Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Fundação Oswaldo Aranha Centro Universitário de Volta Redonda Curso de Graduação em Engenharia de Produção Trabalho de Conclusão de Curso IMPLEMENTAÇÃO DO GERENCIAMENTO DE ESTOQUE EM UMA MICROEMPRESA DO RAMO DE TINTAS Volta Redonda 2022 Orientadora: Prof.ª Drª. Janaina da Costa Pereira Torres de Oliveira BEATRIZ APARECIDA DA SILVA ALVES JULIA CARDOSO LANDIM MARIA EDUARDA RAMOS GOMES Presentation template by ESTRUTURA DA APRESENTAÇÃO 2 INTRODUÇÃO E OBJETIVOS METODOLOGIA REFERENCIAL TEÓRICO ESTUDO DE CASO CONCLUSÃO REFERÊNCIAS Presentation template by INTRODUÇÃO 3 A microempresa do ramo de tintas, escopo desse trabalho, não adota metodologias de gestão fundamentas na ciência para gestão de seu estoque. Problema de Pesquisa A gestão de estoque tem impacto na eficiência e eficácia das organizações. O estoque bem dimensionado assegura uma melhor utilização dos recursos da organização sem comprometer a entrega aos clientes. Justificativa Presentation template by 4 Propor uma metodologia para gestão do estoque de uma microempresa do ramo de tintas. Objetivo Geral Compreender as problemáticas da gestão de estoque da microempresa; Classificar os itens do estoque; Modelar a demanda de itens críticos; Identificar as interações entre estoque e demanda; Definir alternativas para a gestão de estoque. Objetivos Específicos Presentation template by METODOLOGIA DE PESQUISA Fonte: Os autores (2022) 5 Presentation template by REFERENCIAL TEÓRICO Gestão de estoque 6 Ballou (2006) apresenta a ideia de que o gerenciamento de estoque é basicamente a forma da empresa evitar e lidar com diferentes problemas levando em conta as condições de nível de demanda e variabilidade de cada produto, além de seus prazos de entrega e os custos relacionados ao estoque. Etapas utilizadas para auxiliar a melhoria do gerenciamento de estoque: Análise ABC Estoque de segurança Estoque meta Giro de estoque Presentation template by ESTUDO DE CASO 7 Estrutura do Gerenciamento de estoque Análise ABC Estoque de segurança Estoque meta Giro de estoque #1 #2 #3 #4 #5 Microempresa Presentation template by 7 ESTUDO DE CASO 8 Descrição da Microempresa Microempresa se localiza na cidade de Volta Redonda – RJ Tempo de mercado (com a atual gestão): Desde 2021 Ramos de atuação: Comercio varejista no ramo de tintas Produtos: Tintas e os demais produtos que complementam e auxiliam em uma pintura Vendas: Loja física e whatsapp Presentation template by 8 9 DADOS EXTRAIDOS DO SOFTWARE Figura 1: Dados do estoque, objeto de estudo. Figura 2: Dados das vendas, objeto de estudo. Fonte: Os autores (2022) Fonte: Os autores (2022) Presentation template by 10 DADOS FILTRADOS DO SOFTWARE Tabela 1- Dados das tintas, no estoque, utilizadas na análise ABC Tabela 2 - Dados da quantidade de venda dos produtos-demanda anual Fonte: Os autores (2022) Fonte: Os autores (2022) Presentation template by 11 TABELA DA ANÁLISE Tabela 3 - Tabela para construção do gráfico da análise ABC Fonte: Os autores (2022) Presentation template by 12 ANÁLISE ABC Fonte: Os autores (2022) Gráfico 1: Curva ABC Gráfico da curva ABC Presentation template by 13 ESTOQUE DE SEGURANÇA CÁLCULOS Demanda média; Variância; Desvio padrão; Intervalo de proteção; Tempo fixo entre os pedidos é de 15 dias; Lead time é de 6 dias; Nível de confiança considerado foi de 95%. DADOS 1. Dados e cálculos necessários para encontrar o estoque de segurança Presentation template by 13 14 2. Dados do produto e cálculo da demanda/dia ESTOQUE DE SEGURANÇA Fonte: Os autores (2022) Gráfico 1: Análise ABC Fonte: Os autores (2022) Fonte: Os autores (2022) Gráfico 1: Análise ABC Fonte: Os autores (2022) Tabela 3 - Demanda mensal, no ano de 2022, da tinta Color Fosco NC Cobre mais Base E Tabela 4 - Conversão da demanda mensal em demanda diária, da tinta Color Fosco NC Cobre mais Base E Presentation template by 14 15 3. Execução dos cálculos ESTOQUE DE SEGURANÇA DEMANDA MÉDIA VARIÂNCIA DESVIO PADRÃO 1 2 3 4 INTERVALO DE PROTEÇÃO Presentation template by 16 ESTOQUE DE SEGURANÇA O estoque de segurança se refere a uma determinada quantidade de produtos que precisa ser mantida no estoque. 4. Execução do cálculo do estoque de segurança Presentation template by 17 ESTOQUE META Tempo fixo entre os pedidos é de 15 dias; Lead time é de 6 dias. DADOS 1. Dados e cálculos necessários para encontrar o estoque de meta 2. Execução do cálculo do estoque de meta Demanda média; Estoque de segurança. CÁLCULOS O estoque definido como meta deve ser igual a demanda esperada durante o intervalo de proteção. Presentation template by 17 18 GIRO DE ESTOQUE Tempo fixo entre os pedidos é de 15 dias; Demanda anual. DADOS 1. Dados e cálculos necessários para encontrar o giro de estoque 2. Execução do cálculo do giro de estoque Demanda média; Estoque de segurança. CÁLCULOS O giro de estoque consiste no número de vezes, dentro de um período pré-determinado, que o lote médio é vendido. Presentation template by 18 CONCLUSÃO A pesquisa, conforme evidenciada durante o estudo de caso, alcançou o objetivo de propor uma metodologia para gestão do estoque de uma microempresa do ramo de tintas, além de demonstrar que devido ao seu baixo controle, o estoque mantido pela empresa era elevado e não representava a demanda real da loja. De acordo com os cálculos aqui apresentados pode-se observar que atualmente o estoque mantido pela empresa cobre pelo menos seis meses de vendas, e ao adotar o modelo aqui proposto esse giro passaria a ocorrer duas vezes ao mês. Utilizando os resultados obtidos pela análise ABC durante a pesquisa a empresa também pode realizar outros tipos de analise além de reanalisar seu estoque e adequá-lo sempre que houver uma mudança significativa na organização. 19 Presentation template by REFERÊNCIAS 20 BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. 5. ed. rev. Porto Alegre: Bookman, 2006. BECKER, João Luiz. Estatística Básica: Transformando dados em informação. Porto Alegre: Bookman, 2015. BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J.; COOPER, M. Bixby; BOWERSOX, John C. Gestão logística da cadeia de suprimentos. 4. ed. Porto Alegre: [s. n.], 2014. BUSSAB, Wilton de O.; MORETTIN, Pedro A. Estatística básica. 9. ed. São Paulo: Saraiva, 2017. CHAVES, Joana Flor Neves. Gestão de Estoque de Petróleo: Estudo de caso em uma refinaria brasileira. 2018. Dissertação (Mestrado) - Programa de pós graduação PUC-Rio, Rio de Janeiro, 2018. CHIAVENATO, Idalberto. Gerenciando com as pessoas. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. CHING, HONG YUH. Gestão de estoque na cadeia de logística integrada - Supply Chain. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2010. GUERRINI, Fábio Muller; BELHOT, Renato Vairo; JÚNIOR, Walther Azzolini. Planejamento e controle de operação: modelagem e implementação. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2019.KRAJEWISKI, Lee J.; RITSMAN, Larry P.; MALHOTRA, Manoj K. Administração de produção e operações. 8. ed. rev. São Paulo: Pearson, 2009. Presentation template by REFERÊNCIAS 21 MARTINS, Petrônio Garcia; ALT, Paulo Renato Campos. Administração de materiais e recursos patrimoniais. 3. ed. São Paulo: [S. l.: s. n.], 2009. OLSEN, Wendy. Coleta de dados: debates e métodos fundamentais em pesquisa social. 1. ed. São Paulo: Person, 2015. p. PAOLESCHI, Bruno. Almoxarifado e gestão de estoques. 3. ed. São Paulo: Érica, 2019. PAOLESCHI, Bruno. Estoques e Armazenagem. 1. ed. São Paulo: Érica, 2014. PEREIRA, José Matias. Manual de metodologia da pesquisa científica. 4. ed. São Paulo: ATLAS. [S. l.: s. n.], 2019. POZO, Hamilton. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos: uma introdução. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2019. SLACK, Nigel; BRANDON-JONES, Alistair; JOHNSTON,Robert. Administração da produção. 8. ed. rev. São Paulo: Atlas, 2020.VERGARA, Sylvia Constant. Métodos de pesquisa em administração. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2015. Presentation template by 22 OBRIGADA! “O que nos cabe é decidir o que fazer com o tempo que nos é dado.” J. R. R. Tolkien Presentation template by Cod.ProdutoAplicacaoSTPDVP.VendaTOTALP.CustoTOTAL» 6843/006843SW EFEITO ACO CORTEN 6132GL225450145,29290,58» 6674/006674SW EFEITO CIM QUEIM U6131GL199,5199,5132,94132,94» 6675/006675SW EFEITO MARMORE W 36132GL137,9275,885,76171,53» 6844/006844SW EFEITO REAG ACO CO6134QT160,9643,6107,26429,04» 91.568,901.024,09 6294/006294AQUACRYL XY 16L6133UN756,42269,2432,21296,6» 6293/006293AQUACRYL XY 3,2L6138UN196,71573,6112,38899,04» 6373/006373BASE 013-7UN1,00» 6349/006349C-163 CINZA URBANO 013UN175,0» 5439/005439MET ACR LY 16L 6131UN381,9381,9218,23218,23» 5438/005438MET ACR LY 3,2L 6132UN80,9161,845,991,8» 5430/005430MET ACR LY 800ml 01314UN24,9348,614,22199,08» 5503/005503MET ACR VY 16L 6132UN392,5785189,75379,5» 5453/005453MET ACR VY 3,2L 6135UN99,3496,556,73283,65» 5437/005437MET ACR VY 800ml 0132UN30,661,217,4634,93» 6392/006392MET ACR W 16L 6133LT403,31209,9230,46691,38» 5452/005452MET ACR W 3,2L 6137GL104,8733,659,9419,36» 5425/005425MET ACR W 800ml 0138UN30,6244,817,46139,73» 5411/005411MET ACR XY 16L 61314UN504,67064,4288,364037,04» 5471/005471MET ACR XY 3,2L 6135UN134,867477,04385,23» 5429/005429MET ACR XY 800ml 6135UN39,3196,522,44112,22» 5424/005424MET ACR Z 16L 6132LT460,9921,8263,36526,73» 6093/006093MET ACR Z 3,2L 0137GL119,8838,668,46479,26» 5469/005469MET ACR Z 800ml 0136UN34,9209,419,96119,77» 6084/006084NC COBRE MAIS BASE E61340LT304,312172173,896955,6» 6083/006083NC COBRE MAIS BASE E61325UN71,31782,544,91122,56» 6086/006086NC COBRE MAIS BASE F6138LT285,42283,2163,11304,86» 6085/006085NC COBRE MAIS BASE F6136GL74,2445,242,41254,51» 6507/006507NC MINERAL VALIOSO 16L 013UN175,0» 6508/006508NC MINERIO BRUTO 16L 013UN175,0» 6689/006689NOVACOR EXTRA AZUL NE 013-2UN373,2155,2» 5531/005531NOVACOR EXTRA BASE E 6137LT363,42543,8207,641453,52» 5530/005530NOVACOR EXTRA BASE E 61313GL94,51228,553,98701,85» 5529/005529NOVACOR EXTRA BASE E 01315QT30,5457,517,46262» 5535/005535NOVACOR EXTRA BASE F 61316UN287,64601,6164,342629,53» 5534/005534NOVACOR EXTRA BASE F 6132UN89,2178,451102» 5532/005532NOVACOR EXTRA BASE F 0137UN28,8201,616,47115,34» 6688/006688NOVACOR EXTRA POMBA B 013-1UN304155,2» 6130/006130NOVACOR PISO BASE W 10137UN268,81881,6153,581075,1» 6132/006132NOVACOR PISO BASE W 301314UN69,9978,639,92558,95» 6136/006136NOVACOR PISO BASE W 80135UN17,2869,8649,31» =========================================================================================================» DIGNUS.PRN 30-Apr-2022 09:20 Page 26(44) VR DIGITAL SAESRLES 30/04/22 P» R E L A T O R I O D E E S T O Q U E (P Z N) (A027) TINTA COLOR (000) FOSCO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------» TOTAL Estoque =========================================================================================================» ---------------------------------------------------------------------------------------------------------» (A027) TINTA COLOR (000) ESPECIAL ---------------------------------------------------------------------------------------------------------» ---------------------------------------------------------------------------------------------------------» ---------------------------------------------------------------------------------------------------------» Cod.SeqCod.Produto;Descricao; Qtde; Custo; Venda » 6093 6093;TINTA COLOR FOSCO MET ACR Z40,000 ;2397,396127,72» 6765 6765;LIXA DISCO TELADO 18040,000 ;110,00169,48» 193 193;CORANTE XADREZ LIQ AZUL41,000 ;108,58178,96» 5012 5012;SINTECO B SOLV ZU-10 POLI41,000 ;6462,479371,48» 5597 5597;ROLO ATLAS LA 23cm AT41,000 ;791,711369,07» 6328 6328;TINTA PISO FOSCO LUKSPISO C41,000 ;1499,722354,07» 6335 6335;ESMALTE AGUA LUKS FOSCO41,000 ;2711,574231,59» 460 460;LIXA AGUA 22042,000 ;48,3079,99» 732 732;RESINA B AGUA ACQUA CERA42,000 ;2113,963267,69» 6332 6332;TINTA PISO FOSCO LUKSPISO C42,000 ;6829,2310492,38» 158 158;TINTA PISO FOSCO NOVACOR PR43,000 ;2308,763595,86» 234 234;ESMALTE ACETINADO NOVACOR BR43,000 ;792,171212,04» 5429 5429;TINTA COLOR FOSCO MET ACR XY43,000 ;871,801790,07» 6609 6609;ESMALTE AGUA LUKS FOSCO43,000 ;2807,214367,55» 981 981;MASSA CORRIDA EUCATEX 2544,000 ;2191,593345,34» 6733 6733;DIVERSO DIVERSO MASCARA DE44,000 ;30,3681,50» 250 250;ESMALTE A/B NOVACOR AM45,000 ;2626,924106,24» 782 782;SELADOR ACR COMPLEMENTO EUCATEX 345,000 ;908,061385,83» 5262 5262;ESPATULA ATLAS 6255/16 4"45,000 ;573,82886,93» 5803 5803;TRINCHA ATLAS 319 3/445,000 ;80,59139,38» 6397 6397;DIVERSO DIVERSO KIT 2003 A45,000 ;659,561063,15» 6766 6766;LIXA DISCO TELADO 18045,000 ;123,75190,32» 31 31;TINTA PAREDE FOSCO NOVACOR PA46,000 ;2439,073746,52» 465 465;LIXA AGUA 40046,000 ;27,1478,61» 275 275;ESMALTE A/B NOVACOR BR47,000 ;787,571240,89» 459 459;LIXA AGUA 18047,000 ;44,1890,20» 592 592;SPRAY BRILHO DECOR ALUM47,000 ;562,06879,96» 5809 5809;ROLO ATLAS TEXTURA 2347,000 ;1097,131717,42» 6299 6299;ESMALTE AGUA LUKS FOSCO47,000 ;828,401328,69» 448 448;LIXA FERRO 4048,000 ;86,40152,56» 1840 1840;DIVERSO DIVERSO ESCOVA ACO48,000 ;356,16542,72» 6378 6378;TINTA PAREDE FOSCO HYDRO CB C48,000 ;5336,508101,11» 5558 5558;AUTO MASSA PLASTICA M50,000 ;354,66545,24» 5721 5721;TINTA PAREDE FOSCO NOVACOR CM51,000 ;8782,9213642,73» 6436 6436;T INDUSTRIAL BRILHO SUMATANE B51,000 ;7938,2811561,78» 6672 6672;IMPERM MANTA FITA MULTI51,000 ;100,98193,10» 5930 5930;ROLO ATLAS LA 9cm 33952,000 ;367,83573,52» 6443 6443;T INDUSTRIAL CAT SUMATANE 352,000 ;2899,144378,66» 347 347;ESMALTE AGUA METAL ECO53,000 ;4270,306293,15» 6670 6670;LIXA AGUA 28053,000 ;407,5795,27» 5534 5534;TINTA COLOR FOSCO NOVACOR EX54,000 ;2421,826584,76» 6690 6690;ROLO ATLAS LA 23cm AT56,000 ;1068,341774,30» 1850 1850;TRINCHA ATLAS 395 357,000 ;398,68644,05» 5185 5185;TRINCHA ATLAS 315 157,000 ;159,90278,41» 5532 5532;TINTA COLOR FOSCO NOVACOR EX57,000 ;798,791862,39» 6224 6224;TINTA PAREDE FOSCO LUKSCOLOR58,000 ;745,601184,65» 29 29;TINTA PAREDE FOSCO NOVACOR GE60,000 ;3292,914989,39» 6088 6088;SPRAY BRILHO DECOR VERN 61,000 ; 806,471214,87» 271 271;ESMALTE A/B NOVACOR CI 62,000 ;3845,175599,54» 6084 6084;TINTA COLOR FOSCO NC COBRE M62,000 ;10029,2620735,14» 6165 6165;TINTA PAREDE FOSCO LUKSCOLOR 62,000 ;12263,0118713,31» 6128 6128;TINTA COLOR FOSCO NOVACOR PI 63,000 ;11290,5822932,96» 6571 6571;TINTA PAREDE FOSCO HYDRO CB B 63,000 ;2079,073153,03» ============================================================================================== DIGNUS.PRN 03-May-2022 17:37 Page VR DIGITAL SABARLSP PERIODO : 29/04/21 A 29/04/22 Atencao: Os valores deste relatorio nao incluem Devoluccao. DESCRIÇÃO DO MATERIAL ESTOQUE (Unidade/Ano) UNIDADE DE MEDIDA CUSTO UNITARIO (R$/unidade) CUSTO TOTAL (R$) %% acumulada ANÁLISE ABC NC COBRE MAIS BASE E40LT173,89R$ 6.955,60R$ 3,4074%3,4074%A NOVACOR CM BRANCO18L 24LT182,55R$ 4.381,20R$ 2,1462%5,5536%A CORANTES TINT RED CO 18QT242,98R$ 4.373,64R$ 2,1425%7,6961%A MET ACR XY 16L 14UN288,36R$ 4.037,04R$ 1,9776%9,6738%A METALATEX BRANCO 18L 9LT435,46R$ 3.919,14R$ 1,9199%11,5937%A METAL SOLV A/B BASE Z 7UN50,30R$ 352,10R$ 0,1725%80,0592%B ANJO EMBORRACHADA BRA 1LT351,03R$ 351,03R$ 0,1720%80,2312%B ANJO EMBORRACHADO CIN 1LT351,03R$ 351,03R$ 0,1720%80,4032%B REQUINTE BASE LY 3,2L5UN69,31R$ 346,55R$ 0,1698%80,5729%B MET ACR Z 16L 1LT345,96R$ 345,96R$ 0,1695%80,7424%B NOVACOR CM MARFIM 3,6L 3GL47,51R$ 142,53R$ 0,0698%95,0415%C LUKSPISO MARROM 3,6L4UN35,61R$ 142,44R$ 0,0698%95,1112%C CORALAR BRANCO NEVE 3 3GL46,67R$ 140,01R$ 0,0686%95,1798%C MET ACR W 800ml 8UN17,46R$ 139,68R$ 0,0684%95,2483%C REQUINTE BASE VY 3,2L2UN69,31R$ 138,62R$ 0,0679%95,3162%C TOTAL204.133,97R$ 100%100,0000% 𝑧𝛼=𝐼𝑁𝑉.𝑁𝑂𝑅𝑀𝑃.𝑁 ሺ 0,95 ሻ 𝑧𝛼=1,645 𝜎 𝑃+𝐿 = 𝜎 𝑡 ξ 𝑃+𝐿 𝜎 𝑃+𝐿 =0,158 ξ 15+6 =0,724 𝐹 𝑡+1 = 𝐷 𝑡 +𝐷 𝑡−1 +𝐷 𝑡−2 +⋯+𝐷 𝑡−𝑛+1 𝑛 𝐹 𝑡+1 = 0,038+0,250+0,038+0,160+0,462+0,185 6 =0,189 𝜎 𝑡 2 = 𝛴 𝑖=1 𝑛 (𝑋 𝑖 −𝑋 ത ) 2 𝑛−1 𝜎 𝑡 2 = 0,02264+0,00372+0,02264+0,00084+0,07431+0,00002 5 =0,025 𝜎 𝑡 = ට 𝜎 𝑡 2 =√ 𝛴 𝑖=1 𝑛 (𝑋 𝑖 −𝑋 ത ) 2 𝑛−1 𝜎 𝑡 =ඥ0,025=0,158 𝐸𝑆=1,65∗0,724=1,19 ≈2 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑡𝑜𝑠 𝐸𝑠= 𝑧 .𝜎 𝑃+𝐿 𝑇=𝑑 ሺ 𝑃+𝐿 ሻ +𝑒𝑠𝑡𝑜𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑎𝑛ç𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑡𝑒çã𝑜 𝑇 = 0,189 . ሺ 15+6 ሻ +2=5,97≈6 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑡𝑜𝑠 𝐺𝐸= 𝐶𝑀𝑉 𝑉𝑀𝐸𝐴 = 𝐷 𝑑.𝑃 2 +𝐸𝑆 𝐺𝐸= 62 0,189 .15 2 +2 =18,143
Compartilhar