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Unidade II
MICROBIOLOGIA, IMUNOLOGIA E 
PARASITOLOGIA
Profa. Dra. Eleonora Picoli
Metabolismo bacteriano
Conjunto de reações responsáveis pela manutenção das funções bacterianas básicas. 
Tipos de metabolismo
 Fermentação
 ausência de O2
 quebra parcial da molécula de carboidrato,
 gera diferentes produtos finais.
Metabolismo bacteriano
 Putrefação
 decomposição de proteínas 
 ocorre na ausência de O2, 
 produto final  ácido sulfídrico. 
Metabolismo bacteriano
Respiração Aeróbica
 Quebra de nutrientes (carboidratos e proteínas) tendo o oxigênio como aceptor final de 
elétrons.
Respiração Anaeróbica
 Que quebra de nutrientes (carboidratos e proteínas) tendo como aceptor final de 
elétrons compostos inorgânicos.
Crescimento bacteriano 
 Aumento do citoplasma acompanhado pela síntese de macromoléculas como o DNA e 
proteínas.
Crescimento bacteriano
Interatividade
Ao se aplicar um antibiótico em um meio de cultura veremos a eficiência do medicamento 
por meio das alterações da fase:
a) Apenas na Fase Lag.
b) Apenas nas Fases Log e Estacionária.
c) Apenas na Fase Estacionária. 
d) Apenas na Fase de Morte.
e) Apenas nas Fases Lag e de Morte. 
Resposta
b) Apenas nas Fases Log e Estacionária
Fatores que afetam o crescimento bacteriano
 Disponibilidade de nutrientes
 Temperatura ambiental
 Necessidade de oxigênio
 pH
 Pressão osmótica
Fatores que afetam o crescimento bacteriano disponibilidade de 
nutrientes
 Direcionará o crescimento e a reprodução bacteriana
 Disponibilidade de carbono. 
 Heterotróficas carboidratos,
 Autotróficas  CO2 ou carbono inorgânico
 Disponibilidade de nitrogênio 
 Síntese de aminoácidos, proteínas e ácidos nucleicos
 Proteínas exógenas, amônia e gás nitrogênio
Fatores que afetam o crescimento bacteriano Temperatura Ambiental
Fatores que afetam o crescimento bacteriano Oxigênio
Bactérias aeróbica obrigatória
 O oxigênio pode ser essencial para o crescimento bacteriano
Bactérias aeróbicas facultativas, 
 Estratégias metabólicas que permitem sua sobrevivência na ausência e na presença de 
O2
Baterias anaeróbicas obrigatórias, 
 São intolerantes ao O2. Nestas bactérias, o oxigênio é letal. 
Fatores que afetam o crescimento bacteriano pH
Alimentos pouco ácidos
 4,6<ph<7,0
 Bactérias patogênicas 
 Bactérias esporuladas
 Bactérias lácticas
 Bactérias acéticas
Alimentos ácidos
 pH<4,6
 Bactérias lácticas
 Bactérias acéticas 
Fatores que afetam o crescimento bacteriano pressão osmótica
 Bactérias precisam de diferentes concentrações de sais para se desenvolverem
Interatividade
Assinale a alternativa errada:
a) A quebra de carboidratos na ausência de oxigênio recebe o nome de fermentação. 
b) A quebra de proteínas na ausência de oxigênio chama-se putrefação.
c) A respiração aeróbica é a quebra de nutrientes na presença de oxigênio e do ferro 
como aceptor final de elétrons. 
d) Na respiração anaeróbica o aceptor de final de elétrons é um composto diferente do 
oxigênio. 
e) Na respiração aeróbica o aceptor final de elétrons é o oxigênio.
Resposta
c) A respiração aeróbica é a quebra de nutrientes na presença de oxigênio e do ferro 
como aceptor final de elétrons.
Reprodução bacteriana
Reprodução por fissão
 Fissão binária transversal
 Bactéria se divide em duas após desenvolver uma parede celular transversal 
 A célula originada é um clone
Reprodução bacteriana
Reprodução bacteriana
Conjugação
Bactéria receptora
 Recebe parte do material genético de uma segunda bactéria 
Bactéria doadora
 Doa parte de seu material genético para uma bactéria 
 Contato físico, feita por uma fímbria especial, o pelo F.
Reprodução bacteriana
Reprodução bacteriana
Transformação
 Incorporação de DNA na forma livre
Reprodução bacteriana
Transdução Bacteriana
 Bacteriófago age como vetor de fragmentos de DNA
Interatividade
Assinale a alternativa que contenha uma característica exclusiva da fissão binária 
transversal:
a) Presença do pelo F.
b) Bacteriófago atuando como vetor.
c) Ausência de variabilidade genética.
d) Fagocitose de DNA livre no meio.
e) Presença de bactérias doadoras e receptoras.
Resposta
c) Ausência de variabilidade genética
Resistência bacteriana a antibióticos
 Intrínseca ou adquirida
Causas: 
 Emprego generalizado e indiscriminado
 Mutações pontuais e transposição de segmentos de genes, inserções, deleções, 
inversões
 Transferência genética
Resistência bacteriana a antibióticos
Controle
 doses altas/terapia combinada
 prevenção de mutantes
 prevenção da disseminação de mutantes
 eliminação de cepas resistentes durante o tratamento
Mecanismos de resistência a antibióticos
Inativação enzimática:
 Neutralizam ou inibem os seus efeitos antimicrobianos.
Mecanismos de resistência a antibióticos
 Alteração da permeabilidade da membrana
Mecanismos de resistência a antibióticos
Bomba de efluxo:
 Expulsa os antibióticos para fora da célula, contribuindo para uma ação não-efetiva.
Mecanismos de resistência a antibióticos
Alteração do sítio de ligação do antibiótico:
Interatividade
Atualmente, um dos grandes problemas enfrentados pela medicina é a resistência das 
bactérias aos antibióticos, graças a sua variabilidade genética. Dos processos 
reprodutivos a seguir, assinale aquele que é o principal responsável pelas taxas de 
mutação desses seres vivos.
a) Esporulação.
b) Regeneração.
c) Brotamento.
d) Bipartição.
e) Conjugação.
Resposta
e) Conjugação.
ATÉ A PRÓXIMA!