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Aminas As aminas são compostos orgânicos que podem ser encontradas nos estados sólido, líquido ou gasoso. São produzidas pela decomposição de animais e podem ser encontradas também em compostos extraídos de vegetais. Derivam da arila ou alquila em ligação com o nitrogênio. A arila e a alquila substituem os átomos de hidrogênio. Conforme essa substituição, elas podem ser classificadas da seguinte forma: · Primárias: quando apenas um hidrogênio é substituído (R-NH2). Exemplo: metanoamina. · Secundárias: quando dois hidrogênios são substituídos (R1R2NH). Exemplo: dimetanoamina. · Terciárias: quando três hidrogênios são substituídos (R1R2R3N). Exemplo: trimetanoamina. As aminas são utilizadas na fabricação de corantes, medicamentos e sabões. A nomenclatura das aminas é formada do seguinte modo: · substituindo o sufixo “o” de hidrocarboneto pela palavra amina. · indicando a posição do nitrogênio. · indicando o tipo de ligação an, en ou in. Amidas As amidas são compostos orgânicos que podem ser encontradas nos estados sólido ou líquido. São derivados da acila ligada ao nitrogênio e produzidas em laboratório. A fórmula molecular das amidas é CONH2, a qual é representada da seguinte forma: As amidas são classificadas conforme o número de acilas ligadas ao nitrogênio que apresentam: · Primárias: quando apresenta apenas um grupo de acila R-CO)NH2. · Secundárias: quando apresentam dois grupos de acila (R-CO)2NH. · Terciárias: quando apresentam três grupos de acila (R-CO)3N. Quanto ao número de grupos amida presentes, a classificação é a seguinte: Diamidas, quando há dois grupos de amidas, e triamidas, quando há três grupos de amidas, etc. Suas aplicações no cotidiano: fabricação de produtos de cosméticas higiene pessoal (gel de banho) e de limpeza (detergente), entre outros. O nome das amidas é formado pelo prefixo, que indica o número de carbonos. De seguida, o sufixo “oico”, de hidrocarboneto, é substituído pela palavra amida. É importante ressaltar que um composto também pode ter uma parte amina e uma parte amida ao mesmo tempo, neste caso será classificado como misto. Exercícios 1 . Observe as substâncias e as funções orgânicas a seguir: está representada na sequência: A) I-a; II-b; III-c; IV-d; V-e. B) I-a; II-b; III-d; IV-c; V-e. C) I-b; II-c; III-a; IV-e; V-d. D) I-c; II-d; III-e; IV-a; V-b. E) I-e; II-a; III-c; IV-b; V-d. I - Ácido carboxílico II - Aldeído III - Álcool IV - Amina V – Éter 2. O composto denominado comercialmente por Aspartame é comumente utilizado como adoçante artificial, na sua versão enantiomérica denominada S,S-aspartamo. A nomenclatura oficial do Aspartame especificada pela União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) é ácido 3-amino-4-[(benzil-2-metóxi-2-oxoetil)]-4-oxobutanoico e sua estrutura química de função mista pode ser vista abaixo. A fórmula molecular e as funções orgânicas que podem ser reconhecidas na estrutura do Aspartame são: A) C14H16N2O4C14H16N2O4: álcool; ácido carboxílico; amida; éter. B) C12H18N2O5C12H18N2O5: amina; álcool; cetona; éster. C) C14H18N2O5C14H18N2O5: amina; ácido carboxílico; amida; éster. D) C13H18N2O4C13H18N2O4: amida; ácido carboxílico; aldeído; éter. E) C14H16N3O5C14H16N3O5: nitrocomposto; aldeído; amida; cetona.
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