Atividade IV - Nutrição Estética e Diética

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Atividade IV - Nutrição Estética e Dietética
Questão 1
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Texto da questão
A célula responsável pelas funções sensoriais é:
a.
Células de Langerhans
b.
Células de Merkel
c.
Queratinócitos
d.
Epinócitos
e.
Melanócitos
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A resposta correta é: Células de Merkel
Questão 2
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Texto da questão
A respeito da pele humana, analise as afirmações: I. A pele humana é composta pela epiderme, derme e hipoderme. II. A derme apresenta as fibras de elastina e colágeno, glândulas sebáceas e sudoríparas, vasos de menores calibres e terminações nervosas. III. A hipoderme fica acima da derme, sendo composta por células musculares. IV. A epiderme é a porção superficial que protege o corpo do meio externo, sendo composta por tecido epitelial e vasos sanguíneos. V. Enquanto os Queratinócitos produzem a queratina, os Melanócitos são responsáveis pela produção da melanina. A alternativa que apresenta as afirmações corretas é a:
a.
I, II, III, IV, V
b.
I, II, IV, V
c.
III, IV, V
d.
I, II, V
e.
II, III, V
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A resposta correta é: I, II, V
Questão 3
Completo
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Texto da questão
A respeito dos antioxidantes, assinale a alternativa correta:
a.
Os antioxidantes não interferem na formação de radicais livres
b.
O aumento de radicais livres relaciona-se com a carência de vitamina C e selênio somente.
c.
Os antioxidantes evitam a formação de lesões na pele e a perda da integridade celular.
d.
O impedimento do ataque dos radicais livres somente sobre os ácidos graxos poli-insaturados deve-se aos antioxidantes
e.
Os antioxidantes aumentam o ataque sobre os aminoácidos e levam a perda da integridade celular
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A resposta correta é: Os antioxidantes evitam a formação de lesões na pele e a perda da integridade celular.
Questão 4
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Texto da questão
Assinale a alternativa que apresenta o que é um alimento anti-inflamatório e um exemplo:
a.
São alimentos que diminuem a inflamação, exemplo farinha de trigo e chá verde.
b.
São alimentos que não influenciam o processo inflamatório, exemplo: salmão e arroz integral.
c.
São alimentos que aumentam a inflamação, exemplo: óleo de linhaça e vinho.
d.
São alimentos que aumentam a inflamação, exemplo: gordura saturada e álcool.
e.
São alimentos que diminuem a inflamação, exemplo azeite extra-virgem e sardinha
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A resposta correta é: São alimentos que diminuem a inflamação, exemplo azeite extra-virgem e sardinha
Questão 5
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Texto da questão
Os nutrientes são extremamente importantes no envelhecimento, sendo assim, assinale a alternativa correta:
a.
A vitamina C atua na diferenciação do epitélio e síntese de queratina.
b.
A coenzima Q10 promove a degeneração tecidual.
c.
Os flavonóides ativam os radicais livres e assim aumentam a produção de peróxidos de lipídios
d.
O Silício: relaciona-se com a síntese de colágeno.
e.
O zinco protege as células contra os radicais livres, evita a flacidez e envelhecimento, pois acelera a atividade e aumento da glutationa peroxidase.
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A resposta correta é: O Silício: relaciona-se com a síntese de colágeno.
Questão 6
Completo
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Texto da questão
Quanto aos fatores que podem agir sobre a pele, assinale a alternativa correta:
a.
Exposição à radiação ultravioleta previne manchas, câncer e rugas.
b.
Variações climáticas não levam a modificações na pele
c.
O sedentarismo leva a diminuição do tônus muscular, contribuindo para a flacidez da pele.
d.
O estresse diminui a penetração de substancias nociva a pele e a perda de água
e.
O tabagismo diminui a produção de radicais livres não influenciando no envelhecimento.
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A resposta correta é: O sedentarismo leva a diminuição do tônus muscular, contribuindo para a flacidez da pele.
Questão 7
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Texto da questão
Sabe-se que ao longo da vida, a pele passa por diferentes fases que evidenciam os efeitos do envelhecimento no ser humano, sendo assim, analise as afirmações: I. As alterações hormonais e surgimento da acne só ocorrem a partir dos 30 anos. II. A partir dos 20 anos é que começam a aparecer os primeiros sinais do tempo quanto ao envelhecimento, surgindo marcas muito finas, principalmente ao redor dos olhos e da boca. III. A partir dos 30 anos as fibras de colágeno e elastina começam a sofrer alterações na produção e regulação, com efeitos prejudiciais em sua qualidade e quantidade. IV. As linhas de expressão e rugas são bem acentuadas a partir dos 15 anos, uma vez que se tem alteração na produção das fibras de colágeno e elastina aumenta e as fibras desorganizam-se. V. A renovação celular é bem deficiente a partir dos 60 anos, sendo que as rugas são acentuadas, há perda da elasticidade, da firmeza e a pele se torna muito fina, flácida, frágil, desidratada e desprotegida. A alternativa correta é a:
a.
II, III, IV, V
b.
II, III, V
c.
I, III, V
d.
III, IV, V
e.
I, II, III, IV, V
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A resposta correta é: II, III, V
Questão 8
Completo
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Texto da questão
Sabendo que inflamação é a defesa do nosso sistema imunológico contra vírus e agressões externas, como celulite, acne e queimadura, assinale a alternativa que apresenta alimentos pró-inflamatório:
a.
Farinha de trigo, gordura saturada, pães brancos, embutidos.
b.
Arenque, farinha de trigo, frutas vermelhas, alecrim.
c.
Salmão, sardinha, chá verde, bolos, doces, chocolates.
d.
Gengibre, batata inglesa, embutidos, alho, salmão.
e.
Vegetais folhosos, castanha do pará, aveia, enlatados.
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A resposta correta é: Farinha de trigo, gordura saturada, pães brancos, embutidos.
Questão 9
Completo
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Texto da questão
Sabendo que os tipos de pele são normal, seca, oleosa e mista, assinale a alternativa correta:
a.
A pele normal é opaca e sem brilho sendo comum em crianças e jovens até 12 anos.
b.
O tipo de pele mais comum no Brasil é a normal.
c.
A pele oleosa apresenta brilho excessivo, poros dilatados, tende a formar cravos e apresenta uma produção de gorduras acima do normal.
d.
A pele seca apresenta-se com brilho excessivo devido o perfeito funcionamento das glândulas sebáceas.
e.
A pele mista apresenta é normal em crianças menores de cinco anos e adultos, sendo caracterizada pelo ressecamento e desenvolvimento de linhas de expressão.
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A resposta correta é: A pele oleosa apresenta brilho excessivo, poros dilatados, tende a formar cravos e apresenta uma produção de gorduras acima do normal.
Questão 10
Completo
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Texto da questão
Sobre a glicação avançada, assinale a alternativa correta:
a.
Os produtos finais da glicação são chamados GTA e diminuem a flacidez e envelhecimento
b.
Uma dieta rica em alimentos de alto índice glicêmico previne a glicação avançada
c.
Caracteriza-se pela aderência das moléculas de glicose presente na pele com as fibras de colágeno e elastina.
d.
Os produtos finais da glicação avançada provem aumento das funções proteicas.
e.
A reação entre as moléculas de glicose presente na pele e as fibras de colágeno e elastina geram pontes de ácidos graxos e glicerol, que mantém a elasticidade da pele.
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A resposta correta é: Caracteriza-se pela aderência das moléculas de glicose presente na pele com as fibras de colágeno e elastina.