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FACULDADE DE TECNOLOGIA DE TERESINA-CET
CURSO DE FARMÁCIA
Bruna Caroline coqueiro Santos
Fares Pereira da Silva
Janielson de Souza paz
Jordan Silva Rodrigues
Maikon Costa Lima
Márcia de Jesus Mesquita Sousa
Ricardo Oliveira da Silva
Sebastião Costa da Silva neto
CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO
TERESINA-PI
 2022
Bruna Caroline coqueiro Santos
Fares Pereira da Silva
Janielson de Souza paz
Jordan Silva Rodrigues
Maikon Costa Lima
Márcia de Jesus Mesquita Sousa
Ricardo Oliveira da Silva
Sebastião Costa da Silva neto
CONTROLE DE QUALIDADE DO AMIDO
Pop de aula prática do curso de Bacharelado
em Farmácia, da Faculdade Tecnológica de
Teresina (CET), como requisito obrigatório
para obtenção de nota na disciplina de
Controle de Qualidade Físico-Químico.
Professora: Dra. Ana Cristina Gramoza
Santana
TERESINA-PI
2022
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
SETOR: Laboratório de Controle de Qualidade
Título: CONTROLE DE QUALIDADE DO 
ÁCIDO ACETILSALICÍLICO.
Página: 2 de 5
Código:
POP CQ2
Versão: 01
Data de Efetivação:
Não se aplica
Elaborador: Bruna Caroline coqueiro Santos, Fares Pereira da Silva, Janielson
de Souza paz, Jordan Silva Rodrigues, Maikon Costa Lima, Márcia de Jesus
Mesquita Sousa, Ricardo Oliveira da Silva, Sebastião Costa da Silva neto,
acadêmicos do curso de farmácia com orientação da professora Ana Cristina
Gramoza Santana.
Data: 06/12/2022
Revisor: Professora: Dra. Ana Cristina Gramoza Santana. Data: 07/12/2022
Aprovador: Data: 
1. OBJETIVO
Identificar o grau de pureza do ácido acetilsalicílico traves dos testes de doseamento e
Espectrofotometria uv-vis.
2. DOCUMENTOS RELACIONADOS
FARMACOPEIA BRASILEIRA 6ª EDIÇÃO, Vol 1, p.58.
3. RESPONSABILIDADES
Alunos da turma F-3: Bruna Caroline coqueiro Santos, Fares Pereira da Silva, Janielson de
Souza paz, Jordan Silva Rodrigues, Maikon Costa Lima, Márcia de Jesus Mesquita Sousa,
Ricardo Oliveira da Silva, Sebastião Costa da Silva neto.
Na responsabilidade da professora: Ana Cristina Gramoza Santana
4. DEFINIÇÕES
Características físicas: Observar as características, sendo um pó cristalino branco ou cristais
incolores. Ponto de fusão em torno de 143 °C.
Solubilidade: É o estado da matéria podendo está pouco solúvel em água, facilmente solúvel
em álcool etílico.
Ensaio de Pureza: É definido como equipamento para detectar o grau em que um fármaco ou
matéria-prima contém outros materiais estranhos, porém não permite a definição qualitativa e
quantitativa das impurezas.
5. PROCEDIMENTO
Misturar pequena quantidade da amostra com água, aquecer por alguns minutos. Resfriar.
Adicionar uma ou duas gotas de cloreto férrico SR. Desenvolve-se coloração vermelho-
violeta
5.1Prática: DOSEAMENTO UTILIZANDO ESPECTROFOTOMETRIA UV-VIS
 Pesar 10mg de AAS em etanol utilizando um balão volumétrico de 10mL para obter a
concentração de 1mg/mL ou 1000μg/mL;
 Colocar 10 ml de álcool etílico absoluto junto e mexer;
 Adicionar 1 mL da SE em um balão volumétrico de 25 mL e completar o volume com
etanol até no menisco;
 Adicionar 1 mL da SE em um balão volumétrico de 25 mL e completar o volume com
NaOH 0,1 mol/L;
 Colocar no balão volumétrico de 10 mL 150 ml da solução e completar com NaOH 0,1
mol/L;
 Colocar no balão de 25 ml, 500 ml da solução e preencher até o menisco com NaOH 0,1
mol/L.
 Levar à espectrofotometria uv-vis para realizar a absorbância.
5.2DOSEAMENTO
 Pesar, com exatidão, cerca de 1 g de amostra (AAS);
 Transferir para erlenmeyer de 250 mL com tampa e dissolver em 10 mL de álcool etílico;
 Adicionar 50 mL de hidróxido de sódio 0,5 M SV;
 Deixar em repouso por uma hora;
 Adicionar, no erlenmeyer, 0,2 mL de fenolftaleína SI como indicador e titular com ácido
clorídrico 0,5 M SV;
 Realizar ensaio em branco e efetuar as correções necessárias;
 Cada mL de hidróxido de sódio 0,5 M SV equivale a 45,040 mg de C9H8O4
 Realizar os cálculos e observar se enquadra ao teor pedido.
6. TREINAMENTO
Não se aplica.
7. REFERÊNCIA
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Comissão da Farmacopeia Brasileira. Formulário Nacional da
Farmacopeia Brasileira. 6. ed. Brasília: Agência Nacional de Vigilância Sanitária, 2019.
8. HISTÓRICO
REVISÕES DATA
DATA DE
REVISÃO
ALTERAÇÃO
O código do documento é composto pela abreviatura de classificação do documento (tabela 1), pelo
código do setor referido (tabela 2) e pelo número seguinte da documentação do setor:
Tabelas de códigos que podem ser utilizados
- POP 1001 REV 02 -
POP – Classificação do documento: Procedimento Operacional Padrão
10 – Código do setor: Garantia da Qualidade
01 – Número de ordem da documentação do setor referido: documento nº 1
REV 02 – Número de revisão: revisão nº 2
Tabela 01
Tabela 02
Setor Numeração
Garantia da Qualidade 10
Manipulação 20
Controle de Qualidade/
Almoxarifado
30
Classificação do Documento Abreviatura
Procedimento Operacional Padrão POP
Registro da Qualidade RQ
Documento da Qualidade DQ
Manual da Qualidade MQ

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