fundamentos da quimica mapa

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Acadêmico: SARA BARBOSA DA SILVA
	R.A. 22230769-5 
	Curso: Curso de Tecnólogo em Gestão Ambiental
	Disciplina: FUNDAMENTOS DA QUIMICA AMBIENTAL 
	Valor da atividade: 3,0 pontos
	Prazo: Até 09/12//2022*
Instruções para Realização da Atividade
1. Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos;
2. É obrigatória a utilização deste formulário para a realização do MAPA;
3. Esta é uma atividade individual. Caso identificado cópia de colegas, o trabalho de ambos sofrerá decréscimo de nota;
4. Utilizando este formulário, realize sua atividade, salve em seu computador, renomeie e envie em forma de anexo;
5. Formatação exigida para esta atividade: documento Word, Fonte Arial ou Times New Roman tamanho 12, Espaçamento entre linhas 1,5, texto justificado; 
6. Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa referencie conforme as normas da ABNT;
7. No Material da Disciplina do ambiente virtual da disciplina você encontrará orientações importantes para elaboração desta atividade. Confira!
8. Critérios de avaliação: Utilização do template; Atendimento ao Tema; Constituição dos argumentos e organização das Ideias; Correção Gramatical e atendimento às normas ABNT.
9. Procure argumentar de forma clara e objetiva, de acordo com o conteúdo da disciplina.
Em caso de dúvidas, entre em contato com seu Professor Mediador.
Bons estudos!
Prezado (a) estudante,
Vamos dar início à nossa Atividade MAPA, que lhe proporcionará uma aplicação prática sobre o conteúdo aprendido na disciplina de Fundamentos da Química Ambiental. Para realizá-la, você utilizará conteúdos aprendidos nas aulas e temas abordados no livro, para avaliar uma situação prática de sua profissão como futuro (a) gestor (a) ambiental.
A atividade será dividida em duas etapas. Primeiramente, será apresentado um texto que abrange o tema abordado, mostrando uma visão geral sobre o assunto. Na segunda etapa, será descrita a situação hipotética na qual você atuará como gestor (a) ambiental, e você precisará responder algumas perguntas sobre o problema proposto.
Então vamos à Ação!!?
No ano de 2013, o Brasil atingiu uma produção de leite em torno de 32,4 bilhões de litros, representando o quarto maior produtor mundial. Apesar da sua importância econômica e social, em diversos estados brasileiros, a atividade láctea também se destaca no contexto ambiental, em função da geração de resíduos líquidos, do lançamento de efluentes em corpos d’água, e do altíssimo consumo de água no processo de produção e na higienização das instalações dos laticínios.
A gestão ambiental dos laticínios, apesar de sua urgência e importância, muitas vezes é relegada a segundo plano. Em contrapartida, a Política Nacional de Recursos Hídricos, ao estabelecer o conceito de usuário pagador, mudou a perspectiva de alguns laticínios. A cobrança pelo uso da água aumentou os custos operacionais dos laticínios, uma vez que seu consumo é elevado. Além disso, o lançamento de efluentes, principalmente se for sem tratamento ou com elevada carga orgânica, está sendo cobrado como serviço ambiental.
O soro é o principal agente poluidor dos laticínios, principalmente quanto ao aumento da demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e à elevação da turbidez e acidez do efluente gerado. Dez litros de soro descartado equivalem à poluição causada por cinco habitantes. A Resolução no 430/2011 do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA) normatiza o lançamento de efluentes nos rios. Nos laticínios, parte dos efluentes provêm do processo, como soro e leite, e parte são resíduos líquidos resultantes da higienização das instalações, como detergentes e sanitizantes.
O grande volume de efluente gerado, a tecnologia de produção, as condições de funcionamento dos laticínios e o baixo aproveitamento do soro interferem na composição do efluente e, consequentemente, na eficiência do tratamento nas Estações de Tratamento de Efluentes (ETEs). Aliado aos motivos econômicos, talvez seja essa a explicação para apenas 10% dos laticínios no Brasil realizarem o tratamento adequado dos seus efluentes.
 
SILVA, R. R. SIQUEIRA, E. Q. NOGUEIRA, I. S. Impactos ambientais de efluentes de laticínios em curso d’água na Bacia do Rio Pomba. 
Disponível em: https://is.gd/R6ypMe. Acesso em 10 set. 2021
 
Tendo como base este contexto, considere o funcionamento de um laticínio hipotético, de pequeno porte, que trabalha com ciclo de produção de 9 horas diárias. A empresa não conta com estação de tratamento dos seus efluentes, de modo que os resíduos líquidos são lançados num córrego próximo à cidade.
Diante da necessidade de gestão dos seus efluentes, e temendo pela cobrança por serviço ambiental, a diretoria decidiu contratar seus serviços como gestor(a) ambiental. O trabalho compreende uma avaliação da composição dos efluentes e consequências do seu lançamento no corpo hídrico receptor.
Para facilitar a execução dessa atividade, abaixo, segue mais detalhes sobre a realização da mesma:
 
1. A Tabela 01 apresenta os valores dos parâmetros indicativos de poluição obtidos em três amostragens realizadas ao longo de um dia de produção (das 8h às 17h).
As amostras de efluentes t1, t2 e t3 foram coletadas, respectivamente, às 10h, às 13h e às 16h. Analise atentamente os dados apresentados na tabela e calcule os valores médios (média aritmética) para cada parâmetro avaliado, e complete a última coluna da Tabela 01 com o resultado.
Obs.: A Média Aritmética de um conjunto de dados é obtida somando todos os valores e dividindo o valor encontrado pelo número de dados desse conjunto.​
 
Tabela 01 – Parâmetros de poluição das Amostras t1, t2 e t3 e determinação dos valores médios.
	Parâmetros
	Amostra t1
	Amostra t2
	Amostra t3
	Valor Médio
	Temperatura
	24°C
	32°C
	28°C
	 28º C
	pH
	3,9
	5,8
	7,3
	5,6
	NT - Nitrogênio total (mg/L N)
	140
	120
	280
	 180
	Turbidez (UNT)
	2560
	130
	1050
	 1246,6
	OG - Óleos e graxas (mg/L)
	130
	60
	210
	 133,3
	DBO - Demanda Bioquímica de Oxigênio
(mg/L O2)
	2380
	470
	780
	 1210
	Coliformes termotolerantes
(NMP/100mL)
	85
	960
	350
	 465
 
2. Tendo determinado os valores médios dos parâmetros indicativos de poluição na Tabela 01, reescreva-os na Tabela 02, para que você possa comparar esses números aos limites permitidos pela Resolução CONAMA no 430/2011.
 
Tabela 02 – Comparação dos parâmetros medidos à Resolução CONAMA no 430/2011.
	Parâmetros
	Limite CONAMA no 430/2011
	Amostra média
	 
Temperatura
	Menor do que 40°C (Temperatura do corpo receptor não deve exceder 3°C no limite da zona de mistura)
	 28º C
	pH
	Entre 5 e 9
	5,6
	NT - Nitrogênio total
	Menor do que 20 mg/L de N
	 180
	Turbidez
	Menor do que 100 UNT (unidades nefelométricas de turbidez)
	 1246,6
	OG - Óleos e graxas
	Menor do que 50mg/L
	 133,3
	DBO - Demanda Bioquímica de Oxigênio
	Águas de rios classe 2 – DBO menor do que 5mg/L de O2
	 1210
	Coliformes termotolerantes
(NMP/100mL)
	Até 1000 NMP
(número mais provável) por 100mL
	 465
 
3. Avaliando dados do processo, você descobriu que o soro produzido no dia anterior e não reaproveitado, é despejado em uma batelada sempre no período da manhã do dia seguinte, por volta de 10h. Desta forma, o soro é parte significativa da composição da Amostra t1, ​visto que esta amostra foi coletada às 10h​. Com base nos dados apresentados na Tabela 01, descreva quais parâmetros sofrem influência da presença do soro na amostra coletada. Explique seu raciocínio.
Os parâmetros que sofrem influência da presença do soro na amostra coletada são os pH, DBO e a Turbidez. O soro existe três composições de substancias sendo estes, proteínas, lácteos e sais minerais. Sendo i despejo desse subproduto realizado em batelada no horário das 10horas 
 
4. Você descobriu também que no final da tarde, por volta de 16h, as águas de lavagem utilizadas na higienização e sanitização das instalações são despejadas em batelada única. Observando os dados da Tabela 01, é possível afirmar que a presença da água de lavagem pode alterar a composição do efluente coletado às 16h? Explique de que forma.
Sim,pois os efluentes podem causar danos ambientais específicos que podem afetar não apenas a qualidade da água e as instalações associadas, mas também o meio ambiente em geral.
5. De acordo com os dados apresentados, qual seria sua avaliação final para a diretoria do laticínio quanto à qualidade do efluente lançado? Está de acordo com a Resolução CONAMA no 430/2011? Quais consequências o lançamento desses efluentes causam no corpo hídrico receptor? Responda estes questionamentos em um breve texto dissertativo. .
Antes de iniciar sua atividade, siga as instruções abaixo:
- Acesse o link com um vídeo de orientações sobre a realização da atividade Mapa, que está disponível na ferramenta de Material da Disciplina (dentro da página da disciplina, lateral direita da tela), e assista com atenção para compreender esse processo de criação e desenvolvimento de sua resposta.
- A resposta desta atividade deverá ser realizada em um modelo de arquivo padrão do WORD, o qual também está disponível no ícone de Material da Disciplina. Abra essa ferramenta, baixe o arquivo de "Formulário padrão para responder o Mapa de Fundamentos da Química Ambiental", salve em seu computador para responder diretamente nele.
ATENÇÃO:
- Esta atividade deve ser realizada individualmente.
- A forma de entrega é em ANEXO diretamente na ferramenta da atividade MAPA.
- É permitido anexar apenas um (1) arquivo.
- Sua resposta deverá ser redigida em arquivo Word seguindo o modelo padrão disponível no ícone de Material da Disciplina, intitulado como:
"Formulário padrão para responder o Mapa de Fundamentos da Química Ambiental”.
- Baixe o referido arquivo que está no ícone de Material da Disciplina, responda neste mesmo arquivo e salve-o em seu computador, colocando o nome da disciplina e a data para não errar o arquivo no momento de anexar. O arquivo facilita a organização da resposta, não deixe de utiliza-lo.
- A UniCesumar não se responsabiliza pelo envio de arquivos errados, onde não haverá possibilidade de trocar o arquivo após clicar em FINALIZAR, nem mesmo o envio por outras ferramentas, portanto, faça a devida conferência de seu arquivo anexado, antes de clicar na ferramenta para finalizar a atividade Mapa.
- Seu arquivo contendo a resposta deverá ser anexado diretamente no campo do mapa, em seu Studeo, dentro do prazo estabelecido. Consulte o prazo de participação no cabeçalho desta atividade e também no calendário da disciplina.
- Todas as fontes de pesquisa utilizadas para a elaboração de sua resposta devem ser devidamente referenciadas, até mesmo o livro da disciplina. Caso utilize fontes de pesquisa, não deixe de referenciá-las ao final de sua resposta seguindo as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). Consulte a ferramenta de Sala do Café da disciplina para obter mais informações sobre estas Normas de citação e referência.
***Após anexar seu arquivo, clique em responder e certifique-se de ter escolhido realmente o arquivo correto, abrindo sua atividade antes de clicar em finalizar.
***Após clicar em finalizar, o arquivo anexado não poderá ser alterado ou substituído, nem mesmo aceito por outro tipo de ferramenta.
Bom trabalho!
	Texto resposta
	REFERÊNCIAS