Avaliação I - Bioquimica

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17/03/2023, 15:21 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:822723)
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Prova 60022406
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais 
como óleos e gorduras. Eles não são solúveis em água, mas se dissolvem em solventes orgânicos, 
como a benzina e o éter. Apresentam coloração esbranquiçada ou levemente amarelada.
Com relação aos lipídios, assinale a alternativa CORRETA:
A Servem como fonte primária de energia.
B Estão diretamente ligados à síntese de proteínas.
C A cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídios.
D São moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
O conhecimento de Bioquímica é muito útil no esclarecimento de fatos do nosso cotidiano, tendo em 
vista os processos que ocorrem nos organismos vivos. Inclusive, o bioquímico Albert Lehninger 
mencionou que, no passado, ele acreditava que a Bioquímica deveria ser uma disciplina de pós-
graduação, abordada após um ensino básico de Química e Biologia. Atualmente, ele tem uma visão 
bastante diferente, pois a Bioquímica deve ser ensinada muito antes, já que esta disciplina se tornou a 
língua franca das ciências da vida.
Sobre o estudo e a importância da Bioquímica, assinale a alternativa INCORRETA:
A Na bioquímica, a análise e a organização das estruturas químicas auxiliam a esclarecer a
capacidade de um organismo para obter, transformar, utilizar e armazenar energia.
B
Diante da evolução do conhecimento as disciplinas como Bioquímica, Biologia, Química e Física
foram isoladas e assim estudadas separadamente para que seus conteúdos obtivessem uma visão
mais minuciosa.
C
Os conhecimentos básicos de bioquímica se tornam fundamentais para a compreensão de pontos
importantes, como os avanços da genética; e o crescimento de doenças metabólicas, como a
diabetes, a obesidade e outras.
D
O conhecimento da bioquímica é importante para os profissionais que pretendem se dedicar ao
ensino de Ciências e Biologia e que se defrontarão com questões relacionadas a estes conteúdos
e, possivelmente, levantadas pelos alunos.
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O termo vitamina é utilizado para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades 
para as atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. As vitaminas 
podem ser divididas em dois grandes grupos, segundo suas características de solubilidade. 
Com relação a estas características, assinale a alternativa CORRETA:
A Solúveis em óleo e solúveis em enzimas.
B Solúveis em água e solúveis em proteínas.
C Solúveis em enzimas e solúveis em lipídeos.
D Solúveis em água e solúveis em lipídeos.
Os polissacarídeos são constituídos de várias moléculas de monossacarídeos unidas entre si, 
formando várias cadeias e estruturas, dando a característica de elevado peso molecular.
Sobre os polissacarídeos, assinale a alternativa INCORRETA:
A As diferenças em suas estruturas, como presença ou não de ramificações e variedade nas ligações
entre as unidades, conferem a eles propriedades físico-químicas muito diversas.
B São solúveis em água e por hidrólise ou quebra são distribuídos como açúcares simples.
C O fato de serem insolúveis em água beneficia os organismos, pois permite que eles participem
como componentes estruturais da célula ou que funcionem como armazenadores de energia.
D Os polissacarídeos são classificados de acordo com sua estrutura, podendo ser
homopolissacarídeos ou heteropolissacarídeos.
Os organismos animais e vegetais empregam inúmeros compostos químicos na construção de partes 
importantes de suas estruturas biológicas ou, na formação de substâncias essenciais a sua 
sobrevivência. Com base no exposto, analise as sentenças a seguir:
I- O esqueleto externo dos insetos é composto de um polissacarídeo.
II- As células vegetais possuem uma parede formada por polipeptídeos.
III- Os favos das colmeias são constituídos por ácidos graxos saturados.
IV- Os cabelos são formados por lipídeos insaturados que os deixam rígidos e protegidos.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças II e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
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O sódio, que pode ser encontrado no sal comum de cozinha, apresenta funções importantes ao 
metabolismo biológico.
Sobre essas funções, assinale a alternativa CORRETA:
A Participa da contração muscular como ativador energético.
B Contribui na utilização da glicose para o fornecimento de energia.
C Regula o equilíbrio hídrico e auxilia na transmissão de impulsos nervosos.
D Regula o equilíbrio hídrico e auxilia na transmissão de impulsos musculares.
A água é a substância mais abundante do corpo humano, perfazendo 70% ou mais do total na maioria 
dos seres vivos. Ela é responsável por praticamente todas as reações bioquímicas das células, 
impulsionadas pelo metabolismo celular.
Sobre a capacidade de solubilidade, assinale a alternativa CORRETA:
A
Na célula a temperatura se mantém equilibrada, sem variações bruscas, que afetariam o
metabolismo celular; processo este importante: a capacidade de manter a temperatura interna
constante.
B Um efeito físico que ocorre na camada superficial de um líquido que leva a sua superfície a se
comportar como uma membrana elástica.
C
A água, de acordo com suas capacidades, pode ser considerada SOLVENTE UNIVERSAL em
função da característica dipolar que determina a interação química com outras moléculas em
relação ao meio biológico.
D
Determina que a água necessite de muita energia para derreter um gelo ou, no congelamento, de
perder muita energia para que se torne sólido.
 
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
B Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
C O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
D O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
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[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido dehidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
B O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
C O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito
comum em tubérculos similares à batata.
D O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
Esses são os carboidratos constituídos pela união de um pequeno número de monossacarídeos. 
Sobre oexposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Oligossacarídeo.
B Monossacarídeo.
C Multissacarídeos.
D Trissacarídeo.
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