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Funções Nitrogenadas e Sulfuradas Prof. Dr. Laudimir L. W. Veloso-Silva Mestre em Química Analítica (UFPI) Doutor em Química Orgânica e Biológica (USP) Disciplina: Química Orgânica Curso: Engenharias Aula: 06 Química Orgânica Grupos funcionais Funções Nitrogenadas Aminas São bases fracas, entretanto, entre as bases sem carga, são as mais fortes em condições fisiológicas; As aminas são derivados da amônia; Os grupos R podem ser tanto alquila quanto arila; Compostos contendo nitrogênio são essenciais para a vida: redução de N2 a NH3 (fixação do nitrogênio) + conversão do NH3 a compostos orgânicos nitrogenados; Aminas Nomenclatura A IUPAC considera duas maneiras corretas para nomenclatura: como alquilaminas ou como alcanaminas; Exemplo: Dê um nome de alquilamina ou alcanamina, de acordo com a IUPAC para as seguintes aminas: Aminas Nomenclatura Os derivados do benzeno com um substituinte amino são chamados pelo termo parental de anilina; Compostos com dois grupos aminos são nomeados pela adição do sufixo –diamina ao nome do alcano correspondente; Aminas Nomenclatura Observação: Os grupos aminos têm prioridade bem baixa quando se trata de dar nome ao composto grupos –OH e carbonila têm prioridade maior que os grupos amino; Grupos aminos é nomeado como um substituinte; Aminas secundárias e terciárias são nomeadas como derivados N- substituídos das aminas primárias; Aminas Nomenclatura Observação: Um nitrogênio ligado a quatro substituintes é carregado positivamente e é nomeado como um íon amônio. O ânion associado a ele também é identificado no nome; Os sais de amônio que têm quatro grupos alquila ligados ao nitrogênio, são chamados de sais de amônio quaternários. Aminas Propriedades físicas A maioria das alquilaminas são líquidas a temperatura ambiente e com cheiro desagradável de peixe; Aminas são compostos básicos. Por esse motivo, muitos derivados das aminas são chamados pelo termo alcaloides! Aminas Aminas como produtos naturais Funções Nitrogenadas Amidas São obtidas a partir da reação de um éster com amônia: A amina deve ser primária ou secundária Amidas Propriedades físicas Deslocalização do par isolado do nitrogênio diminui o caráter positivo do carbono carbonílico e torna as amidas menos reativas do que os outros derivados dos ácidos carboxílicos; Amidas Propriedades físicas O número de substituintes no nitrogênio determina quantas ligações de hidrogênio são possíveis; Amidas Propriedades físicas O nitrogênio é menos eletronegativo que o oxigênio, assim, o grupo N-H de uma amida é um ácido mais fraco que o grupo O-H de um ácido carboxílico; Funções Sulfuradas Tióis O enxofre fica logo abaixo do oxigênio na tabela periódica muitos compostos orgânicos que contêm oxigênio têm análogos de enxofre; Os análogos de enxofre dos álcoois (ROH) são os tióis (RSH); Os tióis já foram chamados de mercaptanos; Funções Sulfuradas Tióis A propriedade mais óbvia de um tiól é o baixo peso molecular e seu odor desagradável; O odor dos tióis enfraquece a medida que a cadeia carbônica aumenta; 3-metil-1-butanotiol Funções Sulfuradas Tióis A ligação S-H é menos polar que a ligação O-H; Líquido (pe: 65 ºC) Gás (pe: 6 ºC) Uma das principais diferenças entre álcoois e tióis diz respeito à sua oxidação Importância bioquímica Não existe oxidação dos tióis a compostos C=S! Tema Status 1 – Introdução a Química Orgânica e Teoria estrutural Ok! 2 – Orbitais atômicos, carga formal e hibridização Ok! 3 – Ressonância Ok! 4 – Hidrocarbonetos: Alcanos e cicloalcanos Ok! 5 – Haletos orgânicos e funções oxigenadas Ok! 6 – Funções nitrogenadas e sulfuradas Ok! 7 – Compostos organometálicos 8 – Estereoquímica 9 – Acidez e basicidade de substâncias orgânicas 10 – Reações orgânicas Química Orgânica Check-list dos conteúdos ministrados
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