AOL 4 Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição

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Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição 
AOL 4 
1. Pergunta 
Quais são alimentos principais fontes de cálcio? 
1. Leite e produtos lácteos; Resposta correta 
2. Produtos industrializados. 
3. Carnes; 
4. Frutas ácidas; 
5. Peixes; 
2. Pergunta 
O ferro __________da dieta existe principalmente na forma _______(Fe3+), que deve ser reduzida 
para Fe2+ pela enzima redutase férrica. Marque a alternativa que preenche corretamente as 
lacunas. 
1. Heme, oxidada; 
2. Não heme, reduzida; 
3. Não heme, oxidada; Resposta correta 
4. Iônico, oxidada; 
5. Heme, reduzia; 
3. Pergunta 
Entre as funções do cálcio extracelular destacam-se: 
1. secreção e ação endócrina e exócrina dos hormônios; 
2. a mineralização óssea e dentária, na coagulação sanguínea (é um cofator dos fatores 
de coagulação VII, IX e X) e no reconhecimento e adesão celular. Resposta correta 
3. expressão gênica, neurotransmissão e regulação enzimática; 
4. crescimento e divisão celular; 
5. contração muscular, estabilização, excitabilidade e permeabilidade da membrana 
plasmática; 
4. Pergunta 
A glicogenólise é: 
1. A síntese de glicogênio; 
2. A degradação de sacarose; 
3. A síntese de glicose; 
4. A quebra de triglicerídeos. 
5. A degradação de glicogênio; Resposta correta 
5. Pergunta 
Na glioconeogênese ocorre: 
1. A degradação dos ácidos graxos; 
2. A degradação das proteínas; 
3. A síntese de glicogênio; 
4. A síntese de glicose a partir de percussores não glicídicos; Resposta correta 
5. A síntese de ácidos graxos; 
6. Pergunta 
A função do ___________é armazenar _____________para que possa ser exportada para a corrente 
sanguínea e manter a concentração adequada de glicose no sangue, em situações como 
o_________. Marque a alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
1. glicogênio hepático, glicose, jejum . Resposta correta 
2. glicogênio muscular, glicose, descanso; 
3. glicogênio, triglicerideo, jejum; 
4. triglicerídeo, gordura, descanso; 
5. glicogênio hepático, gordura, descanso; 
7. Pergunta 
As funções do ___________ são essenciais para certas funções celulares, incluindo a regulação do 
volume e pH celular, síntese de ____ e proteínas, crescimento, potencial de repouso da 
membrana e atividade ___________e cardíaca. Marque a alternativa que preenche corretamente 
as lacunas. 
1. Fosforo, DNA, neuromuscular; 
2. Cálcio, DNA, muscular; 
3. Fosforo, pH, neuromuscular; 
4. Potássio, pH, muscular; 
5. Potássio, DNA e neuromuscular; Resposta correta 
8. Pergunta 
A gliconeogênese não é simplesmente o inverso da glicólise, porque: 
1. Todas as reações da glioconeogênese são irreversíveis; 
2. Todas as reações da gliconeogênese são reversíveis; 
3. Todas as reações da gliconeogênese ocorrem em sentido contrário a glicólise; 
4. Todas as reações são iguais a glicólise; 
5. Existem três etapas que são diferentes da glicólise, garantindo assim que a 
gliconeogênese não é totalmente o inverso da glicólise. Resposta correta 
9. Pergunta 
O ___________é normalmente encontrado em tecidos animais e vegetais apenas na forma de 
radicais _________, mas nunca como fosfito, fósforo elementar ou outra forma. Marque a 
alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
1. Fosforo, radicais livres; 
2. Cálcio, fosfato; 
3. Cálcio, fosfito. 
4. Fosforo, potássio; 
5. Fosforo, fosfato; Resposta correta 
10. Pergunta 
O glicogênio: 
1. É o principal triglicerídeo de reserva de glicose; 
2. É o principal polissacarídeo de reserva de gordura; 
3. É o principal triglicerídeo de reserva de gordura; 
4. É a principal enzima de reserva de proteína. 
5. É o principal polissacarídeo de reserva de glicose em nosso corpo; Resposta correta 
11. Pergunta 
A via da pentose fosfato é: 
1. Uma via alternativa para a oxidação da glicose; Resposta correta 
2. É a principal via de degradação do NADPH + H+; 
3. Não é um processo cíclico. 
4. É a principal via de oxidação da glicose; 
5. Constituída pela fase oxidativa e redutora; 
12. Pergunta 
As _____________não respondem ao ____________, já que eles não possuem receptores específicos; 
porém, eles têm receptores beta-adrenérgicos, então eles respondem a ____________, 
promovendo a degradação do glicogênio para obtenção de ATP por glicólise. Marque a 
alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
1. Células musculares, glucagon, adrenalina; Resposta correta 
2. Células entéricas, glucagon, adrenalina; 
3. Células gástricas, glucagon, insulina. 
4. Células gástricas, efeito adrenérgico, insulina; 
5. Células musculares, efeito adrenérgico, insulina; 
13. Pergunta 
O sódio na forma de cátion Na+, é o principal cátion do liquido: 
1. intracelular; 
2. amniótico; 
3. intravascular; 
4. extracelular; Resposta correta 
5. intesticial; 
14. Pergunta 
Na gliconeogênese, o ___________é o material de partida para a gliconeogênese. Marque a 
alternativa que melhor preencheria esta lacuna. 
1. lactato; 
2. ácido graxo. 
3. glicerol; 
4. oxaloacetato; Resposta correta 
5. piruvato; 
15. Pergunta 
O metabolismo do ____________é controlado por diferentes hormônios dependendo do tecido. 
Assim, no _________é controlado principalmente por hormônios como insulina e glucagon, 
enquanto no músculo esse controle é exercido pela___________e hormônios adrenais, como 
adrenalina e noradrenalina. Marque a alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
1. Triglicerídeo, fígado, adrenal; 
2. Glicogênio, fígado, insulina. Resposta correta 
3. Lipídio, intestino, insulina; 
4. Glicogênio, intestino, insulina; 
5. Triglicerídeo, inestino, adrenal; 
16. Pergunta 
O mecanismo mais importante para a absorção de cálcio no intestino é: 
1. Transporte hepático; 
2. Transporte passivo; 
3. Difusão facilitada. 
4. Difusão simples; 
5. Transporte ativo; Resposta correta 
17. Pergunta 
Qual é órgão que guarda o principal depósito de ferro? 
1. Intestino grosso; 
2. Fígado; Resposta correta 
3. Intestino delgado; 
4. Rins; 
5. Pâncreas; 
18. Pergunta 
Qual é a primeira reação do catabolismo dos aminoácidos? 
1. Separação da parte carbonada; 
2. Separação dos ácidos graxos; 
3. Separação do seu grupo amino. Resposta correta 
4. Separação dos dissacarídeos; 
5. Separação dos polissacarídeos; 
19. Pergunta 
A lipogênese é 
1. A síntese de carboidratos, que utiliza glicose como substrato; 
2. A síntese de proteinas, que utiliza como substrato acetil-CoA gerado nas 
mitocôndrias; 
3. A degradação de lipídios, que utiliza triglicerídeos como substrato; 
4. A degradação de lipídios, que utiliza colesterol como substrato; 
5. A síntese de ácidos graxos, que utiliza como substrato acetil-CoA gerado nas 
mitocôndrias. Resposta correta 
20. Pergunta 
Qual é a principal função do ferro? 
1. processos de respiração celular; Resposta correta 
2. Divisão celular; 
3. formação da membrana plasmática; 
4. formação dos ossos e dentes; 
5. formação de fosfato. 
21. Pergunta 
Qual o produto final da beta oxidação dos ácidos graxos? 
1. ácidos graxos; 
2. Acetil-CoA. Resposta correta 
3. Oxalacetato; 
4. Lactose; 
5. sacarose; 
22. Pergunta 
Os corpos cetónicos são: 
1. um veículo para transferência de oxigênio, obtidos através de Acetil CoA do fígado 
para outros órgãos; 
2. um produto da síntese de proteínas. 
3. um veículo para transferência de carbonos oxidáveis, obtidos através de Acetil CoA 
do fígado para outros órgãos; Resposta correta 
4. umveículo para transferência de carbonos oxidáveis, obtidos através de 
oxacelacetato do fígado para outros órgãos; 
5. um produto da degradação de carboidratos; 
23. Pergunta 
A insulina: 
1. Dificulta a captação de glicose no nível GLUT; 
2. Facilita a captação de glicose no nível GLUT4, aumentando a atividade Resposta 
correta 
3. Aumenta a glicemia; 
4. Não produz nenhum efeito. 
5. Aumenta os níveis os níveis circulantes dos corpos cetônicos e ácidos graxos; 
24. Pergunta 
A oxidação β dos _____________é um processo _________que requer a presença de __________como 
aceitador final de elétrons derivados do referido potencial. Marque a alternativa que preenche 
corretamente as lacunas. 
1. Ácidos graxos, anaeróbico, oxigênio; 
2. Carboidratos, aeróbico, carbono; 
3. Carboidratos, anaeróbico, carbono. 
4. Ácidos graxos, aeróbico, oxigênio; Resposta correta 
5. Ácidos graxos, aeróbico, carbono;