Prova Pref. PalhoçaSC - FEPESE - 2011 - para Merendeira.pdf

Prévia do material em texto

pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
Prefeitura Municipal de Palhoça
Edital no 01/2011
http://2011palhoca.fepese.org.br
Caderno 
de Prova
10
abril
10 de abril
das 15 às 18 h
3 h de duração*
20 questões
Confira o número que você obteve no ato da inscrição com o que está indicado no cartão-resposta.
* A duração da prova inclui o tempo para o preenchimento do cartão-resposta.
Instruções
Para fazer a prova você usará:
 � este caderno de prova;
 � um cartão-resposta que contém o seu nome, número de inscri-
ção e espaço para assinatura.
Verifique, no caderno de prova, se:
 � faltam folhas e a sequência de questões está correta.
 � há imperfeições gráficas que possam causar dúvidas.
Comunique imediatamente ao fiscal qualquer irregularidade.
Atenção!
 � Não é permitido qualquer tipo de consulta durante a realização 
da prova.
 � Para cada questão são apresentadas 5 (cinco) alternativas dife-
rentes de respostas (a, b, c, d, e). Apenas uma delas constitui a 
resposta correta em relação ao enunciado da questão.
 � A interpretação das questões é parte integrante da prova, não 
sendo permitidas perguntas aos fiscais.
 � Não destaque folhas da prova.
Ao terminar a prova, entregue ao fiscal o caderno de prova comple-
to e o cartão-resposta devidamente preenchido e assinado.
F03 Merendeira
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
.
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
Prefeitura Municipal de Palhoça
 Página 3
Português 5 questões
Texto
Turismo ecológico – ou ecoturismo – é uma excursão, 
um passeio ou uma viagem que tem como objetivo 
apreciar a natureza, em contato direto com ela: cami-
nhando por trilhas, atravessando rios, subindo em 
montanhas, visitando cavernas.
1. Assinale a alternativa que apresenta um equiva-
lente de trilhas.
a. ( ) ruas largas
b. ( X ) caminhos estreitos
c. ( ) rodovias asfaltadas
d. ( ) avenidas arborizadas
e. ( ) estradas pavimentadas
2. Assinale a alternativa correta.
a. ( ) A palavra trilhas é adjetivo.
b. ( ) A palavra passeio é um substantivo feminino.
c. ( ) A palavra viagem é um substantivo derivado.
d. ( ) Em a natureza há adjetivo e verbo.
e. ( X ) Em Turismo ecológico há substantivo e 
adjetivo.
3. Assinale a alternativa que apresenta somente 
verbos.
a. ( ) é – passeio – rios
b. ( ) natureza – tem- contato
c. ( ) é – ecoturismo – atravessando
d. ( X ) apreciar – caminhando – visitando
e. ( ) subindo – montanhas – cavernas
Conhecimentos Gerais (10 questões)
4. Releia o texto e assinale a alternativa correta, 
quanto à pontuação.
a. ( ) Os dois pontos, depois de “direto com ela”, 
separam um aposto.
b. ( ) Os travessões, na 1a linha, indicam uma 
dúvida.
c. ( ) A vírgula, depois de “é uma excursão”, separa 
um vocativo.
d. ( ) O ponto, depois de “visitando cavernas” indica 
que depois dele vem outra oração.
e. ( X ) As vírgulas, em “caminhando por trilhas, atra-
vessando rios, subindo em montanhas, visi-
tando cavernas” separam orações com mesmo 
valor sintático.
5. Assinale a alternativa correta, quanto à classifica-
ção dos pronomes.
a. ( ) Quem é operador de máquinas? (possessivo).
b. ( ) Eu sou merendeira, ele é motorista. (relativos).
c. ( X ) Com esta viagem irei apreciar a natureza. 
(demonstrativo).
d. ( ) Todos apreciam o trabalho do artífice. 
(interrogativo).
e. ( ) Alguém trabalhará de vigia neste prédio. 
(pessoal).
Estudos Sociais 5 questões
6. O Doutor Daniel foi visitar seu filho na Alemanha. 
Assinale a alternativa que indica o continente para o 
qual viajou.
a. ( ) Oceania
b. ( ) África
c. ( ) Ásia
d. ( X ) Europa
e. ( ) Antártida
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
Página 4
 
9. Muitas pessoas vêm a Palhoça para caminhar por 
trilhas que levam ao alto do morro com mais de mil 
metros de altura. É a montanha mais alta do município 
de Palhoça.
Assinale a alternativa que a identifica.
a. ( ) Serra Dona Francisca
b. ( ) do Boi
c. ( X ) Cambirela
d. ( ) dos Cavalos
e. ( ) Cordilheira dos Andes
10. O Parque da Serra do Tabuleiro fica em qual dos 
municípios abaixo?
a. ( X ) Palhoça
b. ( ) Joaçaba
c. ( ) Florianópolis
d. ( ) Campo Alegre
e. ( ) São Bento do Sul
7. Palhoça é um município brasileiro do Estado de 
Santa Catarina, localizado no(a):
a. ( ) Sertão do Imaruim.
b. ( X ) Grande Florianópolis.
c. ( ) Grande Santo Amaro.
d. ( ) Região metropolitana da Grande São José.
e. ( ) Região da Serra.
8. É uma festa muito bonita que representa a coroa-
ção dos imperadores. Uma família é escolhida para ser 
a festeira e no dia da festa percorre as ruas da cidade 
com o Imperador, a Imperatriz e pajens.
A qual festa nos referimos?
a. ( X ) Festa do Divino Espírito Santo
b. ( ) Festa do Pão por Deus
c. ( ) Festa de Iemanjá
d. ( ) Boi de Mamão
e. ( ) Terno de Reis
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
Prefeitura Municipal de Palhoça
 Página 5
Conhecimentos Específicos (10 questões)
11. Assinale a alternativa que contém apenas alimen-
tos construtores:
a. ( ) Milho, feijão e alface.
b. ( ) Banana, mamão e leite.
c. ( X ) Lentilha, iogurte e feijão.
d. ( ) Mandioca, couve e iogurte.
e. ( ) Ameixa, lentilha e mamão.
12. Quais cuidados a merendeira deve ter com os 
armários onde os alimentos ficam depositados?
a. ( ) Devem ser mantidos vazios para o uso apenas 
em casos de emergência.
b. ( ) Devem ser bem lustrados e, de preferência, 
mantidos com as portas abertas para a circu-
lação de ar.
c. ( ) Devem ser lavados com água sanitária e 
mantidos abertos para a visualização fácil dos 
alimentos.
d. ( X ) Devem ser mantidos com as portas sempre 
fechadas e, após a lavação interna, devem ser 
bem enxugados.
e. ( ) Devem ser mantidos com as portas fecha-
das e abertos apenas pela direção do 
estabelecimento.
13. Na hora de lavar os pratos a merendeira deve 
sempre:
a. ( X ) Tirar os resíduos sólidos, jogando-os no lixo 
para evitar o entupimento da pia.
b. ( ) Limpar os pratos na pia para evitar o acúmulo 
de lixo nas lixeiras.
c. ( ) Deixar os pratos por último, já que são mais 
pesados.
d. ( ) Utilizar a água em que preparou os alimentos 
para lavar os pratos.
e. ( ) Passar óleo de cozinha nos pratos para que a 
sujeira saia mais rapidamente.
14. Assinale a alternativa que contém um motivo 
pelo qual a merendeira deve sempre estar atenta à 
temperatura do alimento servido.
a. ( ) Para evitar que as crianças comam em excesso.
b. ( ) Para evitar que a criança manuseie o alimento.
c. ( ) Para evitar que as comidas pareçam saborosas 
demais.
d. ( ) Para evitar que as crianças queiram repetir a 
refeição.
e. ( X ) Para evitar que as crianças sofram queimadu-
ras com comidas muito quentes.
15. Assinale a alternativa que contém apenas alimen-
tos que não podem ser congelados:
a. ( ) ovos, lentilha e peixe
b. ( ) leite, peixe e morango
c. ( X ) maionese, iogurte e ovos
d. ( ) maionese, pão de leite e iogurte
e. ( ) carne bovina, maionese e camarão
16. Qual a diferença básica entre uma panela de pres-
são e uma panela comum?
a. ( ) A panela de pressão serve apenas para aque-
cer alimentos em grande quantidade e a 
comum serve para quantidades menores.
b. ( ) A panela de pressão serve apenas para fritar 
alimentos, enquanto a panela comum pode 
ter outras funções.
c. ( ) A panela de pressão serve apenas para fer-
ver água e a panela comum serve para fritar 
alimentos.
d. ( ) A panela de pressão esquenta os alimentos a 
uma temperatura mais baixa que a tempera-
tura das panelas comuns.
e. ( X ) A panela de pressão tem a sua tampa vedada 
que não deixa o ar sair, fazendo com que o 
interior da panela esquente em uma tempera-
tura maiordo que na panela comum.
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
Página 6
 
20. Assinale a alternativa que contém o lanche mais 
saudável:
a. ( ) Omelete de queijo e presunto acompanhado 
de um copo de achocolatado.
b. ( ) Bolo de chocolate com recheio de amendoim 
acompanhado de uma lata de refrigerante.
c. ( ) Salsicha frita com maionese acompanhada de 
uma lata de refrigerante.
d. ( X ) Sanduíche natural com alface, presunto e 
tomate acompanhado de um copo de suco e 
laranja.
e. ( ) Sanduíche natural com atum e maionese 
acompanhado de um copo de milkshake de 
chocolate.
17. Com que frequência deve-se limpar o refeitório?
a. ( X ) Após cada turno de alimentação.
b. ( ) Uma vez por dia, independentemente do 
número de refeições.
c. ( ) De dois em dois dias.
d. ( ) Semanalmente.
e. ( ) Quinzenalmente.
18. Para o consumo de alface, o que devemos fazer 
para o seu preparo?
a. ( ) Lavar folha por folha em água parada e depois 
deixá-las de molho em água com sabão em pó.
b. ( X ) Lavar folha por folha em água corrente e 
depois deixá-las de molho em uma solução de 
água sanitária (uma colher de água sanitária 
para um litro de água filtrada).
c. ( ) Lavar folha por folha em água corrente e 
depois deixá-las de molho em uma vasilha 
com molho de tomate.
d. ( ) Lavar folha por folha em água parada e depois 
deixá-las de molho em água com gás e açúcar.
e. ( ) Lavar folha por folha em água corrente e 
depois deixá-las de molho em uma vasilha 
com solução de acetona (um vidro de acetona 
para um litro de água filtrada).
19. Qual medida se deve tomar no caso de ovos sujos 
ou quebrados?
a. ( ) Lavar e utilizar ambos.
b. ( ) Utilizar apenas os ovos quebrados.
c. ( ) Utilizar para o preparo de maionese.
d. ( ) Preparar esses ovos para consumo próprio.
e. ( X ) Não utilizá-los para não pôr em risco a saúde 
de quem os consumir.
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
.
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo0OCAtMDMwMA==
FEPESE • Fundação de Estudos e Pesquisas Sócio-Econômicos
Campus Universitário • UFSC • 88040-900 • Florianópolis • SC
Fone/Fax: (48) 3953-1000 • http://www.fepese.org.br
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo1MiAtMDMwMA==
Prefeitura Municipal de Palhoça
Edital 01/2011
Edital 01/2011 - 10 de abril de 2011 das 15 às 18 h (3 h)
2011palhoca.fepese.org.br
Edital 1
Nível Superior
S01 Biblioteconomista
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b b c e a e b c d e a c d a b c d d b e a
S02 Fisioterapeuta
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b b e d b e a c a d b c e c d b c d e a c
S03 Médico Veterinário
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b d c a e d e a b d e c b c d c b a b e a
S04 Odontólogo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b e a d b a c e c a d b a c d b a e d e c
S05 Pedagogo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b c b e b d a d b a c e a d e c b c e a d
S06 Professor (Sala de Informática)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b c a b d e b a c a b d c e c b a d c e d
S07 Professor (Artes)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b c a b d e b a c c e b c d a b e d a c e
S08 Professor (Educação Especial)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b c a b d e b a c b d e c a b a e c e d b
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo1MiAtMDMwMA==
S09 Auditor Interno
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
b d e a b c e d a c b c a d e c e d a b d e c b a c d b a c e b d a e c b a d e
Nível Médio
M01 Socorrista
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d a b e c d c e d b a b e c b a c d c e a
M02 Técnico em Agrimensura
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d b c b d e d c e a c e a b a d c d c b a
M03 Técnico em Contabilidade
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d e e c b d a c a c d b d e c b a e b d b
M04 Técnico em Edificações
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d a b c a c e e d b d c a e c e d d b a c
M05 Técnico em Informática
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d a e c b a d e b c e b d e a d e a b c c
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d d c e a b c e c d c e b e a d a b a d b
M07 Técnico em Segurança do Trabalho
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
c e a b e d a b c d a c d c b e d b a e a d e c b d a c b c
M06 Técnico em Tursimo
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MDAwMDowMDAwOjAwMDA6MDAwMDowMDAwOmZmZmY6MzZlOTpjMjU5:VHVlLCAxNCBTZXAgMjAyMSAyMTowMDo1MiAtMDMwMA==
Nível Fundamental
F01 Agente de Serviços Operacionais
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
b e d e c d b a c a b c a d c d b e a e
F02 Artífice
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
b e d e c d b a c a a e b c a b d e d c
F03 Merendeira
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
b e d e c d b a c a c d a e c e a b e d
F04 Motorista
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
b e d e c d b a c a e c b c d a b a e d
F05 Operador de Máquinas e Equipamentos
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
b e d e c d b a c a a d e c a e d a b c
F06 Vigia
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
b e d e c d b a c a a b d a e a c d b d
www.pciconcursos.com.br