AGRICULTURA INTERNACIONAL E O MEIO AMBIENTE QUEST UNID IV

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Curso
	AGRICULTURA INTERNACIONAL E O MEIO AMBIENTE
	Teste
	QUESTIONÁRIO UNIDADE IV
	Iniciado
	02/11/22 16:16
	Enviado
	02/11/22 16:20
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	2,5 em 2,5 pontos  
	Tempo decorrido
	4 minutos
	Resultados exibidos
	Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente
· Pergunta 1
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) tem sido muito recomendada por órgãos de fiscalização e utilizada em toda cadeia produtiva de alimentos, pois:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
A APPCC apoia-se na prevenção, na racionalidade e na especificidade para controle dos riscos que um alimento possa oferecer, no que diz respeito à qualidade sanitária, pois os micro-organismos estão tornando-se cada vez mais resistentes e representam um perigo para crianças, idosos e pessoas debilitadas clinicamente.
	Respostas:
	a. 
A APPCC apoia-se na prevenção, na racionalidade e na especificidade para controle dos riscos que um alimento possa oferecer, no que diz respeito à qualidade sanitária, pois os micro-organismos estão tornando-se cada vez mais resistentes e representam um perigo para crianças, idosos e pessoas debilitadas clinicamente.
	
	b. 
A APPCC teve sua origem na década de 2000, em indústrias químicas na Grã Bretanha, e foi adaptada para a área de alimentos pela Pillsbury Company.
	
	c. 
A APPCC dá uma falsa sensação de segurança de produtos que eram, até então, inspecionados lote a lote por análises microbiológicas, sendo esta a única garantia dada por outras ferramentas de controle de qualidade.
	
	d. 
Supera as distorcidas ferramentas de gestão da qualidade, como aquela de 5S, assim chamadas devido a primeira letra de 5 palavras japonesas: Seiri (Utilização), Seiton (arrumação), Seiso (limpeza), Shitsuke (Disciplina) Seiketsu (higiene).
	
	e. 
Não há pré-requisitos para a implantação do sistema APPCC.
	Comentário da resposta:
	Resposta: A
Comentário: A alternativa é a única correta, pois os objetivos da APPCC têm caráter preventivo e o instrumento está focado no controle dos micro-organismos e da qualidade das instalações sanitárias para evitar riscos de contaminação dos alimentos. A partir da implantação do sistema APPCC é que são identificados os pontos críticos de controle de um determinado perigo, são estabelecidos limites críticos, realiza-se a monitorização e verificação, registrando os procedimentos a fim de subsidiar possíveis ações corretivas com vistas à proteção dos grupos de pessoas mais frágeis às contaminações (crianças, idosos e pessoas debilitadas clinicamente). As demais alternativas apresentam incorreções e inversões de significado.
	
	
	
· Pergunta 2
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A International Organization for Standardization tem papel fundamental na normatização dos processos e sistemas. Assinale a alternativa correta sobre a ISO:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
A ISO – International Organization for Standardization é uma federação mundial de entidades nacionais de normalização (ONGs), representando, praticamente, 95% da produção industrial do mundo (cerca de 160 países), com sede na Suíça. Tem por objetivo criar normas para promover a padronização dos sistemas. Normas mais conhecidas: ISO 9000, para gestão da qualidade, e ISO 14000, para gestão do ambiente.
	Respostas:
	a. 
A ISO – International Organization for Standardization é uma federação mundial de entidades nacionais de normalização (ONGs), representando, praticamente, 95% da produção industrial do mundo (cerca de 160 países), com sede na Suíça. Tem por objetivo criar normas para promover a padronização dos sistemas. Normas mais conhecidas: ISO 9000, para gestão da qualidade, e ISO 14000, para gestão do ambiente.
	
	b. 
Países não têm órgãos responsáveis para elaborar suas normas.
	
	c. 
A ISO é internacional e, por essa razão, o processo de elaboração de normas é muito rápido, pois leva em consideração as características e opiniões de vários países membros.
	
	d. 
O objetivo da ISO é, exclusivamente, classificar e arquivar de modo neutro documentos que reconheçam práticas internacionalmente aceitas.
	
	e. 
A ISO 14000 estabelece requisitos técnicos para as empresas criarem e produzirem seus produtos e processos, com o propósito de empreender e de garantir que as empresas sejam beneficiadas com os projetos de publicidade e de marketing verde.
	Comentário da resposta:
	Resposta: A
Comentário: A alternativa é a descrição da estrutura da ISO, com sua formação federal e principais famílias de normas.
	
	
	
· Pergunta 3
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa correta quanto às Boas Práticas de Fabricação, BPF:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Apesar das BPFs não cobrirem modelos alternativos de produção (desconcentrar e difundir a produção pelos cidadãos, por exemplo), são fundamentais à implantação e manutenção de qualidade no processo produtivo.
	Respostas:
	a. 
Apesar das BPFs não cobrirem modelos alternativos de produção (desconcentrar e difundir a produção pelos cidadãos, por exemplo), são fundamentais à implantação e manutenção de qualidade no processo produtivo.
	
	b. 
As BPFs abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de equipamentos a fim de garantir a qualidade tecnológica e a conformidade dos insumos com os regulamentos técnicos.
	
	c. 
Os Procedimentos Operacionais Padronizados – POP são equivalentes ao Padrão de Higiene Operacional – PPHO, sendo usados indiscriminadamente.
	
	d. 
A EMBRAPA não é uma empresa atuante no cenário produtivo brasileiro.
	
	e. 
Informações sobre o produto são as medidas menos importantes no desenvolvimento dos padrões de consumo.
	Comentário da resposta:
	Resposta: A
Comentário: A alternativa traz tanto o aspecto crítico, próprio aos ambientalistas engajados politicamente, quanto aqueles mais pragmáticos ou práticos, de pequenas melhorias possíveis, sem grandes mudanças.
	
	
	
· Pergunta 4
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
A reciclagem pode ser vista como um conjunto de paliativos que não resolvem os problemas ambientais, porém, amenizam impactos negativos.
	Respostas:
	a. 
Reciclagem é a grande solução dos problemas ambientais.
	
	b. 
Sem reciclagem a ampliação das cadeias produtivas tendem a exaurir os ecossistemas.
	
	c. 
A reciclagem pode ser vista como um conjunto de paliativos que não resolvem os problemas ambientais, porém, amenizam impactos negativos.
	
	d. 
As propostas e as práticas de reciclagem propõem uma profunda reflexão sobre os processos produtivos em sua totalidade, desde a extração de riquezas até o consumo.
	
	e. 
Reciclar onera as cadeias produtivas e é contra os interesses das indústrias, como as de embalagens, por exemplo.
	Comentário da resposta:
	Resposta: C
Comentário: A alternativa está correta, pois menciona os atributos pertinentes ao modelo de desenvolvimento convencional, e suas consequências paliativas.
	
	
	
· Pergunta 5
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Ocorre inovação quando algo novo se torna uma alternativa incorporada à vida social (cultural), ao mercado e, então, exigido pela demanda.
	Respostas:
	a. 
Inovação é equivalente à novidade.
	
	b. 
Ocorre inovação quando algo novo se torna uma alternativa incorporada à vida social (cultural), ao mercado e, então, exigido pela demanda.
	
	c. 
Inovação é o mesmo que mudança.
	
	d. 
Inovação está sempre associada à modernização tecnológica, com produtos de ponta.
	
	e. 
Inovação é o contrário de culturas e instrumentos tradicionais.
	Comentário da resposta:
	Resposta: B
Comentário: A alternativa define inovação, com suas dimensões essenciais: cultural e econômica.
	
	
	
· Pergunta 6
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa cuja relação entre empreendedor e ambiente esteja alinhada à racionalidade ambiental, isto é, que as atividadessigam a lógica do funcionamento ambiental:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Ecoempreendedor é o agente econômico que, partindo da dinâmica dos ecossistemas, privilegia os métodos menos agressivos ao ambiente de cultivo e criação.
	Respostas:
	a. 
Empresário agrícola ou pecuarista que abandona, progressivamente, seus métodos tradicionais, substituindo-as por tecnologias modernas em função das exigências de mercado.
	
	b. 
Ecoempreendedor é o agente inovador em busca da sustentabilidade econômica.
	
	c. 
Ecoempreendedor é o agente econômico que, partindo da dinâmica dos ecossistemas, privilegia os métodos menos agressivos ao ambiente de cultivo e criação.
	
	d. 
Não existe produto verde somente no nome, pois, ao ser assim classificado nas cadeias produtivas, significa que apresenta características saudáveis.
	
	e. 
Não existem empresas que façam “propaganda verde” sem correspondência de sistemas de gestão e produção limpos, de fato.
	Comentário da resposta:
	Resposta: C
Comentário: A alternativa está correta, pois aponta para iniciativas que privilegiam o acompanhamento dos processos ecológicos, por meio de suas próprias lógicas. As demais alternativas trazem soluções próprias à racionalidade econômica.
	
	
	
· Pergunta 7
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa que, embora apresente soluções para os problemas ambientais, estas têm efeito, apenas, paliativos:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Ser “verde”, ou ambientalmente correto na dimensão estritamente econômica, passa por inventar novas embalagens recicláveis, por gerenciar cadeias de ocorrências que envolvem várias etapas produtivas.
	Respostas:
	a. 
Ser “verde”, ou ambientalmente correto na dimensão estritamente econômica, passa por inventar novas embalagens recicláveis, por gerenciar cadeias de ocorrências que envolvem várias etapas produtivas.
	
	b. 
A proeminência da dimensão ecológica é um traço das alternativas propostas, ainda não incorporadas, na prática, por nossas sociedades, pois há uma difícil transição para a subordinação da economia pela ecologia na determinação dos usos adequados dos recursos.
	
	c. 
Implantar sistemas de gerenciamento ambiental e investir em projetos ambientais são a base de estratégias de marketing ambiental, que tem início na definição da política de gestão e termina com a divulgação para o mercado de uma empresa verde.
	
	d. 
A educação e a consulta pública sobre os melhores usos dos recursos (gestão coletiva, não privada, dos meios de produção) são práticas políticas dominantes.
	
	e. 
Os recursos ambientais são patrimônio coletivo, cultural, não privado.
	Comentário da resposta:
	Resposta: A
Comentário: A alternativa é a única que traz as proposições de cunho mercantil, sem a devida consideração do ambiente de preservação do ambiente real.
	
	
	
· Pergunta 8
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Organismos geneticamente modificados, ou transgênicos, envolvem muita polêmica entre aqueles que contestam os resultados incipientes das pesquisas com transgênicos e aqueles que neles acreditam piamente como melhorias. Assinale a alternativa que esteja correta e confirme essas divergências:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
As culturas transgênicas são direcionadas para maior nível de proteção das plantações por meio da introdução de códigos genéticos resistentes a doenças causadas por insetos ou vírus; enquanto não se discute as razões dos desequilíbrios contra os quais se quer defender.
	Respostas:
	a. 
Organismos geneticamente modificados são produtos “verdes”, ou seja, produtos que causam menos impacto ao meio ambiente do que seus correlatos convencionais. Isto é, um produto verde é aquele cujo desempenho ambiental e social é melhor do que os concorrenciais e apresentam total segurança e absoluta validação científica quanto ao seu desenvolvimento.
	
	b. 
Um produto de fundo ecológico, como os transgênicos para os ambientalistas, deve ser concebido para satisfazer as necessidades de preservação ambiental.
	
	c. 
Transgênicos são totalmente seguros e todos concordam com isso.
	
	d. 
Para Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA: organismos geneticamente modificados são definidos como toda entidade biológica cujo material genético (ADN/ARN) foi alterado por meio de qualquer técnica de engenharia genética, de uma maneira que não ocorreria naturalmente. A tecnologia permite que genes individuais selecionados sejam transferidos de um organismo para outro, inclusive entre espécies não relacionadas. Estes métodos são usados para criar plantas geneticamente modificadas para o cultivo de matérias-primas e alimentos.
	
	e. 
As culturas transgênicas são direcionadas para maior nível de proteção das plantações por meio da introdução de códigos genéticos resistentes a doenças causadas por insetos ou vírus; enquanto não se discute as razões dos desequilíbrios contra os quais se quer defender.
	Comentário da resposta:
	Resposta: E
Comentário: A alternativa é a única que apresenta as controvérsias entre os agentes que investem em soluções tecnológicas lucrativas e aqueles cuja posição é o encaminhamento biológico, ecológico.
	
	
	
· Pergunta 9
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Quais são as condições de surgimento do “consumidor verde”, na década de 80?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Os movimentos ecológicos proporcionam conhecimentos tanto nas ciências da terra e aplicadas, quanto no reconhecimento e aceitação das culturas, e na produção e correspondente demanda mais qualificada.
	Respostas:
	a. 
Gestão Ambiental: produtos verdes, reciclagem .
	
	b. 
Os movimentos ecológicos proporcionam conhecimentos tanto nas ciências da terra e aplicadas, quanto no reconhecimento e aceitação das culturas, e na produção e correspondente demanda mais qualificada.
	
	c. 
Iniciativas generalizadas dos governantes antecipando-se à pressão de pessoas e ONGs para a regulamentação de condutas de preservação diante dos impactos socioambientais.
	
	d. 
Como sinal de engajamento na luta por ambientes mais saudáveis, as empresas passaram a buscar novas formas de gestão ambiental para competirem no mercado.
	
	e. 
Basta ter “consciência ecológica” para ser adepto da melhoria da qualidade de vida ou ambiental. Assim como para cuidar do planeta não basta fazer compras conscientes, mas também reciclar, economizar energia, água e evitar poluir.
	Comentário da resposta:
	Resposta: B
Comentário: A alternativa trata dos ganhos generalizados, propiciados pelos movimentos ambientalistas, apesar do uso “interesseiro”, “oportunista”, que é feito pelos mais diversos agentes sociais, como empresários e políticos.
	
	
	
· Pergunta 10
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Sobre o ecoempreendedorismo, é correto afirmar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
No que diz respeito a traçar-se uma estratégia de marketing ambiental para uma ecoempresa, é preciso começar pelos métodos e instrumentos de produção, fazendo-se alguns questionamentos básicos, como: quais materiais podem ou devem ser reciclados; o que deve ser feito para garantir mais durabilidade e longevidade aos produtos; que tipo de poluentes podem ser eliminados ou substituídos.
	Respostas:
	a. 
Empreendedorismo nos modelos de desenvolvimento convencional ou alternativo são iguais.
	
	b. 
Uma ecoempresa é, no modelo de desenvolvimento convencional, atual, algo que, mesmo sendo ideal, valida ambientalmente o trabalho e as relações de produção, promovendo desenvolvimentos sustentáveis, e o plural é de propósito, posto que se trate da variedade de caminhos econômicos.
	
	c. 
Uma ecoempresa, no modelo de desenvolvimento alternativo, seria uma empresa com objetivos práticos e que saberia explorar, com menos insensatez, as riquezas ambientais.
	
	d. 
Um empreendimento “verde” é aquele que considera a produção de acordo com a ótica da sustentabilidade estritamente econômica.
	
	e. 
No que diz respeito a traçar-se uma estratégia de marketing ambiental para uma ecoempresa, é preciso começar pelos métodos e instrumentos de produção, fazendo-sealguns questionamentos básicos, como: quais materiais podem ou devem ser reciclados; o que deve ser feito para garantir mais durabilidade e longevidade aos produtos; que tipo de poluentes podem ser eliminados ou substituídos.
	Comentário da resposta:
	Resposta: E
Comentário: A alternativa está correta, pois trata dos procedimentos próprios ao marketing para a constituição do negócio nesse segmento de mercado. As demais apresentam erros e inversões nas afirmações.
	
	
	
Quarta-feira, 2 de Novembro de 2022 16h20min47s GMT