programa bioq2

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ 
– UECE
PRO-REITORIA DE GRADUAÇÃO – 
PROGRAD
CURSO: MEDICINA VETERINÁRIA
DISCIPLINA: FV – 343: BIOQUÍMICA 
VETERINÁRIA II
RESPONSÁVEL: Prof. Dr. Genário 
Sobreira Santiago
CRONOGRAMA 2022.2
Aula Di
a
Conteúdo C. 
H
UNIDADE I – METABOLISMO DE 
CARBOIDRATOS
1ª 17/08 SEMANA DA INTEGRAÇÃO 02
2ª 22/08 Introdução ao estudo do metabolismo 02
3ª 24/08 Glicólise -Visão geral, reações e regulação 02
4ª 29/08 Gliconeogênese: Visão Geral e Descrição da Via 02
5ª 31/08 Gliconeogênese em aves e ruminantes 02
6ª 5/09 SESMEV 02
7/09 FERIADO (7 de setembro)
7ª 12/09 Metabolismo do Glicogênio / Via das Pentoses Fosfato 02
8ª 14/09 Metabolismo de Carboidratos no Rúmen 02
9 19/09 ATIVIDADE 1 02
10ª 21/09 1ª NPC 02
Carga Horária Parcial 20
2
UNIDADE II – METABOLISMO DE 
LIPÍDEOS
11ª 26/09 Oxidação dos ácidos graxos nos tecidos animais 02
12ª 28/09 Biossíntese de ácidos graxos nos tecidos animais 02
13ª 03/10 Metabolismo de corpos cetônicos 02
14ª 05/10 SEMINÁRIO 1: Ácidos graxos poliinsaturados (RYAN 
BARBOSA DA SILVA, DEBORA VITORIA OIVEIRA BARBOSA, 
MATHEUS ARRUDA TAVARES)
02
15ª 10/10 ATIVIDADE 2 02
12/10 (FERIADO) Nossa Senhora Aparecida 02
16ª 17/10 2ª NPC 02
17ª 19/10 SEMINÁRIO 2: Metabolismo de Lipídeos no Rúmen 
(NEILA DA SILVA LIMA, ANTONIO MATEUS XAVIER DA SILVA, 
JULIA MARIA GOMES DA COSTA)
SEMINÁRIO 3: Metabolismo de lipoproteínas 
plasmáticas (SUANE SILVA ALVES DOS SANTOS, ADRIANO 
DA SILVA PRADO, GABRIELE MARIA OLIVEIRA UCHOA)
02
Carga Horária Parcial 38
UNIDADE III – METABOLISMO 
NITROGENADO E INTEGRAÇÃO DO 
METABOLISMO
18ª 26/10 Metabolismo geral do nitrogênio / Metabolismo de 
aminoácidos
02
19ª 31/10 Metabolismo de Proteínas em Ruminantes 02
02/11 Dia de Finados (FERIADO)
21ª 07/11 XXVII SEMANA UNIVERSITÁRIA 02
22ª 09/11 XXVII SEMANA UNIVERSITÁRIA
14/11 SEMINÁRIO 4: Importância de aminoácidos para 02
3
23ª felinos (EMANUELE DA SILVA VIEIRA, MARILIA SOUSA 
MACHADO, JULIA CARVALHO CELEDONIO)
24ª 16/11 SEMINÁRIO 5: Ureia na alimentação dos bovinos: 
vantagens e limitações (ANDRESSA ALVES DE SOUSA, 
REBECA DE FREITAS OLIVEIRA, ANA CAROLLYNE CARVALHO 
LIMA)
02
25ª 21/11 Ciclo do Ácido Cítrico 02
26ª 23/11
SEMINÁRIO 6: Cadeia transportadora de elétrons 
(SARA LUIZA RODRIGUES DE SOUZA, ISABELE AMORIM DE 
MOURA, ALINE VITORIA FREIRE)
02
27ª 28/11 Metabolismo do estado absortivo 02
28ª 30/11 Metabolismo do jejum 02
29ª 05/12 SEMINÁRIO 7: Diabetes Mellitus em Pequenos 
Animais (RAFAELA DA SILVA PEREIRA, NIKOLE SOARES 
BRAGA)
02
30ª 07/12 SEMINÁRIO 8: Cetose bovina (LUANA ISABELLA 
CARVALHO ARAUJO FONTES, ANA CAROLINE SOARES 
VIEIRA, REBECA EMILLY SANTOS MARTINS)
SEMINÁRIO 9: Febre do leite (ADERITO JOSE OLIVEIRA 
BOTELHO, LEONARDO DOS SANTOS FARRAPO, SAMUEL 
DINIZ DA SILVA MENEZES)
02
31ª 12/12
SEMINÁRIO 10: Distúrbios metabólicos em frangos 
de corte (FERNANDA LAURA GIL MARQUES, JOAO VICTOR 
OLIVEIRA LIMA, SERGIO MATHEUS CIDADE RIBEIRO)
02
32ª 14/12 ATIVIDADE 3 02
33ª 19/12 3ª NPC 02
34ª 21/12 NEF 02
Carga Horária Parcial 68
CARGA HORÁRIA TOTAL 68
4
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
(1) As aulas serão ministradas no horário AB – 07h30 às 09h20 na segunda-feira e, as 
quartas-feiras no horário CD – 09h20 às 11h00.
(2) Ao início da aula será entregue uma lista de chamada, que será recolhida em até 15 
minutos do início da aula. O estudante que chegar depois desse prazo poderá assistri a 
aula, mas levará falta.
 (3) Durante as aulas os celulares devem permanecer desligados.
(4) O estudante que cometer qualquer ato de indisciplina será convidado a se retirar da 
sala.
(5) As avaliações serão individuais e devem ser feitas usando-se caneta azul ou preta.
(6) A matéria das avaliações será acumulativa, incluindo os assuntos discutidos nos 
seminários.
(7) Nas provas de múltipla escolha questões com rasuras serão desconsideradas.
(8) Para a 2ª Nota (atividade e NPC) e para os seminários NÃO haverá 2ª chamada 
(haverá então para a 1ª e 3ª provas).
(9) Uma vez que o aluno adentrar a sala onde está havendo a prova de 1ª chamada, e 
receber a prova, estará inabilitado para requerer a 2ª chamada da referida prova.
(10) No caso da prova exigir cálculos, está proibido o uso de celular, sendo permitido 
apenas o uso de calculadora eletrônica (conforme esclarecido no item 3).
(11) Todas as notas serão arredondadas até a primeira casa decimal (veja que 6,9 é 
diferente de 7,0 que é a nota mínima exigida para aprovação).
5
(12) Durante TODAS as atividades desenvolvidas NÃO será permitido o uso de 
telefone celular (conforme esclarecido no item 3).
(13) Por gentileza, NÃO insista solicitando coisas que estão fora da programação.
 
 BIBLIOGRAFIA SUGERIDA
BACILA, M. Bioquímica Veterinária. São Paulo: Varela. 1980, 534p.
BENNET, P. B., FRIEDEN, E. Tópicos modernos de bioquímica: Estrutura e 
função das moléculas biológicas. São Paulo: Edgard Blücher, 1971. 175p.
BERG, J.M., TYMOCZKO, J.J., STRYER, L. Bioquímica. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2008. 1114p.
CAMPBELL, M.K., FARRELL, S.O. Bioquímica. São Paulo: Thomson, 2007, 
V.1, p.1-263.
CAMPBELL, M.K., FARRELL, S.O. Bioquímica. São Paulo: Thomson, 2007, 
V.2, p.269-509.
CAMPBELL, M.K., FARRELL, S.O. Bioquímica. São Paulo: Thomson, 2007, 
V.3, p.514-845.
CHAMPE, P. C., HARVEY, R. A. Bioquímica ilustrada. 2ª Ed. Porto Alegre: Artes 
médicas, 1996. 446p.
CISTERNAS, J.R., VARGA, J., MONTE, O. Fundamentos de bioquímica 
experimental. São Paulo: Atheneu, 2001. 276p.
COON, E, E., STUMPF, P, K. Introdução à Bioquímica. São Paulo: Edgard Blücher, 
1980.525p.
FERREIRA, W. M., SANTIAGO, G.S. Apostila de nutrição de não ruminantes. Belo 
Horizonte: UFMG, s/data.
GONZÁLEZ, F. H. D., SILVA, S. C. Introdução à bioquímica clínica veterinária. 
Porto Alegre: Editora da UFRGS. 2006, 358p.
6
HELPERN, M. J. Bioquímica. Lisboa: LIDEL. 1997, 619p.
KOZLOSKI, G.V. Bioquímica dos ruminantes. Santa Maria: Editora UFSM. 2009, 
214p.
LEHNINGER, A. L., NELSON, D. L., COX, M. M. Princípios de bioquímica. São 
Paulo: Sarvier. 1995, 839p.
LEHNINGER, A. Princípios de bioquímica. São Paulo: Sarvier, 1985. 725p.
MARZZOCO, A., TORRES, B. L. Bioquímica Básica. São Paulo: Guanabara Koogan, 
2007. 386p.
NELSON, D.L., COX, M.M. Princípios de bioquímica. São Paulo: Sarvier, 2002. 
975p.
PRATT, C. W., CORNELY, K. Bioquímica essencial. Rio de Janeiro: Guanabara 
Koogan, 2006, 716p.
RIEGEL, R. E. Bioquímica. São Leopoldo: Unisinos, 2005, 547p.
VIEIRA, E.C., GAZZINELLI, G., MARES-GUIA, M. Bioquímica celular e biologia 
molecular. São Paulo: Atheneu, 1999. 360p
Responsável
Prof. Dr. GENÁRIO SOBREIRA SANTIAGO