Compostagem de lixo orgânico e a microbiologia (2)

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Centro Universitário das Faculdades 
Metropolitanas Unidas – FMU 
Enfermagem 
 
 
 Viviane da Silva Dantas Moura RA: 1794640 
 Guilherme Rodrigues Ladeira RA: 1839388 
 Maísa Rodrigues Pinheiro Vieira Ra: 1804961 
 Lucas silva morais RA: 1818115 
 Rynier Aline de Aquino Alves RA: 1817964 
 Ruth Sthefany Otarola da Silva RA: 1844569 
 
 
 Turma: 196202A01 
 Período: Noturno 
 Disciplina: Mecanismos de Agressão e defesa 
 Professor: Américo Focesi Pelicione 
 
 
Compostagem de lixo orgânico 
e a microbiologia 
 
 
 
São Paulo 
2022 
Compostagem de lixo orgânico e a microbiologia 
Resíduos orgânicos 
Segundo o Ministério do Meio Ambiente do Brasil (MMA), resíduos orgânicos, são restos 
de animais ou de vegetais, como cascas de ovos, frutas e legumes. Eles podem ter origem 
doméstica, urbana, agrícola, industrial, de saneamento básico, dentre outras. Em 
ambientes naturais equilibrados, eles não geram problemas para o meio ambiente. No 
entanto, quando o seu descarte é feito incorretamente, eles são extremamente 
prejudiciais à natureza. 
 
compostagem 
 
A compostagem, conhecida como o processo de reciclagem do lixo orgânico, transforma 
a matéria orgânica encontrada no lixo em adubo natural, que pode ser usado na 
agricultura, em jardins e plantas, substituindo o uso de produtos químicos. 
O processo também contribui para a redução do aquecimento global. 
Esses resíduos orgânicos quando entra em decomposição, seja nos lixões ou aterros 
sanitários, gera o gás metano, um dos principais causadores do efeito estufa. 
No Brasil, apenas 1% dos resíduos orgânicos gerados não faz mal para o planeta. Segundo 
a Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (ABRELPE), o 
país produz 37 milhões de toneladas de lixo orgânico anualmente, mas apenas uma 
pequena parte é reutilizada de forma inteligente e sustentável. 
 
A compostagem e o meio ambiente 
A compostagem pode ser usada para evitar que o lixo orgânico vá para os aterros 
sanitários e cause sérios problemas sociais e ambientais. Com resultado, haveria: 
 
 Redução da emissão de gases que contribuem com o aquecimento global, como o 
gás metano (CH4) 
 Geração de um fertilizante natural e não tóxico; 
 Redução da proliferação de doenças; 
 Proteção do solo e da água; 
https://antigo.mma.gov.br/cidades-sustentaveis/residuos-solidos/gest%C3%A3o-de-res%C3%ADduos-org%C3%A2nicos.html#o-que-sao-residuos-organicos
 Diminuição do mau cheiro nas ruas. 
 
Como a compostagem pode ajudar na economia? 
 
Nas produções em larga escala, o uso da compostagem pode significar uma grande 
economia, já que o adubo gerado reduz a necessidade do uso de produtos químicos nas 
plantações, a qualidade de vida da população aumentaria significativamente, pois os 
brasileiros parariam de ingerir tantas substâncias tóxicas para o seu corpo. Com isso, 
menos precisaria ser gasto com o tratamento de diversas doenças. 
 
O que é Compostagem? 
A compostagem é um processo biológico aeróbico da matéria orgânica (frutas, cascas de 
ovos, fezes de herbívoros, restos de café e etc.), que ocorre de forma controlada, 
transformando a matéria em adubo através de microrganismos como fungos e bactérias 
degradam os resíduos, transformando em húmus, material rico em nutrientes e fértil. A 
matéria necessária para a compostagem pode ser de origem doméstica, industrial, agrícola 
ou florestal podendo ser considerada um tipo de reciclagem e tem duas fases: degradação 
ativa e maturação. Na degradação ativa temos reações de oxigenação de forma mais 
intensa predominando a termofilia, já a maturação, segunda fase, é o processo de 
humidificação. 
Os principais fatores que afetam o processo de compostagem são: 
Aeração, que evita aumento da temperatura e aumenta a taxa de oxidação da matéria 
orgânica; 
Temperatura, o principal fator de equilíbrio biológico; 
Umidade, imprescindível para as necessidades fisiológicas dos organismos; 
Outros fatores como carbono, nitrogênio, tamanho das leiras e tamanho da partícula 
A compostagem tem como objetivo diminuir a quantidade de lixo em aterros evitando a 
proliferação de doenças, animais transmissores de doenças e, a contaminação da água e do 
solo através da junção do chorume e metais contidos em eletrônicos. Com a mistura 
gerada há como enriquecer solos pobres em nutrientes aumentando a capacidade das 
plantas de absorverem esses nutrientes. 
 
Agentes responsáveis por decompor a matéria orgânica da 
compostagem 
 
A compostagem é feita com microrganismos e estes são fungos e bactérias além de seres 
como minhocas, formigas e insetos que ajudam na manutenção de uma composteira. É 
de conhecimento que microrganismos como os fungos e bactérias não podem ser vistos a 
olho nu pois estão em escala milesimal em relação ao seu tamanho e são indentificáveis 
somente por meio de um microscópio. 
Alguns dos microrganismos presentes no solo e nas leiras de compostagem são cocoíde 
(Micrococcus), cocobacilo (Arthrobacter) entre outras bactérias que em sua maioria é 
Gram positivo e como fungos tem hifas fragmentadas (Nocardia spp) e micélios 
(Streptomyces spp). 
 
 
 
 
 
 
 
Cocoíde (Micrococcus) 
 
 Cocobacilo (Arthrobacter) 
 Nocardia spp 
 Streptomyces spp 
Esses microrganismos são encontrados no solo e agem como uma fábrica transformadora 
de matéria orgânica. Para que haja uma ação eficaz em uma leira de compostos é 
necessário ambiente favorável para o crescimento desses microrganismos como a 
temperatura em que estão e a entrada de oxigênio nesse ambiente ; esses microrganismos 
tem uma taxa de crescimento maior entre 5° e 45°C onde produzirão enzimas capazes de 
degradar a matéria passando a formar nutrientes que serão misturadas a terra onde a 
planta poderá absorve-los , com a elevação de temperatura superior aos 45° que é 
favorável para o crescimento dos mesmos temos também a morte das bactérias e fungos e 
invariavelmente a morte de microrganismos patogênicos que ainda estejam presentes , 
entre os microrganismos temos alguns especiais que formam esporos ao perceber altas 
temperaturas o que os possibilita proteger seu material genético para que quando em 
ambiente propicio volte a se alimentar e reproduzir aumentando sua colônia . 
As relações entre esses seres podem ser simbióticas ou antagônicas para tudo o equilíbrio 
do meio é a prioridade. 
As enzimas produzidas e liberadas por esses microrganismos são hidrolíticas, celulases, 
hemicelulases, proteases, lipases, fosfatases, glicolíticas e arilsulfatase, elas são de origem 
proteica que catalisam as reações químicas e para que funcionem em seu auge sua 
temperatura e Ph são específicos por esse motivo o monitoramento constante da leira é 
necessária para que os microrganismos trabalhem ao máximo para ter um melhor 
aproveitamento de suas atividades enzimáticas e se obtenha um composto de qualidade 
alta. 
 
Impactos da compostagem no meio ambiente. 
 
Os impactos gerados pela compostagem atuam no processo de preservação do meio 
ambiente, principalmente na questão do aquecimento global e sanitária. 
É importante salientar que cerca de 60% do lixo gerado, sejam de resíduos orgânicos. Logo 
com a compostagem em prática, existe uma boa diminuição da produção de metano, um 
dos gases responsáveis pelo efeito estufa, gás esse um dos responsáveis por ocasionar o 
aumento da temperatura do planeta, devido ao fato de que o metano chega a ser mais 
prejudicial 23 vezes à mais que o gás carbônico, segundo a própria Organização das Nações 
Unidas (ONU), o metano aparece em segundo lugar, dentre os trêsmais importantes gases 
causadores do efeito estufa. Além também da própria diminuição do chorume, substância 
liquida que contamina solos e água. 
 
É importante salientar que o chorume interfere em toda uma cadeia biológica, que vai 
desde plantas, à animais que consomem essas plantas e predadores que se alimentam 
desses animais. O chorume em si não só danifica os sistemas biológicos, mas os processos 
bioquímicos a curto, a médio e longo prazo. Os impactos da aplicação da compostagem 
não só abrangem questões globais, mas também têm relevância em comunidades 
pequenas, que sofrem da proliferação de animais vetores de doenças provenientes do lixo, 
como ratos, baratas e moscas, que acarretam inúmeras doenças. 
Videos: 
A IMPORTÂNCIA DA COMPOSTAGEM NO MEIO AMBIENTE 
 https://www.youtube.com/watch?v=hsCNlifcYzc 
 
COMPOSTAGEM HUMANA, IMPACTOS AMBIENTAIS E FUTURO 
 https://www.youtube.com/watch?v=hH2dmEEGTZQ 
 
Benefícios da compostagem em âmbito nacional 
 
Grandes centros urbanos em diversos países despertou uma preocupação devido o rápido 
crescimento da população e os altos custos associados ao gerenciamento de resíduos. O 
que demanda atenção especial dos gestores responsáveis especialmente em países em 
desenvolvimento onde a problemática dos resíduos sólidos urbanos ainda não foi 
resolvida. As necessidades de melhoria da qualidade de vida da população e preservação 
do meio ambiente reforça a necessidade de integração com a saúde e saneamento. 
São Paulo por sua vez possui o PROGRAMA COMPOSTO SÃO PAULO, que incentiva o uso de 
composteiras em ambientes domésticos. Possui também uma central de reciclagem para 
composta resíduos de feiras livres. Temos também nessa empreitada o estado de Goiás 
que possui o programa RESIDÊNCIA RESÍDUO ZERO, que é um estímulo às práticas de 
destinação adequada de resíduos, coleta seletiva, logística reversa, compostagem e 
disposição final de aterros, para somente os rejeitos. 
No projeto CIDADES INTELIGENTES, surgida em 1990, as cidades interagem entre si e 
utilizando os recursos e serviços oferecidos de maneira mais racional e sustentável, 
melhorando a qualidade de vida e reduzindo os impactos sobre o meio. 
A compostagem dentro do cenário de sustentabilidade atual, é uma tecnologia simples 
para gestão de resíduos sólidos dos centros urbanos, e uma técnica de educação ambiental 
viável a sociedade. Outro ponto positivo é a produção de composto orgânico 
condicionador de solos rico em nutrientes que são apropriados as plantas, sendo utilizadas 
como adubos, o que contribui para a redução de consumo de fertilizantes químicos. Além 
disso, a compostagem está diretamente relacionada ao movimento da redução de geração 
de resíduos, conhecido como WAST PREVENTION (Europian Comission,2016). 
Outro benefício é a utilização de poucos recursos para fabricação de uma composteira 
caseira em questão de uso de energia e recursos hídricos, sendo acessível a diversas 
classes de usuários. Além de reduzir os volumes que seriam dispostos pela limpeza urbana, 
sem a necessidade de transporte ou muito espaço. Pode promover também a redução de 
emissão de metano, óxidos nitrosos e amônia. 
Uma medida que grande parte da população realizar para diminuir os desperdícios e 
https://www.youtube.com/watch?v=hsCNlifcYzc
https://www.youtube.com/watch?v=hH2dmEEGTZQ
diminuir também o volume dos aterros sanitários e sistemas de coleta. 
 
Fatores que afetam o desenvolvimento da compostagem de resíduos 
orgânicos 
 
Um conjunto de fatores que condicionam e promovem um bom desenvolvimento de um 
sistema biológico complexo, como a compostagem, deve ser medido e administrado por 
uma série de parâmetros, sendo que cada tipo de material ao passar por compostagem 
exige uma combinação ótima de umidade, aeração, relação C/N, pH, granulometria e altura 
de leira. 
A temperatura é fundamental para a decomposição, pois o aquecimento proveniente de 
diversas formas é um importante fator que acelera o processo, garantindo uma maior 
reprodução dos micro-organismos. 
Alguns pontos focais que influenciam diretamente na decomposição dos resíduos 
orgânicos: 
 
Aeração 
 
O fornecimento de oxigênio é um fator importante durante a decomposição, 
principalmente, na primeira fase. A hipóxia (falta ou ausência de oxigênio) pode liberar 
odores desagradáveis, que provem de produtos de decomposição anaeróbia. 
A aeração pode ser natural ou forçada para sistema de compostagem. 
 
Neste caso a aeração natural pode ser feita através da difusão, de revolvimento ou 
introdução de tubos curtos e perfurados no interior da leira ou pilha (entrada de ar de 
maneira não forçada). A aeração forçada é feita por introdução ou sucção de ar no interior 
da leira ou pilha (geralmente realizada com o auxilio de exaustores onde o foco é a retirada 
rápida e continua do oxigênio presente). 
Para sistema dinâmico e mais completo, é comum aeração forçada com introdução de ar. 
 
Matéria-prima 
 
A compostagem é realizada com material orgânico putrescível (Isso é material que 
apodrece de maneira natural). 
O lixo doméstico é uma boa fonte de matéria orgânica e que corresponde a mais de 50% 
de sua composição, hoje o material orgânico que cumpre a maior presença entre os 
demais. 
 
Relação carbono/nitrogênio (C/N): 30 – 40/l, ideal para o desenvolvimento dos 
microorganismos. 
 
Umidade: Que parte de 45% a 70%. Abaixo pode inibir o desenvolvimento da atividade 
bacteriana e acima pode ocasionar deterioração destruindo o meio. 
Materiais com tamanhos menores se decompõem mais rapidamente e maiores mais 
vagarosamente. 
Material indesejável do ponto de vista estético e de segurança de manuseio pois 
ocasionam lesões ou atrapalham no armazenamento: pedaços de vidro, metal, plástico, 
etc. 
 
Microorganismos 
 
Normalmente, o material orgânico putrescível (que se decompõe de maneira natural) 
usado contém os microorganismos necessários durante o processo. Quando necessário, se 
adiciona composto maturado para facilitar ou agilizar a decomposição. 
Podemos notar que são diversos os fatores que influenciam negativamente na 
compostagem, fatores esses determinantes tanto na sua ausência, excesso e 
principalmente na sua presença neutra e perfeita para a execução da compostagem 
orgânica. 
 
 
Referências 
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https://www.unep.org/pt-br/noticias-e-reportagens/reportagem/como-compostagem-pode-reduzir-nosso-impacto-no-planeta 
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COMPOSTA SÃO PAULO https://www.compostasaopaulo.eco.br/> 
 
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https://akatu.org.br/compostagem-um-habito-simples-com-grande-impacto-ambiental-positivo/#%3A~%3Atext%3DEntre%20os%20principais%20problemas%20est%C3%A3o%2Cdengue%20e%20zika%2C%20entre%20outras%2C
http://www.compostasaopaulo.eco.br/
http://ec.europa.eu/environment/waste/prevention/index.htm
http://www.youtube.com/watch?v=mSMWhmcKFg0
http://www.setorreciclagem.com.br/compostagem/compostagem-
http://www.setorreciclagem.com.br/compostagem/compostagem-microorganismos/
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