Avaliação nutricional AOL 1

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1. Pergunta 1
Segundo a proposta de Vasconcelos (2008), “O estado nutricional é a síntese orgânica das relações entre o homem, a natureza e o alimento, as quais se estabelecem no interior de uma sociedade.” Sendo assim a avaliação do estado nutricional é a forma como o profissional nutricionista consegue analisar:
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1. 
O estado nutricional do indivíduo, está relacionado apenas com a alimentação, pois o nutricionista é o profissional capacitado para orientá-lo nesse aspecto.
2. 
Com base em parâmetros de referência, o corpo humano e suas respostas ou reações a todos os possíveis interferentes: fatores ambientais, alimentação consumida e as relações sociais (trabalho, família, amigos).
Resposta correta
3. 
Natureza, alimento bem como, o corpo humano como um todo.
4. 
Os níveis molecular, celular, sistema de tecidos e corpo inteiro.
5. 
Avaliação, julgamento ou classificação, precisamos ter valores de referência, ou seja, valores que não estão de acordo com a normalidade.
2. Pergunta 2
O exame físico ou semiologia compreende o estudo e identificação dos sinais e sintomas do indivíduo e que comprovam o comprometimento do estado nutricional, de acordo com seus conhecimentos marque a alternativa correta que se encaixa a esse aspecto:
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1. 
Sinais clínicos
2. 
Cefaleia
3. 
Sinais físicos
Resposta correta
4. 
Sintomas clínicos
5. 
Sintomas clínicos da infância
3. Pergunta 3
O nutricionista tem como ferramenta importante para identificação de problemas nutricionais já instalados (deficiência ou excesso de nutrientes), confirmação de sinais e sintomas clínicos, ou mesmo identificação precoce de problemas que ainda não foram revelados por sinais ou sintomas físicos.
De que exatamente estamos falando?
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1. 
Anamnese
2. 
Exames bioquímicos
Resposta correta
3. 
Registro alimentar
4. 
Antropometria
5. 
Recordatório de 24 horas
4. Pergunta 4
A identificação do diagnóstico coletivo, tem como principal objetivo pesquisar as formas mais predominantes de manifestação orgânica do estado nutricional. Existe uma manifestação que ocorre um desequilíbrio entre o consumo e o gasto. Assinale a alternativa que apresenta este desequilíbrio:
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1. 
Carência Nutricional.
Resposta correta
2. 
Diminuição do desenvolvimento neuropsicomotor.
3. 
Distúrbios Nutricionais.
4. 
Excesso na alimentação.
5. 
Não adequação ou nutricional (Eutrofia).
5. Pergunta 5
Triagem, como o próprio nome diz quer dizer seleção, além de referir a identificação e por tanta seleção de um grupo com determinada característica nutricional. A triagem nutricional serve para identificar:
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1. 
Pessoas aleatórias que não esteja em risco nutricional mas podem desenvolver desnutrição.
2. 
Sinais e sintomas físicos associados aos nutrientes.
3. 
Avaliação táctil com o objetivo de sentir pulsações e vibrações e estruturas corporais (textura, tamanho, temperatura, consistência e mobilidade).
4. 
Avaliação de sons para determinar o contorno, formato e posição dos órgãos.
5. 
Indivíduos que estejam em risco nutricional para desenvolver desnutrição.
Resposta correta
6. Pergunta 6
Os métodos indiretos compreendem as ferramentas que realizam a identificação de indivíduos ou grupos populacionais em risco nutricional, além destes, procuram atuar na explicação do diagnóstico nutricional, com base no que foi estudado anteriormente sobre métodos indiretos, são considerado em avaliação nutricional os aspectos como:
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1. 
Doenças relacionadas ao estado nutricional, o sexo do indivíduo e peso.
2. 
Histórico de medicamento, sexo, idade e faixa etária.
3. 
Informações socioeconômicos e bem como sua idade.
4. 
Doenças relacionadas ao estado nutricional, uso de medicamentos e peso.
5. 
Sexo, idade, faixa etária, informações socioeconômicos, aspectos culturais e características do estilo de vida.
Resposta correta
7. Pergunta 7
A antropometria é um _______ de avaliação nutricional, onde são realizadas medidas nas dimensões corporais do indivíduo com o objetivo de determinar _______. Marque a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
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1. 
Método tecnológico, necessidades nutricionais.
2. 
Método objetivo, necessidades nutricionais.
3. 
Método direto, diagnóstico nutricional.
Resposta correta
4. 
Método direto, histórico familiar.
5. 
Método indireto, sintoma.