Aparelho Digestório - Boca

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Aparelho Digestivo (aparelho digestório) 
Aula 1 - Boca (lábios e bochecha) 
Caminho do alimento
• Apreendido > Selecionada > Mastigado > Insalivado > Deglutido
CAVIDADE ORAL: dentro da boca do animal > palato duro e palato mole; língua; dentes; 
gengiva
VESTÍBULO ORAL: entre gengiva e bochechas
Herbívoros utilizam o vestíbulo oral como forma de aumentar a capacidade de 
alimentação
Bolsa vestibular em roedores > Estoca o alimento e depois leva para o local de refúgio
LÁBIOS 
Carnívoros => expressão facial; permite grande abertura da boca; nos filhotes é usado 
para vedar a mama da mãe para sugar o leite
Pequenos ruminantes e equinos => extremamente sensível e móvel; consegue selecionar 
o que quer comer
Bovino => menos seletivo; não seleciona o que quer comer
Comissura labial > Entre o lábio superior e inferior
Filtro > Fenda abaixo do nariz aonde ocorre o encontro entre o antímero direito e 
esquerdo (principalmente no cão)
Fenda oral ou rima oral = abertura da boca (mais limitada nos herbívoros)
Frênulo labial inferior e superior (igual ao dos humanos)
BOCHECHA 
Manter alimento dentro da cavidade oral
Músculo bucinador = músculo da movimentação das bochechas
As bochechas dos ruminantes têm papilas bucais, que são papilas queratinizadas 
resistentes. Elas ajudam na alimentação fibrosa e protegem a mucosa da bochecha 
desses animais
Aula 2 - Boca (palato duro, glândulas salivares e língua) 
PALATO DURO 
Processos Palatinos
- Processo Palatino Incisivo
- Processo Palatino Maxilar
- Lâmina horizontal do osso palatino
Papila incisiva (sem função definida mas apresenta na lateral o orifício do ducto incisivo)
Orifício do ducto incisivo: Comunicação com órgão vomeronasal (possui mucosa com 
botões olfatórios, ocorre mistura do sabor com aroma)
Rafe palatina: linha resultada do encontro dos antígenos esquerdo e direito > coincide 
com o filtro e o grânulo labial (bem no centro)
Rugas palatinas: sentido caudal > direcionam o alimento e dificulta o retorno
Ruminantes não possuem dentes incisivos superiores > pulvino dentário é a estrutura 
responsável por auxiliar na sustentação do alimento quando o animal vai pastejar
>> Estrutura muito queratinizada que serve de suporte para que o animal consiga cortar 
o capim
GLÂNDULAS SALIVARES 
Saliva
- Lubrifica bolo alimentar
- Nos suínos a saliva tem amilase, já começa a digestão química
- Filhotes carnívoros produzem lipase na saliva que ajudam na quebra dos lipídeos 
ingeridos na amamentação
- Bovinos possuem a saliva alcalina => Neutraliza o conteúdo ácido que volta do 
estômago durante a ruminação 
- Animais desidratados produzem pouca saliva
- Animais em estresse produzem pouca saliva
1. GLÂNDULA PARÓTIDA 
Com ducto parotídeo
2. GLÂNDULA MANDIBULAR 
Com ducto mandibular
3. GLÂNDULA SUBLINGUAL 
4. GLÂNDULAS BUCAIS 
• Dorsais (no carnívoro chama GLÂNDULA ZIGOMÁTICA)
• Médias
• Ventrais 
LÍNGUA 
- Ajuda na deglutição
- Apreensão de alimentos
- Carnívoros > troca térmica > respiração ofegante e salivação intensa que possibilita 
troca térmica
- Filhotes > possibilita sucção da glândula mamária
Musculatura intrínseca (movimentação da língua na cavidade oral) e musculatura 
extrínsica (estão relacionados com a língua mas não fazem parte da estrutura da língua)
Frênulo lingual 
Ápice, corpo e raiz da língua 
Tonsilas palatinas: órgão linfoide
Toro lingual: elevação na raiz da língua dos ruminantes
PAPILAS MECÂNICAS
1. Filiformes
• Papilas pontiagudas
• Ruminantes possuem mais desenvolvidas na ponta da língua
• Gatos possuem essas papilas
2. Lentiformes
• Recobrem o toro lingual dos ruminantes
3. Cônicas
• Na raíz da lingua
• Formato cônico
PAPILAS GUSTATIVAS
1. Fungiformes 
• Distribuídas pelas papilas filiformes
• Têm aspecto de fungos
• Com botões gustativos
2. Valadas 
• Estrutura arredondada com um sulco ao redor de outra estrutura arredondada, forma 
uma vala
• Nos ruminantes tem várias na raiz
• Nos equinos tem duas
3. Foliadas 
• Presentes em equinos e suínos
• Estrutura rachada que fica nas laterais da língua na região da raiz
Nos cães: Sulco lingual com lâmina fibrosa interna chamada de lissa => dá sustentação 
para a língua > cão faz concha com a língua 
PAPILAS
MECÂNICAS
GUSTATIVAS
FILIFORMES
LENTIFORMES
CÔNICAS
FUNGIFORMES
VALADAS
FOLIADAS
Aula 3 - Boca (aparelho de mastigação) 
Componentes
- Dentes
- Gengiva
- Articulações temporomandibulares (ATM) e sínfises
Dentição
- Aplodontes 
- Dentes mais simples
- Toda a arcada dentada com morfologia parecida
- Heterodontes 
- Dentes mais complexos
- Todos os mamíferos
- Dentes diferentes
- Incisivos (mais rostrais) > usado para apreender o alimento
- Caninos > importante para carnívoros; apreende alimento; ataque e defesa
- Pré molares > Trituração do alimento
- Molares > Trituração do alimento
Troca dentária
Difiodontia: animais com 2 tipos de dentes > primeira dentição (dentes deciduos = de 
leite) e segunda dentição (dentes permanentes)
Polifiodontia: várias substituições dentárias ao longo da vida
Dente simples 
- Coroa do dente 
• Esmalte (camada mais externa)
• Dentina (camada mais interna, vai até a raiz) > Substância que se reconstrói 
- Raiz do dente 
• Cemento (camada externa)
• Ligamento periodontal (ajuda na fixação do dente e ajuda a absorver o impacto da 
mastigação)
- Colo do dente (entre coroa e raíz) 
- Polpa dentária 
- Forame apical 
• Aonde será penetrado a inervarão e vascularização
- Processo alveolar (aonde está encaixado o dente) 
*Animais hipsodontes 
- Reserva de coroa dentária que vai sendo exposta durante a vida do animal para 
compensar o desgaste dos dentes
- A exposição do dente não depende do desgaste desse dente
• Médicos veterinários odonto fazem desgaste dos dentes dos equinos
Coroa clínica = a que aparece
Coroa anatômica = a clínica + a reserva
*Animais braquidontes
- Com coroa baixa
- Sem reserva
FÓRMULAS DENTÁRIAS 
I = Incisivo permanente 
C = Canino
P = Pré-molar
M = Molar
Di ou i = Decíduo incisivo
Dc ou c = Decíduo canino
Dp ou p = Decíduo pré-molar
Dm ou m = Decíduo molar
Dente incisivo: 1, 2, 3 e 4
Dente canino: 1
Dente pré-molar: 1, 2, 3 e 4
Dente molar: 1, 2 e 3
Exemplo de fórmula dentária:
2 (I 3/3 C 1/1 p 4/4 M 2/3)
X/y > X = superior e y = inferior
Exemplo: Cão
Aula 3 - Boca (aparelho mastigatório - descrição dos dentes) 
DENTES DOS CÃES 
• 42 dentes
• Incisivos nos carnívoros é menor que nos herbívoros
• Dente canino extremamente desenvolvido
• Dentes mais espaçados, o que garante corte mais rápido do alimento
• Dentes serrilhamos que evitam que os alimentos caiam
• 1o molar = dente carniceiro, é o maior dos molares > habilidade de trituração
DENTES DOS GATOS 
• 30 dentes
• Menos dentes que o cão > mais adaptados à uma dieta carnívora
• Redução do número de molares
DENTES DOS SUÍNOS 
• 44 dentes
• Arcada dentária mais completa dos animais domésticos
• Canino com crescimento contínuo durante toda a vida do suíno
DENTES DOS EQUINOS 
• 40 dentes
• Sem caninos decíduos
• Maior parte dos animais têm 3 dentes pré molares na arcada superior, mas uma parte 
tem 4
• Incisivos dos animais mais jovens têm angulação que fazem oclusão quase perfeita
• Fêmeas não têm erupção dos dentes caninos
• Primeiro pré-molar (que aparece em pouco animais) é chamado vulgarmente de dente 
de lobo, normalmente aparece na arcada superior e não faz trituração > tem de ser 
extraído (promove lesões na bochecha e o guidão do hipismo pega no dente, o que 
dói)
• Fechamento da raiz dos molares dos equinos é mais tardia
DENTES DOS RUMINANTES 
• 32 dentes
• Sem incisivos e caninos na arcada superior
• Pulvino dentário
• Pequenos e grandes ruminantes possuem a mesma fórmula dentária
DENTES DOS HERBÍVOROS 
• Dentes hipsodontes (com reserva dentária) 
• Maior desgaste no dente 
• Maior coroa 
• Esmalte dentário enrugado > Maior quantidade de esmalte > Mais resistentes 
• Sulcoscom esmalte dentário no interior do dente > depressões cortantes 
• Diastema = espaço entre canino e pré-molar
• 4 dentes incisivos na arcada inferior
• Sem caninos no superior e inferior