Biologia é a ciência natural que estuda, descreve, preserva e melhora a vida e os organismos vivos. Apesar de sua complexidade, certos conceitos unificadores a consolidam em um campo único e coerente. A biologia reconhece a célula como a unidade básica da vida, os genes como a unidade básica da hereditariedade e a evolução como o motor natural que impulsiona a origem e extinção das espécies. Além disso, reconhece que os organismos vivos possuem estruturação interna em compartimentos com funções específicas, seja a nível celular, anatômico, fisiológico ou de diversidade e nichos ecológicos. Os organismos vivos também podem ser vistos do ponto de vista físico e químico como sistemas abertos que sobrevivem transformando energia e diminuindo sua entropia local para manter um o equilíbrio dinâm

Biologia

Ciências dos alimentos ou bromatologia é um ramo multidisciplinar que estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor.

Ciência dos alimentos

Biológicas / Saúde

Brasil

Veterinária / Medicina Veterinária

pt-br

Inspeção de Ovos, Inspeção de Leite e Derivados, Tecnologia da Produção e Ispeçã

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Cadeia Leiteira

Ciências Naturais

Ciências

Bromatologia

Composição dos Alimentos

Graduate

Inspecao de Leite e Derivados

A disciplina de Inspeção de Leite e Derivados tem como objetivo capacitar os alunos a realizar a inspeção sanitária e tecnológica do leite e seus derivados, garantindo a qualidade e segurança alimentar desses produtos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as normas e legislações que regem a produção e comercialização de leite e derivados, além de técnicas de análise físico-químicas e microbiológicas para avaliar a qualidade do produto. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que atuam em indústrias de laticínios, laboratórios de análise de alimentos e órgãos de fiscalização sanitária.

Universidade Vila Velha

Julia Silva

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Cadeia Leiteira

UVV

Inspeção de Ovos, Inspeção de Leite e Derivados, Tecnologia da Produção e Ispeçã

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