Avaliação Discursiva -Tecnologia da Construção da Edificação II

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GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual (Cod.:829714)
Tecnologia da Construção de Edificações II (ECE11)
Peso da Avaliação
4,00
Prova
60535911
Qtd. de Questões
2
Nota
10,00
1O engenheiro Joao Pedro trabalha na Construtora Lins e Almeida, nesta semana recebeu a tarefa de fazer a colocação do piso em uma cozinha industrial. Sua empresa sempre possui pisos em estoque. João verificou no depósito e percebeu que possui em quantidade suficiente, pisos cerâmicos de PEI 5 e pisos laminados de madeira. Ele necessita escolher o piso mais adequado para a cozinha industrial.
a) Indique qual é o piso que João Pedro deve escolher, em função de ser o mais adequado para cozinha industrial. 
b) Justifique a escolha do piso.
Resposta esperada
a) O piso mais adequado é o cerâmico de PEI 5.
b) João deve escolher o piso cerâmico PEI 5, pois para áreas úmidas e com propagação de calor não é indicado o uso de pisos de madeira, além de que o piso para áreas úmidas (banheiros, cozinha, lavanderias etc.) deve ser de fácil higienização e com pouca ou nenhuma permeabilidade. Por se tratar de cozinha industrial, provavelmente terá muito tráfego de pessoas, o piso cerâmico de PEI 5 atende bem esta solicitação, pois na classificação da superfície da cerâmica com relação à quantidade de tráfego que ela pode receber, é o mais resistente à abrasão.
Minha resposta
O piso que João Pedro deve escolher é o piso cerâmico, PEI 5, por ser o mais adequado para uma cozinha industrial. Justificativa: O PEI 5, ou seja (Porcelain Enamel Institute), indica a resistência ao desgaste do esmalte que cobre o piso, quanto mais o PEI do piso, mais esmalte será a resistência a agressões, sujeira, areia ou até quanto a movimentação de pessoas nesse local. Para essa escolha João Pedro, deve levar em consideração, que o piso tem que ser impermeável e lavável, deverá ser bem conservado, e mantido manutenções imediatas, assim como deve ser livre de rachaduras, infiltrações, descarga, descasmento e outras avarias, que possam trazer contaminantes aos alimentos e a madeira por ser mais porosa, , não tem essas características. Conforme recomendação da ANVISA, nas cozinhas Industriais, no piso deve prevalecer uma cor clara, devido a grande utilização do aço inoxidável nos equipamentos e materiais.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado, demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
2Os engenheiros que trabalham na construtora Casa Nova estão projetando um edifício residencial de quatro pavimentos, neste momento estão pesquisando o material (sistema construtivo) que poderá proporcionar aos usuários um melhor conforto térmico. A engenheira Maria Clara está fazendo uma análise comparativa de dois sistemas construtivos: sistema "A" e "B". O fator solar é igual para ambos os sistemas. Para cada sistema, temos os seguintes dados:
Sistema A: 
Rt (resistência térmica total) = 0,2996 (m².k) /W;
U (transmitância térmica) = 3,34 W/ (m².k).
Sistema B: 
Rt (resistência térmica total) =0,4117 (m².k) /W; 
U (transmitância térmica) = 2,43 W/ (m².k).
Com base nos dados supracitados, explique, citando qual é o material que deverá ser escolhido, levando em consideração que o sistema escolhido deve proporcionar melhor conforto térmico aos usuários.
Resposta esperada
O sistema A é melhor condutor que o sistema B, quando classificado conforme sua condutibilidade térmica, pois possui o valor da transmitância térmica maior, isto é, o quanto o sistema transmite de calor de uma face para a outra, em função da diferença de temperatura entre as faces. O sistema B é o sistema que deve ser escolhido, pois possui maior resistência térmica e menor valor de transmitância térmica, diante disso tornando-se o sistema que possui o melhor isolamento térmico, comparado ao sistema A.
Minha resposta
Maria Clara, engenheira civil, ao analisar esses sistemas construtivos, o faz com relação ao conforto térmico, e faz corretamente, esta resistência (Rt) indica quanto o material tem capacidade de resistir a troca de calor, enquanto a transmitância térmica (U), quanto de calor flui através de um material. Nesta comparação entre os dois sistemas, o "B", apresenta uma resistência térmica mais alta, e uma transmitância térmica mais baixa que o sistema "A. '.Significa que o sistema "B", é mais eficiente em manter a temperatura interna do empreendimento mais constante, protegendo assim contra variações de temperatura do ambiente externo. Assim proporciona um melhor conforto térmico para os ocupantes do ambiente. Nisso no nosso entendimento, a engenheira deve optar pelo sistema construtivo B, tendo em vista que a ideia é de proporcionar melhor conforto térmico dos usuários do edifício.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado, demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão.