Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Epidemiologia e Saúde Coletiva

Epidemiologia e Saúde Coletiva é uma disciplina que estuda a distribuição e os determinantes de doenças e agravos à saúde em populações humanas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os métodos de investigação epidemiológica, análise de dados e interpretação de resultados. A disciplina também aborda temas como políticas públicas de saúde, promoção da saúde e prevenção de doenças. O conhecimento em Epidemiologia e Saúde Coletiva é fundamental para profissionais da área de saúde, que devem entender as características das doenças e agravos em diferentes populações e territórios, para planejar e implementar ações de prevenção e controle.

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