Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Técnico em Nutrição e Dietética

A disciplina de Técnico em Nutrição e Dietética tem como objetivo formar profissionais capacitados para atuar na área de alimentação e nutrição. Durante o curso, os alunos aprendem sobre os nutrientes, as necessidades nutricionais de diferentes grupos populacionais, as técnicas de preparo de alimentos e a elaboração de cardápios balanceados. A disciplina também aborda temas como higiene e segurança alimentar, controle de qualidade e gestão de serviços de alimentação. O conhecimento em Técnico em Nutrição e Dietética é fundamental para profissionais que desejam trabalhar em hospitais, clínicas, escolas, restaurantes e outros estabelecimentos que oferecem serviços de alimentação.

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Técnico em Nutrição e Dietética

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