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Qualidade de Alimentos

A disciplina de Qualidade de Alimentos aborda os principais aspectos relacionados à segurança e qualidade dos alimentos, desde a produção até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as boas práticas de fabricação, controle de qualidade, análise sensorial, rotulagem, legislação e certificações. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a segurança e qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor. O conhecimento em Qualidade de Alimentos é fundamental para engenheiros de alimentos, tecnólogos em alimentos, nutricionistas e outros profissionais da área, que devem atuar em conformidade com as normas e regulamentações vigentes.

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