1. UNIDADE 01 - FARMACOGNOSIA APLICADA

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FARMACOGNOSIA APLICADA
Prof. Dr. Umberto Pereira Souza Júnior
UNIDADE 1
▪Umberto Pereira Souza Júnior
▪Farmacêutico (UEPB). 2010
▪Especialista (MBA Gestão da Qualidade Indústria Farmacêutica). 2014
▪PhD – Doutorado em Desenvolvimento e Inovação Tecnológica em 
Medicamentos (UFRPE / UFRN / UFPB / UFC). 2018
▪Linha de pesquisa: Produtos naturais, Desenvolvimento e Controle de 
Qualidade em processos Farmacêuticos
▪Atuação: Gestão da Qualidade na Indústria Farmacêutica e docência.
APRESENTAÇÃO
INTRODUÇÃO
FARMACOGNOSIA APLICADA
▪ Não mais que seis 
bullets por slide
▪ Não mais que uma 
mensagem por slide
▪ Use linguagem visual 
como apoio para 
o texto
FONTE: FIOCRUZ / CURSO DE FITOTERAPIA 2020
INTRODUÇÃO
FARMACOGNOSIA APLICADA
FONTE: FIOCRUZ / CURSO DE FITOTERAPIA 2020
INTRODUÇÃO
FARMACOGNOSIA APLICADA
▪ O desenvolvimento de novos ramos das ciências
médicas determinou a cisão da farmacologia.
▪ O Médico continuou a estudar a atividade fisiológica de
todas as substâncias medicamentosas sobre o
organismo humano.
▪ O Farmacêutico, a estudar as substâncias medicinais
empregadas na preparação de medicamentos.
INTRODUÇÃO
FARMACOGNOSIA APLICADA
▪ No séc. XIX, Guibourt, prof. da antiga Escola de
Farmácia da universidade de Paris, publicou uma obra
muito apreciada, intitulada: “História Natural das Drogas
simples”, dando origem a uma disciplina no curso de
Farmácia.
▪ Na mesma época, empregou-se pela 1ª vez, o termo
Farmacognosia, derivado de Pharmakon (subst.
medicinal) e Gnosis (conhecimento).
Farmacoergasia;
Farmacoetmologia;
Farmacoetnologia;
Farmacobotânica;
Farmacoquímica; 
Farmacozoologia.
DIVISÕES DA 
FARMACOGNOSIA
HOMEOPATIA
ALOPATIA
FITOTERAPIA
Tratamento com Plantas?
Fitoterapia
Tratamento com Extrato de tecidos, órgão, glândulas 
ANIMAIS?
Opoterapia
CONCEITOS IMPORTANTES
FARMACOGNOSIA APLICADA
• Espécie vegetal, cultivada ou não,
utilizada como propósito terapêutico;
• Matéria prima:
– Medicamento,
– Cosmético / Perfumaria;
– Aromatizantes.
• Medicamento Fitoterápico
Planta Medicinal Droga vegetal
• Colheita / Estabilização / Secagem /
Embalagem.
• Íntegra, rasurada, triturada ou ainda
pulverizada
CONCEITOS IMPORTANTES
FARMACOGNOSIA APLICADA
• As plantas medicinais utilizadas como medicamentos devem ser 
previamente validadas:
• Levantamentos etnofarmacológicos de utilização (Tradicionalidade);
• Documentações etnocientíficas;
• Ensaios in vivo (Não clínicos e Clínicos).
Ação terapêutica comprovada, e sua toxicidade avaliada.
CONCEITOS IMPORTANTES
FARMACOGNOSIA APLICADA
REMÉDIO OU MEDICAMENTO?
• MEDICAMENTO: produto farmacêutico, tecnicamente obtido ou elaborado, com finalidade profilática,
curativa, paliativa ou para fins de diagnóstico
• MEDICAMENTO FITOTERÁPICO: medicamento obtido empregando-se exclusivamente matérias-primas
ativas vegetais. É caracterizado pelo conhecimento da eficácia e dos riscos de seu uso, assim como pela
reprodutibilidade e constância de sua qualidade. Sua eficácia e segurança são validadas por meio de
levantamentos etnofarmacológicos, de utilização, documentações tecnocientíficas ou evidências clínicas.
Não se considera medicamento fitoterápico aquele que, na sua composição, inclua substâncias ativas
isoladas, de qualquer origem, nem as associações destas com extratos vegetais
CONCEITOS IMPORTANTES
FARMACOGNOSIA APLICADA
MEDICAMENTO
ALOPÁTICO → Princípio ativo (um ou mais, com
concentração definida);
FITOTERÁPICO → Marcador (um ou mais, para
representar os metabólitos secundários, naquele
medicamento);
METABOLISMO VEGETAL E FARMACOERGASIA
FARMACOGNOSIA APLICADA
• Vital, Essencial
• Ocorre em todos os 
organismos
Fotossíntese
Metabolismo 
primário
Metabolismo 
secundário
• Metabólitos primários:
• Açúcares, lipídeos, proteínas, 
ácidos nucleicos, etc. 
• Diversas substâncias,
• “Ativos”
FARMACOGNOSIA APLICADA
METABOLISMO VEGETAL E FARMACOERGASIA
Herbívoros
Patógenos
Parasitas
Abiótico
Biótico
Calor
pH
Seca
Raios U.V
Umidade
Metabolismo 
secundário
Ativos, 
Agrotóxicos,
Flavorizantes
Proteção
Sobrevivência
Qual a finalidade do metabolismo secundário?
METABOLISMO VEGETAL
FARMACOGNOSIA APLICADA
METABOLISMO VEGETAL
FARMACOGNOSIA APLICADA
METABOLISMO VEGETAL
FARMACOGNOSIA APLICADA
METABÓLITOS SECUNDÁRIOS E ROTAS BIOSINTÉTICAS 
Ácidos fenólicos Rota do ácido chiquímico
Taninos Rota do ácido chiquímico
Flavonóides Rota do ácido chiquímico e do acetato
Alcalóides Rota do ácido chiquímico e do acetato (Via mevalonato)
Antraquinonas Rota do ácido chiquímico e do acetato
Lignanos e Cumarinas Rota do ácido chiquímico
Terpenos Rota do acetato (via mevalonato)
COLHEITA E POS COLHEITA
FARMACOGNOSIA APLICADA
• SAZONALIDADE
• RITMO CIRCADIANO
• DESENVOLVIMENTO
A época em que uma droga é coletada é um dos fatores de maior importância, visto
que a quantidade e, às vezes, até mesmo a natureza dos constituintes ativos não é
constante durante o ano.
Óleos essenciais; lactonas sesquiterpênicas; ácidos fenólicos;
Flavonóides; Cumarinas; Saponinas; Alcalóides; Taninos etc.
Existem, também, cada vez mais estudos mostrando que a composição de metabólitos
secundários de uma planta pode variar apreciavelmente durante o ciclo dia/noite.
Óleos essenciais; Alcalóides; Glicosídeos cianogênicos e
glicosilados.
Idade, fase do desenvolvimento, diferentes órgãos vegetais → Influenciam quantidade e
proporções de M.S.
✓ Não contém ∆9-THC
✓ Alta concentração de CBD
✓ ∆9-THC → produzido na primeira 
geração e até 3% na segunda 
geração
✓ CBD diminui até 0%
∆9-Tetrahidrocanabinol Canabidiol
COLHEITA E POS COLHEITA
FARMACOGNOSIA APLICADA
SECAGEM
O processo de degradação envolve um processo enzimático, que
degrada também os princípios ativos. Devemos considerar também
o processo de degradação microbiológica.
COLHEITA DEGRADAÇÃO
COLHEITA E POS COLHEITA
FARMACOGNOSIA APLICADA
INCORRETO!
• Secagem ao sol;
• Esmagamento da planta ou partes dela;
CORRETO!
• Abrigo da Luz;
• Ambiente limpo;
• Ventilação;
• Proteção contra insetos e outros animais
• Controle da temperatura
COLHEITA E POS COLHEITA
FARMACOGNOSIA APLICADA
Estufa de Circulação forçada
• Espécie vegetal, cultivada ou não,
utilizada como propósito terapêutico.
Planta Medicinal Droga vegetal
• Colheita / Estabilização / Secagem /
Embalagem.
• Íntegra, rasurada, triturada ou ainda
pulverizada
COLHEITA E POS COLHEITA
FARMACOGNOSIA APLICADA
• O que se extraiu da Planta medicinal /
Droga vegetal: Exemplo: Extrato; Óleo
fixo; Óleo essencial, etc.
Derivado Vegetal
NOÇÕES - FARMACOBOTÂNICA
FARMACOGNOSIA APLICADA
❖ Botânica (Metáfita) → Reino Plantae.
❖ Eucariontes (Com membrana nuclear);
❖ Multicelulares;
❖ Autotróficos (Fotossíntese);
❖ Tecidos verdadeiros;
❖ Embrião protegido (Matrotrofia);
❖ Reserva → Amido.
FARMACOBOTÂNICA
FARMACOGNOSIA APLICADA
Embrião maciço
Fecundação interna
Tecidos verdadeiros
Vasos condutores (X, F)
Órgão verdadeiros
Sementes
Grãos de pólen
Flores
Frutos
* APOPOFIAS = Novidades evolutivas
FARMACOBOTÂNICA
FARMACOGNOSIA APLICADA
▪ Citologia vegetal:
▪ Funções dos tecidos (Histologia);
OBRIGADO(A)