Bioquímica Aplicada à Saúde: Conteúdo e Avaliações

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Bioquímica APLICADA A SAÚDE
Profª Andréa Ramos Rocha
Avaliações – Provas 2500 pontos
Avaliação B1 (1000 pontos)
	Dia 30/09/2022
Avaliação B2 (4000 pontos)
	Dia 02/12/2022´(Conteúdo cumulativo)
Segunda Chamada (4000 pontos)
	Dia 05/12/2022 
Exame (5000 pontos)
	Dia 08/12/2022
Avaliações - Trabalhos
Trabalho B1 (1000 pontos)
	Dia 07/10/2022
Trabalho B2 (1500 pontos)
	Dia 25/11/2022
Conteúdo
Água e suas propriedades físico-químicas 
pH e sistemas-tampão.
Biomoléculas 
	– Proteínas (estruturas, as funções e a síntese de aminoácidos e proteínas, processos de digestão e absorção. 
	- Enzimas e suas propriedades. 
	- Carboidratos (estrutura química, importância, digestão e absorção) 
	- Lipídios (conceitos gerais, propriedades, tipos, digestão e absorção)
	- Vitaminas lipossolúveis, hidrossolúveis e minerais (fontes, a importância metabólica e carência) 
Metabolismo – Vias metabólicas
	- glicose
	- Lipídios
Bioquímica
É a parte da Biologia que se preocupa com os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos
Bioquímica
É responsável pelo estudo das estruturas, organização e das transformações moleculares que ocorrem na célula. 
Essas transformações (metabolismo) são reações coordenadas que são fundamentais para garantir a sobrevivência, o crescimento e reprodução dos organismos vivos
31/08/2022
Água – H2O 
31/08/2022
Ponto de Fusão – 0ºC
Ponto de Ebulição – 100ºC
Molécula polar
Estado físico – Sólido, Líquido, Gasoso
Insipida e Inodora
31/08/2022
VIDA
31/08/2022
Ciclo da Água
Água
31/08/2022
31/08/2022
Reação de Hidrólise
Reação de Condensação
Efeito físico que ocorre na interface entre duas fases químicas. Ela faz com que a camada superficial de um líquido venha a se comportar como uma membrana elástica. 
Tensão Superficial 
Membrana Plasmática
Emulsificação
Ionização
31/08/2022