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4 1 Prof. Eduardo Araujo HISTÓRIA DA QUÍMICA 4 2 Aula 1 – A ALQUIMIA NOS PRIMÓRDIOS Atividade na química Recordar as origens da química desde os primórdios, através de análises das atividades desenvolvidas nas épocas antigas. Desenvolvimento da Química Descrever as atividades humanas que se relacionaram com o desenvolvimento da química. Técnicas antigas Demonstrar as técnicas utilizadas para a fabricação de ferramentas e produtos, através da química, desde a antiguidade. Iatroquímica para evolução da química Analisar os processos historicamente conhecidos na química, como debater a importância da Iatroquímica para os avanços tecnológicos atuais. 4 3 A química é consideravelmente nova, sendo que afirmação da Química como Ciência Moderna foi em meados do Século XVIII, que passou a ser feita de maneira mais sistemática, através da observação, da experimentação, do cálculo e do raciocínio. ATIVIDADE NA QUÍMICA 4 4 A Química estuda as transformações da matéria. No inicio do desenvolvimento humano, se usava objetos retirados da natureza, sendo usados na forma bruta, sem transformações, então não tinha o conhecimento Químico nessa etapa. O conhecimento Químico na era pré-científica 4 5 Possivelmente esteja ligado ao fogo. Qual não deve ter sido a surpresa do homem primitivo em observar que em decorrência da ação do fogo a madeira se transformava em cinzas, a areia tomava forma de vidro ao ser resfriada e o barro se tornava mais resistente. Primeira transformação da matéria 4 6 Denomina-se Idade dos metais o período que caracteriza o fim da Idade da Pedra, marcado pelo início da fabricação de ferramentas e armas de metal. Idade dos metais Peças foram feitas por tribos que viveram nos Bálcãs por volta de 5.300 a.C. (Foto: Marko Djurica/Reuters) 4 7 Na cultura ocidental, o objeto mais antigo de que se tem registro é uma rã fundida em cobre, datada de 3200 A.C, encontrada na região da Mesopotâmia. Idade dos metais 4 8 O ser humano começava a dominar, ainda que de maneira rudimentar, a técnica da fundição. A princípio, utilizou como matéria prima o cobre, o estanho e o bronze (uma liga de cobre e estanho), metais cuja fusão é mais fácil. Idade dos metais 4 9 Pré-história Idade da pedra Paleolítico 2.5 milhões - 10.000 a.C. Mesolítico 13.000 - 9.000 a.C. Neolítico 5.000 - 3.000 a.C. Idade dos metais Idade do Cobre 6000 - 3000 a.C. Idade do Bronze 3000 - 1200 a.C. Idade do Ferro 1.200 a.C. - início da era Cristã 4 10 Ao fundir juntos minerais diferentes encontrados na região em que vivia, o homem descobriu que o produto final tinha propriedades mais interessantes que cada um dos metais isolados. Metalurgia 4 11 Pelos dados obtidos a partir de objetos metálicos antigos, encontrados e datados, provavelmente as primeiras ligas envolviam cobre e arsênio. Posteriormente, verificou-se que a adição de estanho ao cobre dava origem ao bronze, um material facilmente moldável e resistente, utilizado até hoje. Metalurgia 4 12 Sem dúvida, uma das grandes dificuldades enfrentadas pelo homem pré-histórico residia na obtenção e conservação de alimentos. Conhecimento Químico e os Alimentos As primeiras informações existentes sobre conservação de alimentos envolve a técnica de salga de carnes com sal marinho obtido diretamente da água do mar. 4 13 Posteriormente, com o uso do fogo, descobriu-se o método de conservação por defumação, método no qual a carne é submetida à fumaça originada pela queima incompleta de madeira de certas árvores. Referência a este tipo de método de conservação é mesmo descrito por Homero, em 99 A.C., em sua Odisséia. Conservação de alimentos 4 14 inicialmente de sucos naturais contendo açúcar, originando os vinhos. Há indícios de que cerveja, obtida a partir da fermentação de grãos de cevada, já era produzida ao redor de 6.000 A.C. na região da Mesopotâmia. O que é certo é que em torno de 4.000 A.C. o homem já dominava as técnicas de produção de vinho e cerveja. Fermentação 4 15 A grande causa do surgimento da iatroquímica foi o desenvolvimento da alquimia. Com tantos experimentos, muitas novas substâncias químicas foram descobertas, o que incentivou seu uso no tratamento de doenças, exatamente o que era pregado pela iatroquímica. IATROQUÍMICA 4 16 Apesar do cunho sobrenatural que ainda permeavam a iatroquímica, não se pode negar que esta estendeu os limites dos tratamentos de doenças, muitos foram modificados e outros surgiram, fornecendo condições para o desenvolvimento da farmacologia. IATROQUÍMICA 4 17 A Iatroquímica ficou conhecida como o ramo da Química a serviço da Medicina, o que para nós hoje seria chamado de Química Medicinal. A Iatroquímica (século XVII) Nessa época, os químicos, liderados pelo suíço Paracelsus, abandonaram as duas metas alquimistas e passaram a descobrir substâncias que curavam doenças (remédios). 4 18 Médico, filósofo, alquimista iatroquímico, astrólogo suíço, nascido em Eisnsiedeln, no cantão da Suíça, que revolucionou a medicina de seu tempo ao antecipar a homeopatia e o uso da química no tratamento médico. Paracelsus (viveu entre 1493 e 1541) 4 19 A escola médica iatroquímica, fundada por Jan Baptista van Helmont baseava-se no estudo do funcionamento do organismo humano a partir de processos e reações químicas. Jan Baptista van Helmont 4 20 https://www.youtube.com/watch?v=XiGtOF EsCC0 Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=XiGtOFEsCC0