ou armazenam secreções que passam aar o trato gastrointestinal e auxiliam na decomposição química dos alimentos. GLÂNDULAS SALIVARES São glândulas exócrinas que produzem saliva (função digestiva, lubrificante e protetora). São três pares de glândulas salivares maiores: parótida , submandibular e sublingual . Essas glândulas apresentam uma cápsula de tecido conjuntivo rico em fibras colágenas que as circunda e reveste. O parênquima consiste em terminações secretoras e em um sistema de ductos ramificados que se arranjam em lóbulos separados por septos de tecido conjuntivo. As terminações secretoras possuem dois tipos de células secretoras: serosas ou mucosas e células mioepiteliais não secretoras . ● Células serosas : formato piramidal, cuja base repousa sobre lâmina basal e um ápice com microvilos voltados para o lúmen. Células secretoras adjacentes estão unidas entre si por complexo juncional e formam um ácino ● Células mucosas : possuem epitélio cubóide ou colunar, seu núcleo é oval e está pressionado junto a base da célula. Tem características de células secretoras de muco, com glicoproteínas importantes para as funções lubrificantes da saliva. Se organizam formando túbulos, que circundam o lúmen. ● Células mioepiteliais : são encontradas junto a lâmina basal de terminações secretoras e na porção inicial do sistema de ductos. Elas apresentam características semelhantes às células musculares, incluindo contratilidade. Estabelecem junções entre si e também com as células secretoras. A sua principal função é evitar a distensão excessiva da terminação secretora durante a secreção. GLÂNDULA PARÓTIDA É uma glândula acinosa composta, sendo que sua porção secretora é composta por células serosas , contendo grânulos com proteínas ricas em prolina, enzimas (amilase, lisozima e peroxidases) e proteínas com atividade microbiana. O seu tecido conjuntivo possui muitos plasmócitos (IgAs) e linfócitos. Ácinos serosos
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