A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

Gastronomia

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Gestão Comercial

A disciplina de Gestão Comercial tem como objetivo capacitar os alunos para atuarem na área de vendas e marketing. Durante as aulas, são abordados temas como planejamento estratégico de vendas, gestão de equipes comerciais, técnicas de negociação, análise de mercado e comportamento do consumidor. A disciplina é importante para profissionais que desejam atuar em cargos de liderança em empresas de diversos setores, além de empreendedores que buscam aprimorar suas habilidades comerciais. O conhecimento em Gestão Comercial é fundamental para o sucesso de qualquer negócio que dependa de vendas para crescer e se desenvolver.

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