Metabolismo secundario

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FRANCISCO JOÃO BRITO
MARCELINA NORDINO
VANIA ESEQUIEL SALVADOR 
FISIOLOGIA VEGETAL 
METABOLISMO SECUNDARIO 
METABOLISMO SECUNDARIO 
Pela sua natureza Sessil (desprovidos de movimentos) as plantas produzem uma ampla diversidade química de compostos (metabolitos Secundários) 
Metabolismo secundario conjunto de metabolitos que planta produz para responder aos diferentes fatores ambientais. (físicos e biológicos), que perigam a sua sobrevivência. 
Metabolitos Secundários diferem dos Metabolitos Primários (aminoácidos, nucleótideos, açucares e lipídeos) por:
 apresentarem distribuição restrita no reino vegetal;
Dispensavel (ate aparecer um uma influencia do meio);
Producao em pequena escala. 
Funções Ecológicas
Protegem as plantas contra herbívoros e patógenos;
Servem como atractivos (aroma, cor, sabor) para animais polinizadores;
Funcionam como agentes de competição entre plantas e de simbiose entre plantas e microrganismos.
Para o homem 
Medicamentos;
Actividade farmacológica;
Alcalóides;
Antibiótica;
Acção alucinogénica;
Estimulante;
Utilização industrial.
Divisão dos Metabolitos Secundários 
Terpenos;
Compostos fenólicos; 
Compostos nitrogenados.
Terpenos
Descobertos por Leopold Ruzicka. 
Terpenos constituem a maior classe de metabólitos secundários;
São insolúveis em água;
os terpenos derivam-se da união de unidades pentacarbonadas (isopentano (C5)).
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Classificação dos Terpenos 
De acordo com o número de unidades de C5 combinadas temos:
 Monoterpenos (Terpenos de 10 carbonos);
 Sesquiterpenos (terpenos 15 carbonos (três unidades C5));
 Diterpenos (Terpenos de 20 carbonos (quatro unidades de C5));
 Triterpenos (30 carbonos), 
 Tetraterpenos (40 carbonos) e
 Politerpenoides ([C5]n carbonos, onde (n>8).
 Monoterpenos
Terpenos de 10 carbonos, duas unidades de Isopentano;
tóxicos para numerosos insetos;
É um promissor mecanismo ecológico no controle de pragas.
Monoterpenos + Sesquiterpenos = Oleos Essenciais
Óleos Essenciais
Odor característico;
Actua como antioxidante. 
Monoterpenos + Sesquiterpenos = Oleos Essenciais
Óleos Essenciais
Piretroides 
presentes em folhas e flores de crisântemo; 
enorme poder inseticida (ésteres de monoterpenos); 
Piretroides naturais e sintéticos são usados na fabricação de inseticidas; 
baixas persistências no ambiente e toxicidade para mamíferos;
Triterpenos 
Saponinas (esteróides e triterpenos glicosilados)
acção detergente e emulsificante;
Intoxicacao do sistema digestivo; 
Gosto amargo;
destrue membranas celulares.
Tetraterpenos (carotenoides)
Cadeia amplamente larga;
Sabor amargo;
Tóxicos para animais superiores;
Doses controladas, tratam doenças cardíacas (em Humanos);
Fotoprotecao 
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Politerpenos
Compostos Fenolicos 
O termo substâncias fenolicas engloba uma variedade de compostos, todos eles apresentando um grupo hidroxila (-OH) ligado a um anel aromático (um anel de seis carbonos, contendo três duplas ligações);
estão quase universalmente presentes nas plantas;
Os compostos fenólicos constituem um grupo quimicamente heterogéneo;
alguns solúveis apenas em solventes orgânicos, outros são ácidos carboxílicos e glicosídeos solúveis em água. 
Classificação geral dos compostos fenólicos
Fenilpropanoides 
Flavonoides 
Taninos 
Flavonoides 
Flavonas: apigenina encontrada em frutas cítricas e aipo;
Flavanonas (ou di-hidroflavonas): naringenina, naringena e hesperidina encontradas em frutas cítricas; 
Flavonols: quercetina, canferol e miricetina encontradas em chá, cebola, maçã, brócolis e pequenas frutas ou frutas vermelhas. A quercetina age reduzindo a formação de placas gordurosas nas artérias e no combate às alergias
Flavanonols (di-hidroflavonol): taxifolina encontrada em frutas;
Isoflavonas: genisteina, daidazina encontradas em leguminosas como a soja e os feijõe
Ligninas 
São polimeros fenolicos complexos que enriquecem os tecidos vegetais, ligando-se a celulose e hemicelulose;
Responsaveis pelo habito lenhoso das plantas;
 desempenham um papel muito importante como defesas quimicas principalmente em plantas de grande porte;
A ligninas encontradas em linho e gergelim. 
Biossíntese dos compostos fenólicos 
os compostos fenólicos são sintetizados a partir de duas rotas metabólicas básicas que estão envolvidas na síntese destes compostos:
 Rota do ácido chiquímico – participa na biossíntese da maioria dos compostos fenólicos de plantas; 
 Rota do ácido malônico – principal via de síntese de compostos fenólicos em fungos e bactérias, tem menor importância em plantas.
Compostos Nitrogenados 
Conjunto de metabolitos secundários que possui nitrogénio como parte de sua estrutura;
Nitrogenio é parte de um anel heterociclico; 
Actuam na defesa contra predadores (principalmente mamiferos),
São amplamente estudados por interferirem em Neurotransmissores e bloqueio enzimatico 
Alcaloides 
Os alcaloides constituem uma grande família com mais de 15.000 metabolitos secundários nitrogenados;
 São encontrados em, aproximadamente, 20% das espécies de plantas vasculares;
Os alcaloides formam um grupo heterogéneo de substâncias orgânicas básicos que reagem como bases;
Interfer na acção fisiológica, geralmente no sistema nervoso central;
Os alcalóides são sintetizados no retículo endoplasmático, concentrando-se, em seguida, nos vacúolos;
São utilizados como venenos ou alucinógenos.
Classes dos Alcaloides 
Cocaína (Erythroxylum coca)’
Morfina (Papaver somniferum);
Cafeína: café (Coffea arabica) o chá (Camelia sinensis) e o chocolate (Theobroma cacao);
Nicotina (Nicotiana tabacum).
Morfina
Descoberta pelo farmacêutico alemão Friedrich Sertürner em 1806;
Obtida da papoila (Papaver somniferum);
 Actualmente usada como analgésico (alivia a dor) e inibidor da tosse; 
Em plantas a morfina é sintetizada a partir do aminoácido tirosina.
Cocaína (Erythroxylum coca)
 um arbusto ou pequena arvore nativa das colina orientais dos Andes da Bolívia e do Peru. O uso habitual da cocaína e seu derivado “crack” pode ter efeitos devastadores tanto fisiológica quanto psicologicamente, podendo levar a morte. A cocaína tem sido usada como anestésico na cirurgia ocular e em odontologia