Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
A qualidade de uma matéria-prima vegetal é fundamental quando se fala em produção de fitoterápicos. Dessa forma, o objetivo final da realização do controle de qualidade de uma matéria-prima vegetal é: a. Não servir como um determinante final da qualidade do produto final em questão, ou seja, do fitoterápico. b. Não servir como um determinante inicial da qualidade do produto final em questão, ou seja, do fitoterápico. c. De servir como um determinante final da qualidade do produto final em questão, ou seja, do fitoterápico. d. De servir como um determinante inicial da qualidade do produto final em questão, ou seja, do fitoterápico. e. Não servir como um determinante da qualidade do fitoterápico. Feedback A resposta correta é: De servir como um determinante inicial da qualidade do produto final em questão, ou seja, do fitoterápico. Questão 2 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Durante as reações enzimáticas anabólicas, catabólicas ou de biotransformação, compostos químicos são formados, degradados ou transformados, respectivamente, sendo chamados de: a. Proteínas b. Taninos c. Metabólitos d. Compostos fenólicos e. Alcaloides Feedback A resposta correta é: Metabólitos Questão 3 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Enzimas específicas direcionam a produção de determinados metabólitos, por meio de rotas denominadas de rotas metabólicas. Essas reações objetivam: a. O aproveitamento de nutrientes, degradando as necessidades celulares de energia (ATP), poder redutor (NADPH). b. Catálise de nutrientes, suprindo as necessidades celulares de energia (ATP), poder redutor (NADPH). c. O aproveitamento de nutrientes, suprindo as necessidades celulares de energia (ATP), poder redutor (NADPH) e biossíntese de substâncias essenciais à sua sobrevivência, chamadas de macromoléculas celulares. d. Catálise de substâncias essenciais à sua sobrevivência, chamadas de macromoléculas celulares. e. A degradação de macromoléculas. Feedback A resposta correta é: O aproveitamento de nutrientes, suprindo as necessidades celulares de energia (ATP), poder redutor (NADPH) e biossíntese de substâncias essenciais à sua sobrevivência, chamadas de macromoléculas celulares. Questão 4 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Na escolha do equipamento mais adequado na etapa de cominuição, deve ser levado em consideração algumas características do material vegetal, como: a. Perda de substâncias de interesse termolábeis ou voláteis, pelo fato da moagem ser uma operação endotérmica. b. Remover a água até um teor que não favoreça a ocorrência de reações de hidrólise ou de crescimento microbiano. c. Determinar o tamanho médio das partículas obtidas após a etapa de cominuição. d. Inativação enzimática. e. A textura (fibroso, friável) e a estabilidade dos constituintes químicos do material vegetal. Feedback A resposta correta é: A textura (fibroso, friável) e a estabilidade dos constituintes químicos do material vegetal. Questão 5 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Na escolha do moinho mais adequado, deve ser levado em conta o princípio de funcionamento de cada tipo de moinho. Dessa forma, as características do moinho de facas são: a. Tem o corte como princípio de cominuição. É um sistema contínuo, recomendado para materiais secos, moles, não friáveis ou quebradiços, como folhas, flores, ervas e rizomas. b. Tem o atrito como princípio de cominuição. É um sistema contínuo, recomendado para materiais secos, moles, não friáveis ou quebradiços, como folhas, flores, ervas e rizomas. c. Tem o atrito como princípio de cominuição. É um sistema descontínuo, recomendado para materiais secos, moles, não friáveis ou quebradiços, como folhas, flores, ervas e rizomas. d. Tem o corte como princípio de cominuição. É um sistema descontínuo, recomendado para materiais secos, moles, não friáveis ou quebradiços, como folhas, flores, ervas e rizomas. e. Tem o impacto como princípio de cominuição. É um sistema contínuo, recomendado para materiais secos, moles, não friáveis ou quebradiços, como folhas, flores, ervas e rizomas. Feedback A resposta correta é: Tem o corte como princípio de cominuição. É um sistema contínuo, recomendado para materiais secos, moles, não friáveis ou quebradiços, como folhas, flores, ervas e rizomas. Questão 6 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão O que consiste a etapa de amostragem? a. Remover a água até um teor que favoreça a ocorrência de reações de hidrólise ou de crescimento microbiano. b. Determinar o tamanho médio das partículas obtidas após a etapa de cominuição. c. Remover a água até um teor que não favoreça a ocorrência de reações de hidrólise ou de crescimento microbiano. d. É um processo realizado quando se pretende analisar a qualidade de um lote de matéria-prima onde a tomada da amostra deve ser representativa do todo. e. Realizar a inativação enzimática. Feedback A resposta correta é: É um processo realizado quando se pretende analisar a qualidade de um lote de matéria-prima onde a tomada da amostra deve ser representativa do todo. Questão 7 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão O que consiste a etapa de herborização? a. Em preparar o material coletado contendo as estruturas reprodutivas, colocando- as entre folhas de papel de jornal. Ao final do processo, tem-se a exsicata que será depositada em Herbários. b. Retirar uma ou mais plantas integras ou partes delas do seu habitat natural. c. Em preparar o material coletado não contendo as estruturas reprodutivas, colocando-as entre folhas de papel de jornal. d. Em anotar dados referentes ao local, data e hora da coleta. e. Em preparar o material coletado contendo as estruturas reprodutivas (folhas, raízes e caule), colocando-as entre folhas de papel de jornal. Feedback A resposta correta é: Em preparar o material coletado contendo as estruturas reprodutivas, colocando-as entre folhas de papel de jornal. Ao final do processo, tem-se a exsicata que será depositada em Herbários. Questão 8 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Qual a melhor definição para metabolismo? a. É o conjunto de reações químicas que ocorrem a nível celular, originado compostos agrupados em metabólitos primários e secundários. b. Operação na qual é determinado o tamanho médio das partículas. c. É um processo realizado quando se pretende analisar a qualidade de um lote de matéria-prima onde a tomada da amostra deve ser representativa do todo. d. Processo que remove a água até um teor que não favoreça a ocorrência de reações de hidrólise ou de crescimento microbiano. e. Processo que remove a água até um teor que favoreça a ocorrência de reações de hidrólise ou de crescimento microbiano. Feedback A resposta correta é: É o conjunto de reações químicas que ocorrem a nível celular, originado compostos agrupados em metabólitos primários e secundários. Questão 9 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Qual o objetivo da etapa de cominuição do material vegetal? a. Visa a remoção da água e inativação enzimática. b. Visa a inativação enzimática e a retirada do meio de reação, a água, evitando, dessa forma, a alteração da composição química do material vegetal. c. Remover a água até um teor que não favoreça a ocorrência de reações de hidrólise ou de crescimento microbiano, pode ser realizada ao ar livre ou com o auxílio de estufas de circulação forçada de ar. d. Processo empregado para redução da matéria-prima a fragmentos menores ou pós, tem o objetivo de tornar o material adequado às próximas operações de transformação, além de facilitar o manuseio, transporte e armazenamento. e. Visa a ativaçãoenzimática e a retirada do meio de reação, a água, evitando, dessa forma, a alteração da composição química do material vegetal. Feedback A resposta correta é: Processo empregado para redução da matéria-prima a fragmentos menores ou pós, tem o objetivo de tornar o material adequado às próximas operações de transformação, além de facilitar o manuseio, transporte e armazenamento. Questão 10 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Quando se trabalha plantas medicinais, seja na área de farmacognosia, fitoquímica ou farmacologia, alguns procedimentos devem ser realizados visando o preparo do material vegetal, tais como: a. Coleta, botânica, secagem, histoquímica. b. Coleta, estabilização, teor de umidade, secagem e cominuição. c. Coleta, cinzas totais, estabilização, secagem e cominuição. d. Coleta, estabilização, histoquímica, secagem e cominuição. e. Coleta, herborização, estabilização, secagem e cominuição. Feedback A resposta correta é: Coleta, herborização, estabilização, secagem e cominuição.
Compartilhar