@import url(https://fonts.googleapis.com/css?family=Source+Sans+Pro:300,400,600,700); REVOLUÇÃO DO DELIVERY EM MEIO À CRISEA revolução do Delivery em meio à Crise 1. Introdução O cenário é devastador, empresas de portas fechadas, grandes e pequenos negócios sendo surpreendidos pela crise desencadeada pela Pandemia do COVID-19 no início do ano de 2020. Pasmem, até o setor alimentício teve de fechar suas portas e desligar seus colaboradores, o que para muitos jamais ocorreria, afinal, quem sobrevive sem se alimentar? Contudo, na contramão da crise desencadeada pela Pandemia do COVID-19, algumas empresas surpreenderam a muitos com um expressivo aumento do faturamento desde a chegada da Pandemia. Uma delas, o iFood, hoje o maior foodtech da América Latina. A companhia é responsável pela entrega de 40 milhões de pedidos por mês. Atualmente, o iFood possui mais de 3 mil colaboradores, 400 mil entregadores e mais de 270 mil restaurantes cadastrados, espalhados por mais de 1700 cidades brasileiras. Dados mostram que a empresa tem crescido 100% ao ano nos últimos 8 anos, uma marca realmente impressionante. Neste estudo iremos destacar como a empresa utilizou dos obstáculos como ferramenta para crescimento, bem como abordaremos os métodos utilizados pela empresa para que todo o trabalho fosse feito com máxima eficiência e cuidado que o momento exigia. Destacaremos ainda os meios que o Ifood utilizou para ajudar pequenos negócios a entrarem no mundo do Delivery de uma hora para a outra. Tomamos por base diversas pesquisas e matérias disponíveis na Internet, as quais serão devidamente mencionadas nas Referências deste estudo. 2. O \u201csegredo do sucesso\u201d Imagina-se que o crescimento da empresa nesse período se deu exclusivamente pela necessidade de isolamento social e o consequente aumento da demanda por entrega de alimentos. De fato, é verdade, haja vista que em 2021, no mercado como um todo, os pedidos de entrega cresceram cerca de 250% em meio a Pandemia, segundo dados da consultoria Food Consulting. Mas não é só isso. Em pouco tempo, o iFood aproveitou a oportunidade de ampliar suas operações e, além das milhares de entregas de refeições de bares e restaurantes, começou a olhar para outras categorias, a exemplo dos supermercados, farmácias e petshops. Segundo palavras do vice-presidente de estratégia do iFood, Diego Barreto, o grande segredo para o sucesso e crescimento da companhia não é a tecnologia, o porte da empresa ou os recursos que ela tem, embora tudo isso seja muito importante para alcançar bons resultados e manter a qualidade dos serviços oferecidos. Na verdade, o que coloca o iFood em posição de destaque é a capacidade de compreensão de comportamentos e cenários, tudo isso em tempo real, o ajuste constante dos produtos e a correta alocação de capital. Além disso, a velocidade para tomar decisões é mais uma das chaves do sucesso do iFood e aspecto fundamental, no qual as empresas devem se inspirar. Durante a pandemia, sem saída, a empresa precisou agir rápido para não interromper as operações e, ainda, se sair bem na crise. Imediatamente buscaram a consultoria de um infectologista para melhor entendimento dos efeitos da Pandemia e adaptar seus negócios de acordo com as recomendações de órgãos de saúde. Criaram planos estratégicos para que a companhia seguisse ativa cumprindo todos os protocolos de segurança. Em seguida, começaram a repensar toda a operação e passaram a permitir entregas sem contato. Focaram também em tornar tudo ainda mais digital para atender a demanda do novo fluxo de restaurantes se cadastrando no aplicativo e para torná-los ativos no sistema em até 48 horas. O passo a passo para o registro de cardápio e de fotos também foi digitalizado e orientado de forma simples, dispensando qualquer tipo de instrução humana. Pensando na gestão de quem estreava no canal, a empresa também lançou uma série de cursos sobre como operar um negócio de alimentação. Com isso, o número de restaurantes cadastrados no iFood também teve um enorme aumento. Hoje, são mais de 270 mil estabelecimentos, um grande avanço se comparado com os números de março/2020, cerca de 160 mil que usavam o serviço à época. Os pequenos e médios restaurantes, no entanto, ganham cada vez mais espaço. Para se ter uma ideia, se pegarmos os meses iniciais da Pandemia, os estabelecimentos menores tiveram 44% de aumento em vendas se comparado a março/2020, registrando 18 milhões de pedidos apenas em junho/2020, o que corresponde a 47% do total de pedidos do app no período. Destaca-se que os pequenos restaurantes foram responsáveis por 29% dos pedidos no mesmo período do ano de 2019. 3. Método de divulgação e ações estratégicas Com o isolamento, além das divulgações habituais, os especialistas em estratégia de novos negócios apostaram em recursos que movimentaram o a plataforma e à deixando ainda mais atrativa com recursos digitais, tais como MarketingChef, cardápio digital do iFood, novas funcionalidades e o principal, sempre atento a experiência do consumidor. 4. Contribuição para parceiros e colaboradores O iFood destinou R$ 186 milhões para um fundo de assistência a restaurantes. Os valores do auxílio estavam ligados aos valores de comissão que o restaurante paga atualmente ao iFood. O benefício foi repassado de forma automática e não foi necessário fazer nenhum tipo de solicitação para começar a receber. O auxílio foi enviado a cada repasse e o valor total do benefício pode ser conferido na aba Financeiro, no Portal do Parceiro. Outra contribuição interessante aos restaurantes parceiras da plataforma foi um método de \u201cantecipação de recebíveis\u201d, segundo as informações colhidas na plataforma informativa da empresa os restaurantes que opta por fazer parte dessa iniciativa, recebe seu pagamento em 1 semana após a venda, com intuição de auxiliar no fluxo de caixa. Também focando nos principais parceiros da plataforma, o iFood lançou um projeto de incentivo aos entregadores de bicicleta. Inicialmente distribuindo pela cidade de São Paulo, bicicletas com um custo-benefício considerável. 5. Inovação e volition Mais um de suas estratégias excepcional, os especialistas da empresa criaram uma espécie de conta digital. Os donos dos 236.000 estabelecimentos registrados na sua plataforma tiveram acesso gratuito a uma conta digital gratuita. A conta faz parte da estratégia da empresa de se tornar o \u201cbanco dos restaurantes\u201d, oferecendo apoio financeiro para a categoria. Em agosto, o grupo havia lançado um cartão pré-pago com bandeira Visa aos restaurantes. Com o lançamento oficial da conta digital, que estava sendo testada desde abril por 1.000 restaurantes do país, a empresa reúne os serviços em um lugar só. Os empreendedores poderão fazer transferências, pagar boletos, antecipar recebíveis do iFood, colocar pagamentos via QR Code e realizar transações via o sistema de pagamentos instantâneos Pix, que será lançado oficialmente no dia 16 novembro no Brasil. E podemos concluir que com uma espécie de banco próprio, além da economia com despesas e taxas de serviços essa ação possibilita também o aumento do PL da empresa, uma vez que o dinheiro dos colaboradores permanece em sua custódia. 6. Conclusão Com base no quanto exposto acima, notamos que o Ifood soube enxergar e aproveitar oportunidades em meio à crise, muito embora não houvesse no mundo empresas ou setores preparados para tanto. A empresa trouxe ainda mais clientes para sua plataforma, agregando valor não só para si, mas também aos seus clientes que de uma hora para outra tiveram que fechar suas portas. Destaca-se nesse processo a enorme capacidade da empresa em compreender comportamentos, cenários e tomar decisões, sempre associado ao uso de sua base e conhecimento tecnológico para agregar valor, e, acima de tudo, apresentar soluções eficientes ao mercado. Com toda essa expertise não é difícil associar e compreender o resultado: Sucesso nas operações, sucesso com os mais de 270 mil restaurantes, e o mais importante, com os consumidores finais. Referências https://acsp.com.br/publicacao/s/ifood-como-a-companhia-revolucionou-o-delivery-na-pandemiahttps://machine.global/ifood-food-delivey/https://dcomercio.com.br/categoria/negocios/como-o-ifood-transformou-o-delivery-em-2020https://exame.com/marketing/no-ifood-tipo-de-estabelecimento-que-mais-cresceu-na-pandemia-surpreende/https://news.ifood.com.br/digitalizacao-do-cardapio-ajuda-a-alavancar-vendas-de-restaurantes/https://institucional.ifood.com.br/abrindo-a-cozinha/pandemia-restauranteshttps://www.ecommercebrasil.com.br/noticias/ifood-conta-digital-banco-restaurantes/ Índice (palavras chaves) Inovação; Sucesso; Divulgação; Volition; Colaboradores; Crescimento; Especialistas; Decisões
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